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2018年7月1日 · 九寨沟——除了迷人风景 还有丰富的民俗文化. 二十年前，四川省阿坝藏族羌族自治州的九寨沟县叫南坪县。. 隋唐时候的南坪，威武得很，是个州，称扶州。. 南坪又叫羊同，故事长长。. 因此，九寨沟县不仅有世人瞩目的风景，九寨之外，更有深藏不露的深厚 ...
2022年6月23日 · 大公文汇全媒体发布“回归25年大事记”特辑，与读者一同回顾这非凡卓越的25年，祝福香港明天会更好。. 2019年，一场猝不及防的修例风波侵袭香港。. 在外部势力插手干预下，旷日持久的严重暴力冲击法治基石、危及民众安全、重创经济民生，挑战“一国两制 ...
2018年6月3日 · 清蒸游水斑看似简单、去鳞，开肚，放在热水镬上蒸熟，倒去碟上的水，撒上葱花和薑丝，把生油煮滚，浇在鱼的身上，然后加生抽，家家海鲜酒家都是这个烹调法。 骨节眼就在酱油“生抽”身上，市上有现成的蒸鱼生抽，还不算好，自己加一点砂糖调校效果更妙。 大师傅讲究的是火路掌握，鱼肉刚离骨恰到好处，能否称得上大师傅，功夫出在细节的地方。 座中苏浙朋友怀念他家乡的醋溜鱼，杭州西湖楼外楼做的醋溜鱼，没有一家比它做的更好，香港有一家做高档食家的苏浙菜馆，总觉欠一点什么。 到杭州不上楼外楼，上楼外楼不吃醋溜鱼，像到北京不吃烤鸭，吃烤鸭不上全聚德，到关外不吃烤羊肉。 祖籍惠州客家老朋友马上摇头，说他那年上楼外楼吃过了，还是不如香港海鲜，西湖如摆一味港式清蒸石斑，一味醋溜鱼，任他选择，他会对醋溜鱼说声请了。
2021年7月28日 · 教育问题，像鸭子游水 ，表面悠閒，水底却是在拼命。 大家都说，教育太复杂太广阔，一定要从长计议。但，开始“计”了吗？“议”过了吗？ 几困难的问题，只要开始，就有希望；同理，几简单的事，只要不开始，就永远不会成功 ...
2023年6月7日 · “愿荣光”这首歌最早在2019年8月于煽暴平台“连登”上出现，是一首煽动“独立分裂”的歌曲，歌曲创作人Thomas接受网媒访问时承认这首歌已被支持者视为“香港国歌”。 黑色暴乱期间，大批“港独”分子一边唱着这首歌，一边进行分裂行径，甚至伴随的是挥舞“港独旗”，以及叫喊“港独”口号。 这样显而易见宣扬“港独”主张的歌曲，已明显违反了香港国安法，又岂是“正常歌曲”？ 三，从高院判例来看。 2021年7月21日，就香港国安法首宗案件，也即“唐英杰案”，三位法官作出裁决，指出被告唐英杰煽动他人分裂国家罪及恐怖活动罪全部罪名成立。
2022年8月17日 · 从古蜀祭祀场景 “理解三星堆”. 三星堆遗址和金沙遗址出土的各类文物吸引世人的目光，近年来，三星堆遗址考古取得多项重要收获，新发现文物数量之丰、制作之精、造型之奇，令人叹为观止。. 由深圳博物馆、南方科技大学主办，四川广汉三星堆博物馆 ...
2018年10月22日 · 巴文化历史源远流长. “板楯蛮”人是巴人族群规模和影响比较大的支系，主要分布于巴中、囿中和渠县等地。. “板楯蛮”人最初以渔猎为生，但由于当地自然环境恶劣，物质条件艰苦，巴人形成了勇猛剽悍的民风。. 商朝末年，纣王无道，由于纣王多次征讨 ...
