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平時在海南，我們家裏做的雞飯或者外出食肆的雞飯比較簡單，因為本地雞肉質量上乘。 喜歡農家走地雞（放養山林的那種），山雞，少肥肉（這個不一定，比如少部分人，特別是上一輩人就喜歡養那種巨肥的雞，活禽市場也喜歡賣這種雞，肥肉多，斤兩上貪到便宜）肉質結實緊密，香甜鮮美！
Maria Cordero与陆浩明延续“食平D”精神，将全港食肆的潮流口味和各地菜式介绍给观众，以最廉价的方法打破住家菜的单调闷局。节目每集精选一个主题，由两位主持走访全港街市发掘最便宜的相关食材，令名店的菜式变成家常便饭；另外，会有肥妈每日示范“甜CC、平DD”的私房甜品。
中國人習慣在冬天進補，給身體提供足夠的營養，度過寒冬。然而補身、養生向來豐歛由人，除了鮑參翅肚之外，平民食材同樣可進補！肥媽（Maria Cordero）與契仔陸浩明（六號）延續先前三輯「食平D」精神，繼續發揮「慳錢」大智慧，全新一輯《暖DD．食平D》，教大家以實惠預算輕輕鬆鬆炮製出 ...
香港粤语综艺食平D第7部全集讲述食得好不等于要食得贵，肥妈决定在《食平D》系列新一辑来个大革新，教大家「食平D」之馀，同时「食好D」，享受在家下厨的更大乐趣！ 高级餐厅菜式昂贵，肥妈揭开自家烹饪秘笈，高价美食随即变得亲民。
2021年4月2日 · 海南本地没有单独一道菜叫 海南鸡 这边的鸡大部分打出来的名号是 文昌鸡 是不是文昌的也不好说 有很多种做法 比如椰子鸡火锅 盐焗鸡 白切鸡等等. 白斩鸡和白切鸡是一种菜 骨头叉叉里带血但肉嫩到爆的那种 味道很淡一般蘸酱油小米辣小青橘汁吃. 发布于 2021 ...
2014年4月14日 · 红炆鱼尾. [图片] [图片] 红炆鱼尾：个人觉得鱼身上最好的吃的部位就是鱼尾，在鱼的日常中鱼尾是运动最多的地方，其肉爽口弹牙，而且汁水也足。. 做法：热锅凉油先煎至金黄（如果是脆鲩的鱼尾煎的时间比一般鱼要短些），煎至金黄，加水开始炆，此时可以 ...
暖DD.食平D. 转眼间就到冬天了，然而到了冬天，很多人的肠胃就不好受了。. 因为天气冷，饭菜就像受到“速冷Buff”的影响，饭菜温度就嗖嗖的往下掉，对胃来说就是双重暴击了 辛辛苦苦忙半天想给老公、孩子做顿大餐，好家伙！. 刚出….
