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鸡仔饼是广东特色小吃，属粤菜系，是广东四大名饼之一，口味甘香酥脆。 主要原料为面粉、花生、芝麻、核桃等，始创于清朝咸丰年间，有170年的历史。
小凤饼. 菜品简介. 小凤饼形状像雏鸡，故又称鸡仔饼。 其后，又进一步改进，务求精制巧作，并改进包装，罐装或盒装，远销东南亚。 香港鸡仔饼. 饮誉中外，并备受广州人欢迎的鸡仔饼，其创制完全出于偶然，是歪打正着。 可见人类饮食文化的发展，同任何事物的发展一样，都是必然性与偶然性的统一，任何偶然的饮食文化现象中，都包含着饮食文化发展的某些必然趋向，岭南饮食也如此。 把月饼料做成了鸡仔饼，在这偶发事件中体现的是饮食文化的发展以人们的创新精神为内在动力的必然性。 [1]
中国香港等地区传统小吃. 展开 4个同名词条. 收藏. 我的收藏. 0有用+1. 鸡蛋仔（英文Egg puffs，拼音JīDàn Zǎi），是 香港 独有的传统街头小食 [1]，属街头小吃之一，是 华夫饼 的一种变体。 台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。 该小吃以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶油等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。 用工具把鸡蛋仔取出来，鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。 中文名. 鸡蛋仔. 外文名. Egg puffs. 分 类. 小吃 ，港式/粤式. 口 味. 甜味. 主要食材. 鸡蛋 ，砂糖，油，适量牛奶. 源传地区. 香港等地区. 目录. 1 菜品源流. 2 菜品制作. 做法一. 做法二. 做法三.
坐落在宝华路的分店，楼高6层，装修豪华，可筵开百席。 该店于1994年开业时，广州市市长黎子流为其剪彩，并题词：“清平鸡，广州第一鸡”。 清平饭店不仅有清平鸡，而且还有“百花煎酿蟹钳”、“蜜桃鲜玉带”和“姜汁撞奶挞”等一批名优食品，以及特惠 ...
氹仔岛为东北至西南走向，东部为大潭山，西部为小潭山，中部是平地。 大潭山海拔158.2米，是氹仔岛的最高点。 氹仔通过嘉乐庇总督大桥、友谊大桥和西湾大桥与澳门半岛相连。
簋街仔仔（六分店）是一间位于东直门内大街213号 (小肥羊西侧)的餐厅。.
1.鸡块挂湿淀粉时，要沾滚均匀，淀粉要尽可能干点。. 2.各种醋所含的醋酸比例不同，使用时要先尝后用，该菜汁水中对醋，并不要求出现酸味，仅起增香和味的作用。. 3.围边的蔬菜很多，可以根据季节变换，但要求清淡，无汁色泽配合恰当。. 干烹仔鸡是一道 ...
