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2001年,英國雜誌Whisky Magazine舉辦了一場國際性的評比,而日本的Nikka (一甲) 的余市十年單一麥芽威士忌得到了Best of the Best 綜合第一名,將日本的威士忌推向了世界舞台。 接下來我們將針對日本的威士忌做個簡單的歷史背景介紹,當然還有各位客倌最想知道的威士忌該怎麼挑這件事哦! 延伸閱讀. 【深度日本】品嚐職人的種種堅持與溫暖! 秩父威士忌「Ichiro’s Malt」 有關日本威士忌的歷史發展. http://www.craveonline.com/culture/875709-rise-japan-hibiki-whisky. 約於1870年,日本就已經開始釀造威士忌。 但直到1923年才出現第一座蒸餾所「山崎蒸餾所」。
- SUNTORY 山崎(單一麥芽威士忌)鳥井信治郎所建的「山崎蒸餾所」,不僅是日本第一間蒸餾所,生產的威士忌「山崎」更是獲獎無數,口感溫和,香氣豐富且多層次,口感滑順是最大特點。
- SUNTORY 白州(單一麥芽威士忌)白州蒸餾廠位於山梨縣富士山旁,所生產的「白州」系列 口感較為清爽,宛如森林的清新,擁有其生產地跟特徵,但又 帶有些許煙燻味,與「山崎」厚重豐潤截然不同。
- SUNTORY 響(混和麥芽威士忌)「響」系列被視為SUNTORY混合麥芽威士忌的最高峰!有多種變化款,包含高級的21年分,是2014年混合威士忌世界之最;也有深受大眾喜愛的12年分及17年分。
- NIKKA WHISKY 余市(單一麥芽威士忌)竹鶴政孝所創北海道「余市蒸餾所」可謂日本威士忌的代名詞,多款產品接連獲得國際大獎、知名品酒師的高分賞識,被很多人視為日本威士忌的至高之選。
2022年6月21日 · 「響」还有另外的次品牌——「Japanese Harmony」 (约4000日元一瓶),集结了陈化于五种不同木桶内的10多种不同的威士忌。 想必无论是谁,都一定能从「響」系列中找到自己喜欢的!
2021年4月6日 · 日本调酒师:宫城峡隐藏款 | 蒸馏所限定与自制威士忌. 一十正 2022年6月22日 更新. 美酒 威士忌 仙台 宫城. 前段时间去了 宫城峡蒸馏所 ,很开心在那里喝到了很稀有的“余市10年”和“竹鹤17年”。. 其实不论是哪个蒸馏所,都会有一些外面买不到的酒款 ...
2023年7月5日 · 2023年是三得利威士忌百年,也是日本威士忌百年,所以不仅仅是三得利,日本有数的威士忌大厂也有不少新动向,各种活动和项目很有可能持续两到三年。
2023年9月6日 · 日本调酒师:日本威士忌的灵魂 | 水楢木与山崎嗨棒 | All About Japan. 如今威士忌大火的情况下,. 以好喝且稀有著称的日本威士忌新开售的嗨棒可谓直击灵魂。. 相较数年之前,现在的威士忌相可谓火的一塌糊涂。. 就日本来说,2021年消费量168000kL,相较于2008年的 ...
2023年11月8日 · 日本调酒师:威士忌“新成员”——山鹿蒸馏所与新里酒造 | All About Japan. 从2018年开始渐渐火热的威士忌,经过5年左右的酝酿,迄今为止不仅仅日本本土,全球范围内也出现了不少新的威士忌蒸馏所。. 甚至之前停产的著名蒸馏所,比如波特艾伦蒸馏所 ...