開放式廚房消防條例 相關
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- 發展商在興建單位時，會按照消防條例備用相關的消防設備，亦獲得消防處批准。 若業主想將梗廚改建成開放式廚房，則需要聘用屋宇署認可的專業人士設計圖則，並得屋宇署批准方可改動。 開放式廚房：須備有煙霧探測器、自動灑水系統 要得屋宇處批准改動圖則，其中一個條件是有足夠的消防設備。 由於開放式廚房少了牆壁阻隔，一旦發生火警，火勢會更容易蔓延。 因此開房式廚房的圖則必須安裝有聲響警報基座的煙霧探測器，並有消防自動灑水系統。
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項目. 檔案. 開放式廚房設計的住宅單位之消防安全設備要求. 開放式廚房單位的消防安全宣傳短片. 開放式廚房單位的消防安全.
常見消防違規情況 1 ： 改建開放式廚房 未入則. 香港地寸金尺土，居住空間狹窄，為了用盡每一吋空間，不少業主都會採用開放式廚房，拆除廚房與客廳之間的牆，令客廳看起來更寬敞。 不過，原來屋宇署對開放式廚房的規格有一定要求，業主如果想將「梗廚」（亦即圍封式廚房）改建成開放式廚房，必須聘用屋宇署認可的專業人士設計圖則，再經由屋宇署審批，否則都有機會觸犯法例。 由於缺少牆壁作分隔，開放式廚房一旦起火，火勢蔓延速度會較梗廚快，因此屋宇署的《2011年建築物消防安全守則》中列明，如果 單位內只有一道大門，而開放式廚房位置接近該大門 ，就必須具備相關的防火設備，以保障住戶安全。 換言之，如果單位屬村屋、平房等設有前後門，多於一個出入口，經相關部門審批後，有機會不受守則所限，毋須安裝相關設備。
廚房不論圍封式(常稱作「梗廚」)或開放式,明火抑或無火煮食,同樣潛在火警危險。. 香港測量師學會建築測量組主席謝志堅測量師表示,消費者如欲將「梗廚」改成開放式,應先諮詢建築專業人士相關工程的性質。. 改建開放式廚房的建築工程若不符合《建築物條例 ...
Title 17-0062_FSD_Leaflet_chi Created Date 4/13/2018 11:38:15 AM
- 油煙攻入客飯廳。由於開放式廚房沒有牆壁阻隔煮食時的油煙，油煙會直接散到客廳，甚至全屋。尤其煎、炒、炸都時中菜常用的烹調方式，會產生大量油煙，如果廚房的抽風系統不夠強，隨時令屋裡佈滿油煙，甚至令傢俬沾上油漬和氣味。
- 建築條例所限，未必可明火煮食。開放式廚房可否使用明火煮食，需視乎 大廈公契 而定。部分大廈或受建築條例所限，規定住戶必須採用無火煮食，改裝前必須先向 管理公司或業主立案法團 查詢。
- 需定期年檢保養。根據《消防（裝置及設備）規例》規定，開放式廚房中的消防裝置，包括煙霧感應器及自動灑水系統，都必須由註冊承辦商要進行年檢。如果住戶違反規定，一 經定罪，最高可罰款5萬元。
開放式廚房：須每年檢查消防系統. 無論單位是改建梗廚，還是開發商興建的開放式廚房，根據消防條例同樣需要每年找合資格註冊承建商檢查，並向消防處處長提交年檢證書副本。 一旦違反規定，有機會被罰款港幣2,000元。 開放式廚房不可明火煮食？ 不少人誤以為開房式廚房不可以明火煮食，或者只使用電磁爐便毋須入則、安裝防火設備等。 這全都是誤解。 無論是明火或無火煮食，只要更改廚房圖則，還是需要「入則」並符合消防條例。 而入了則的開放式廚房，則可以選擇任何形式的爐具煮食。 當然，有部份大廈或受建築條例所限，只可無火煮食。 業主或租戶在入伙前亦應詢問清楚。 透過House730了解最新樓市資訊及置業須知.
4/2023 - 香港法例第572章《消防安全（建築物）條例》規定的消防安全措施 第一部分：將食水供應系統與消防栓／喉轆系統合併 第二部分：折衷式喉轆系統（直接泵水設計）與折衷式消防栓／喉轆系統（直接泵水設計）. 2023年06月07日.
