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2023年10月31日 · 他說：「當年修讀ERB的『特種警衞基礎證書』課程是一項度身訂造課程，內容涵蓋物業管理及保安業相關的知識，例如法律知識、人群管理、急救常識、客戶服務等，另亦包括體能訓練、突發事件的應變處理等，課程可謂『文武雙全』。 杰東（左）表示工作期間經常要接觸住戶及承辦商，協調各方解決疑難，溝通和應變能力是極為重要的軟技能。 物業管理工作不時遇上緊急突發事故，所以應變能力非常重要。 杰東憶述一次深刻的經歷：「曾經在屋苑平台遇到一位敏感症發作的婆婆，當時她呼吸困難，外傭在旁不知所措。
2023年11月30日 · 心義表示自己修讀的ERB課程是專為少數族裔人士而設，歷時一個多月的課程內容充實，除了教授西餐的烹調方法、擺盤、刀工等，還會介紹廚房設施及工具的運用、食物安全和衛生、款待客人的技巧等，更設有實務操練環節，讓學員烹煮不同菜式，累積 ...
2021年8月16日 · 分基礎和進階班. 另外，烘焙課程亦著重讓小朋友透過味覺、嗅覺、觸覺、顏色及視覺此5大方向，以互動形式學習烘焙的基本概念，當中又會分基礎和進階班。 前者可讓小朋友透過學習使用麵粉轆，在揉麵糰的過程中進行手部運動，訓練雙手的協調能力，探索要將麵糰揉至厚度均勻所需的力度及速度等。 會先由製作冬甩開始，原來製作冬甩會是最容易的甜點，主要食材麵粉、雞蛋、泡打粉、牛油等，能練小朋友的手部肌肉，跟著烘好後，由小朋友用上繽紛的糖粒來作裝飾。 至於牛油曲奇，阿珊說也是加強手部訓的上佳甜點。 再來便是學習便用不同工具及技巧的杯子蛋糕，有程序地逐步加強小朋友的各方面知識。 而最後的中階加強訓練是手捲夾心卷蛋，完成後可以向進階課程進發。
2023年8月31日 · 僱員再培訓局（ERB）為青年人開辦專設課程，以切合他們的培訓及就業需要，當中包括「青年培育計劃」課程及青年特色課程，涵蓋資訊及通訊科技、影藝文化、設計、教育康體、美容及飲食等多個行業範疇。
2019年5月31日 · ERB行政總監吳國強稱，報讀免費課程的合資格者，需於明年3月31日前入讀課程。 機構亦會引入特別措施，包括豁免入息審查，也會酌情處理較高學歷者的申請。 他指現有服務對象，學歷多是副學士或以下，考慮到部分中年人士或多年前大學畢業，現時想轉行或進修IT課程，機構會酌情處理個別個案。 ERB八月又會推出「後50‧實習生計劃」，協助需要轉行的「後50」參與短期實習。 勞工處會透過「工作試驗計畫」，為實習生購買保險和提供實習津貼。 僱員再培訓局（ERB）稱，50歲以上報讀ERB課程的市民，有上升趨勢，去年度佔整體學員55%。 ERB於是宣布推出「後50‧愛增值」計劃，讓50歲或以上合資格者，免費報讀1項半日或晚間制課程。 市民明日（
2022年12月15日 · 不論你是新人求職、中年轉業，還是想在職場持續發展，都可以透過僱員再培訓局（ERB）的多元化課程和培訓項目，提升就業競爭力，為自己開拓事業新出路。 把握機會學習新技能 為未來發展鋪路. 科技發展日新月異，提升科技應用的知識和技能有助開拓職場發展空間。 ERB畢業學員謝俊禮透過修讀「軟件及人工智能應用程式開發人員證書」（青年培訓課程）增值資訊科技（IT）專業知識，裝備自己以投身感興趣的IT工作。 過往主修商科的謝俊禮分享學習經歷說：「我一向對軟件及程式開發範疇很感興趣，於是報讀ERB課程。 課程讓我了解IT行業的發展趨勢，掌握行內常用的應用軟件知識和技術，對日後工作甚有幫助。 」謝俊禮於修畢課程後經培訓機構的就業轉介，入職電訊公司技術支援工作。
2022年11月30日 · 頭炮活動將會於12月4日（日）舉辦的特色聖誔市集《Christmas Bazaar 聖誕美味回憶2022》，免費入場，內有多個精選的市集攤位售買各款烘培用品、廚具家品、烘焙材料及食品外，更邀請了星級導師即場上3堂烹飪課，示範創意小食，包括明火國際料理星級
