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今次我也想跟大家分享點點飲食文化，尤其是曼徹斯特城，大家第一時間必想起曼聯主場Old Trafford球場，但由於該城市有幾所不同大學，加上部分大企業的分部亦落戶於此，為曼徹斯特城注入了年輕與活力；其實，曼徹斯特城的餐廳和酒吧也充滿了特色，就讓我
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- 誤解二：開放式廚房不可用明火
- 誤解三：新樓開放式廚房不用做年檢
- 貼士：如何避免滿屋油煙
除了是否需要申請的問題，也有很多人以為開放式廚房一定不可用明火。但 Timothy 解釋，根據《2011年建築物消防安全守則》，是沒有訂明開放式廚房需用什麼煮食爐具。 如果開放式廚房是根據已核准大廈圖則建成，本身設計就是明火，當然就可以合法使用，不會違反消防及建築條例等要求。 普遍大眾認為電磁爐較明火安全，誤以為用無火煮食就不會發生火警，但其實兩者都有潛在火警的風險。事實上，無論是否明火，單位都要設置防火牆，作用是當火警發生時減慢火勢蔓延速度，避免影響住客逃生。
上面提到改建開放式廚房應先諮詢建築專業人士的意見，不過新落成的樓宇如果本身已有開放式廚房，新業主就不需額外申請，因為廚房已按照《2011年建築物消防安全守則》完成，而業主只需注意兩項重點： 1. 第一，單位內的防火牆身是不能改動。 2. 第二，住宅單位內外的煙霧感應器及消防花灑頭，需聘請合資格承辦商進行年檢。 至於落成時已是「梗廚」，由於大廈沒有消防灑水系統，例如消防花灑頭、大廈水缸，所以加建改造會較麻煩，而此改造須先徵求大廈所有業主的同意先可進行，最後工程的費用可能需業主承擔；最重要一點是，審批不一定成功。
除了法例問題，開放式廚房其中一個最大壞處，就是油煙容易四散，其實要解決這個問題，最重要是選擇強力抽油煙機，而且正確安裝。 現時市面上抽油煙機每分鐘排放量一般也有11至16立方米，其實這個數字已經很足夠，但很多客人都忽略了抽油煙機擺放的位置。抽油煙機最理想設計的位置要近窗，因為這能縮短排煙管的長度，排煙管愈短效能愈高。 最後一點就是使用方法，煮飯後，最好不要馬上關掉抽油煙機，大部分抽油煙機都有延遲關機功能。開放式廚房戶主最好使用這個功能，將剩餘在廚房內的油煙排走。
每呎售價達22,400元需跟市建局分紅. 當年信和跟市建局定立的分紅比例中，售樓收益達22.4億元便要按比例分紅，以最終可建樓99,900呎去計算，賣樓收益達每呎22,400元，便要跟市建局分，首4,000萬元分20%，之後逐步遞增至50%。. 若市建局堅拒做蝕本生意，也意味樓盤 ...
單位特色 相連單位入屋設特大玄關 2,200多呎的單位，銀主開價5,200萬元，因為跟我們一般參觀的分層單位不同，為C、D室相連單位，空間大自然有靈活度，可以開闢了很大的玄關，營造獨立屋感覺，左右兩旁儲物飾櫃，旁邊為廚房，備餐區充足，對面有另一個空間，內設兩間房間，一間為儲物室，另 ...
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