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2021年6月28日 · 麵包是不少家庭快速解決早餐之選，但儲存不當就會成為黴菌的棲息地，白雪雪的麵包就變成發霉麵包。. 不想麵包做了黴菌的食糧，吃不完的包 ...
2024年5月10日 · 不少人尤其是老人家為免浪費食物，於是水果或麵包發霉了都只是切走壞掉的部分就繼續食用，但其實直接棄掉才是安全的做法，特別是堅果類如 ...
2022年12月6日 · 發現食物發霉了，你會扔掉？還是慳妹上身，將發霉的部分切走或洗走，然後如常食用？
2019年3月1日 · 分享：. 發霉食物怎處理？. 由於有機會含有影響人體健康的霉菌毒素，為確保食物安全，如發現食物有霉菌便應丟棄。. (互聯網圖片) 財爺說香港 ...
9 小時前 · 不少患有鼻敏感的人士，每逢轉季都如臨大敵般，經常不受控制般出現打噴嚏、流鼻水及鼻塞等徵狀。然而轉季時份過去，隨之而來的夏天炎熱潮濕 ...
2024年3月28日 · 由於麵包容易滋生霉菌或者變壞，為了延長預先包裝麵包的保質期，除了添加防腐劑，抗氧化劑可延遲食物因氧化作用而變壞。 雖然曾有動物（老鼠）研究實驗顯示「E320」會引致胃癌，惟人體實驗方面則未有足夠研究證實飲食中的E320和人類的癌症有關；而且美國食品藥品監督管理局（FDA）指，只要使用量不超過上限，即食物重量的0.02%，也視為安全。 5. 提防色素陷阱 安心選用天然色素及防腐劑. 不少廠家為了讓麵包顏色變得更吸引會加入不必要的人工色素；而10款麵包中，只有1款額外加入人工色素包括Meadows三文治方麥包加入焦糖色素「150a」；而山崎、A1 Bakery及東海堂則加入色素「160aii」，Vivian 指出此為食物天然色素--胡蘿蔔素，較為理想。
2014年3月7日 · 2014-03-07 06:00:00. 數味．人生: 李鴻彥. 發霉麵包. 分享： 本港建築成本續升，但不代表能直接左右樓價走勢。 (資料圖片) 「樓市呢，坦白講，今日很多地盤已經變成建築費高於地 (價)，在香港過去少有這樣的情形。 現在做地產艱難，不單單說建築費貴，有時時間亦是成本。 」又一次、再一次，長江實業 (001)主席李嘉誠以建築成本大升、通脹高企回應樓價提問 (5年最少說了5次)，結論是有能力支付50%首期兼自住沒有問題，等於說「閣下娘親是女的」一樣。 坊間喜歡以麵粉與麵包關係，比喻包括地價在內的營建成本與現樓，知不知甚麼是發霉麵包？ 說之前順便上一課經濟基礎班。 無論是現樓也好、麵包也好，經濟學上影響產品價格高低因素只講S (供應)與D (需求)，其他因素只是旁枝。
