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有著40年以上歷史的炸豬排店，最推薦的是可以品嚐到豬肉原汁原味的「厚切里肌炸豬排」，喜歡口感更柔軟的，可選擇「菲力炸豬排」，除此之外還可以享用雞肉的「起司炸雞排」。味噌湯則是可吃到大量蔬菜、營養滿點的「豚汁」。
2021年2月17日 · 欒殿武 2021年2月17日 更新. 美食 深度日本. 中華美食博大精深，很多菜名獨具特色，背後都有一段極富傳奇色彩的故事。. 到了東瀛日本，仔細觀察留心下，其實也有很多奇奇怪怪的料理。. 本篇就給大家來舉例一二，一起來看看日本料理名背後的一些 ...
包含鳴門金時甜點、凝聚當地特色的吸睛漢堡、使用蓼藍 (藍染原料) 的甜點，以及有別於德島拉麵的清爽鯛鹽拉麵.....等深具當地特色的美食大集合，要讓你出發前往德島旅行前就口水流滿地！
5種基本湯底. http://hidakaya.hiday.co.jp/menupage/cate2.html. 大體上，日本拉麵逃不過以下5種湯底。 ①醬油味（醤油ラーメン） ，以中華面（中華そば）的特色為基本，醬油清湯，偏鹹。 ②鹽味（塩ラーメン） ，以雞湯（即日語裡的“鶏白湯”）為主，有清口的，也有超濃的，湯底的鮮香是決勝關鍵。 ③味增（みそラーメン） ，札幌的味增面名聲最大，湯裡有各種味增調味，口味較重。 ④豬骨濃湯味（とんこつラーメン或寫作“豚骨ラーメン”） ，博多拉麵就是以豬骨濃湯麵最著名。 大火數十個小時將豬骨熬碎熬爛，口味最重，多吃的話很容變胖紙。
炸雞的歷史可以追溯至江戶時代，傳自中國，所以日文至今還把炸雞塊成為唐揚，與台灣常見的鹹酥雞有異曲同工。 根據種類，唐揚可以進行不同劃分，根據地域來看更有長野的山賊燒（類似台灣的炸雞排）、名古屋的炸雞翅，以及新潟的炸半雞（半羽揚げ或鶏 ...
位於惠比壽車站旁，內行人才知道的日本料理名店。 除了依據當季食材而推出的套餐料理，還有居酒屋常見的鹽燒鯖魚、一夜干等等下酒料理。 晚餐時段有稍微高檔的懷石料理外，也有1,000日圓就能吃到新鮮魚料理的中午套餐可供選擇，喜歡傳統日式料理的人不妨可以參考看看喔！ 官網： http://www.kadota.cc/sp.html. 預算：午餐1,000~2,000日圓; 晚餐6,000~8,000日圓. 營業時間：11:30～23:00. 地址：東京都澀谷區惠比壽西1-1-2 しんみつビル B1F. 交通方式：惠比壽站徒步2分. 嚴選100%A5黑毛和牛炭烤牛排漢堡｜HENRY'S BURGER (ヘンリーズ バーガー)
加上鮮美的雞肉丸子、雞肉片、雞肝與大量新鮮蔬菜等食材，共提供有金華、華、味三種套餐可供選擇，價位約在4,000～6,000日幣。此外，別以為華味鳥只提供水炊鍋，內臟鍋和其他雞肉料理也是當店的必吃名物，特別推薦給一次想品嘗福岡鍋物的旅人們。
