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  1. 2024年4月24日 · 紅麴在發酵期間,有可能產生類似降膽固醇藥的化學物質「洛伐他汀」,但一般應用情況下含有紅麴成分的普通傳統食物的「洛伐他汀」含量非常低,正常食用這些食品並不會對健康構成風險。

  2. 2024年5月17日 · 根據食物安全中心的研究,香港成年人膳食中接近七成的鈉來自醬料、湯水及加工和醃製肉類食物。 要減少鹽的攝取量並不困難,只要於日常飲食中逐漸減少鈉的攝入,味蕾會慢慢適應。

  3. 2021年5月16日 · 發言人補充,市民應選擇低鹽低糖低油的食物和每日進食最少兩份水果和三份蔬菜。 健康的成年人每日應攝取少於兩克的鈉(約為一標準茶匙鹽),每周宜進行至少兩小時三十分鐘中等強度(如急步行)或一小時十五分鐘劇烈強度(如緩步跑)的體能活動。

  4. 2017年11月27日 · 鑑於調查顯示市民的不健康飲食習慣和高膽固醇血症相當普遍,實踐「三低一高」(即低鹽、糖、油及高纖)的健康飲食原則更形重要。 此外,除了舉辦「幼營喜動校園」、「健康飲食在校園」和「有『營』食肆」等計劃外,衞生署今年九月推出「學校午膳減鹽 ...

  5. 《公眾衞生及市政條例》規定,食物製造商和銷售商必須確保產品適宜供人食用,並遵守各有關食物安全、食物標準及標籤要求的規定。 根據該條例下的《食物及藥物(成分組合及標籤)規例》(第132W章),所有預先包裝食物的標籤必須列明食物的正確成分。 (二) 現時有不同的條例就不同範疇的廣告作出規管。 《商品說明條例》(第362章)禁止在宣傳品中,作出有關製造方法、成分、測試結果、用途的適用性等虛假的商品說明。 而根據《廣播條例》(第562章)及《廣播事務管理局條例》(第391章)而發出的《電視通用業務守則─廣告標準》及《電台業務守則─廣告標準》的規定,廣告均不得就其所宣傳的產品或服務作出與事實不符的描述、聲稱或說明。

  6. 要減少鹽的攝取量並不困難,只要於日常飲食中逐漸減少鈉的攝入,味蕾會慢慢適應。 以下是一些日常減鹽的有效方法: 外出用膳時要求「醬汁另上」、「少鹽」,又或選擇沒有或較少醬料的菜式; 減少進食加工和醃製肉類食品,如香腸、火腿及煙肉等; 在家煮食時多選用新鮮食材,及選用天然香料或水果,例如薑、蔥、蒜、香草、辣椒、薑黃、黑椒、檸檬汁等作為天然調味料,提升菜式風味的同時,亦可減少鈉的攝取; 選購包裝食物時留意食物營養標籤上的鈉含量,盡量選擇較少鹽(鈉)的食品,例如,以礦泉水浸的吞拿魚,會比以鹽水浸或加入調味料的吞拿魚含較少鈉。 市民可瀏覽 全城減鹽減糖Facebook專頁 ,了解更多有關減鹽減糖的資訊。 完. 2024年5月17日(星期五) 香港時間11時00分.

  7. 主席女士:. (一) 消費者最關注的是現時市面上出售的所謂「保健食品」是否可以安全食用,以及這些產品所聲稱,具有預防及治療疾病、保健或改善生理狀態的效用,是否真確。. 目前所有這些普遍被稱為「保健食品」的產品,都會受以下其中一條條例規管 ...

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