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2009年7月12日 · 西班牙黑毛豬火腿的粉絲，來到全港首間黑毛豬火腿專門店Olala，應該會興奮得大叫，只因高高的天花板上掛了多隻火腿，非常壯觀，隻隻飽滿兼帶油光，一睇就知「正」！
本農黑毛豬專賣店Blackpighongkong. 2,461 個讚好 · 10 人正在談論這個. 售賣本地新鮮黑毛豬產品，設有下單訂貨服務： 1）網店訂購或 2）whatsapp 51656640網店下單或 3）親臨三間專賣店採購.
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西班牙火腿分為很多品牌和等級，黑毛豬火腿，即 Iberico Ham (西班牙語叫 Jamón ibérico，中文譯作伊比利亞火腿) 便屬頂級之一。. 這種高級火腿近年在香港大熱，吃過的人都對其充滿甘香、油香、果仁味道印象難忘，越吃越愛。. 其產品數目繁多，它的產地、品種 ...
「香港家豬」率先引進英國皇室御用黑豬進行繁殖，透過不斷反覆試驗，成功培育出肥瘦適中、油脂豐腴而不膩、食味上品的香港本地黑毛豬—太極黑豚！
2018年7月12日 · 風乾火腿，有好多種。. 芸芸眾腿之中，我獨愛西班牙黑毛豬火腿，只因它的甘香油潤令人一試難忘，稱它做腿中極品絕不為過。. 黑毛豬火腿的學問極深，即使是專賣火腿的店家，相信一時三刻也未能解釋得清楚。. 偶爾經過元朗冷巷中的這家店，竟 ...
2022年6月2日 · 因為位於新蒲崗的Pata Negra House已經設立亞洲首個西班牙伊比利亞黑毛豬室內火腿窖藏，還推出了一系列由專業團隊主理的體驗。 攝影：陳葦慈. 正宗的西班牙火腿. 既是獨一無二、難得一見的體驗，所以預約期也相當緊張，不過在等候之時，我們特意邀請Pata Negra House細訴一些關於西班牙伊比利亞黑毛豬火腿的種種，讓大家有一定了解後就可以清空腦袋專注交由味蕾去體驗火腿的滋味。 首先，相信大家定必對於何謂「正宗的西班牙伊比利亞黑毛豬火腿」有所疑問，原來所用的黑毛豬必須來自四個西班牙法定產區，而豬隻需至少有50％伊比利亞血統，才能稱得上正宗。 （攝影：陳葦慈） 堅持手切的匠人之魂. 他們認為黑毛豬火腿經由人手切片遠比機器好。
近一兩年火腿熱一發不可收拾，他乾脆開家黑毛豬火腿專門店，滿足自己，也滿足火腿粉絲。 全港首間黑毛豬火腿專門店 走進 Olala，第一個感覺是美腿生輝！
