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2017年10月18日 · 10秒鐘教室的圖解真的讓人秒懂。 （責任編輯：戴相文） 常見的豬肉種類： #胛心肉. 較沒有油脂，適合做 絞肉、水餃餡 。 #肩胛肉（梅花肉） 屬於豬隻身上運動量較大的部位，也常被用來做 叉燒 。 #大里肌. 有咬勁，脂肪含量適中，適合做 炸豬排 。 在家也能做： 【料理美學家】香料香酥豬排. #小里肌（豬菲力/腰內肉） 肉中無筋，是豬肉中最嫩的一部分。 恍然大悟： 去日式炸豬排店，點的軟嫩「腰內肉」原來就是小里肌呀. 後腿肉： 油脂較少僅帶一點肥肉，口感較澀，適合做成 火腿 。 後腿豬腱（老鼠肉） 每隻豬只能取出四塊，為饕客最愛。 後腿肉（腿庫/蹄膀） 肉質肥而不膩、豬皮較薄，適合連皮一起燉煮。 豬腳. 適合長時間燉煮，富含膠原蛋白。 腹脅肉（五花肉/三層肉） 油脂較多，薄片可做 培根 。
2018年2月27日 · 科學家研究：「懶惰」可能不是自願，而是基因遺傳造成的天性. 10 秒鐘教室 2018-02-27. #老鼠實驗：. A組 勤奮組 ：多巴胺系統較發達，於活動時可以得到大量愉悅感，因而較為活躍。. B組 懶惰組 ：因缺乏積極的多巴胺系統，可能隨時只想無所事事的閒晃 ...
- 木頭、廢棄物都可清！3 艘「海倉鼠」幫印尼河川掃垃圾
- 除了海倉鼠，印尼還有其他的垃圾攔截機
- 延伸閱讀
近期宣布的計畫是 3 艘將用清理西爪哇省（West Java）的勿加西河（Bekasi River）、由德國環保機構 OEOO（One Earth One Ocean）發明的「海倉鼠」（SeeHamster）。引進這型垃圾回收船的是致力垃圾分類與回收的印尼社會企業Waste4Change。 Waste4Change 專案經理阿迪帝亞（Adhitya Prayoga）日前接受中央社記者訪問時指出，勿加西河較小，因此引進用於窄、淺水域的海倉鼠，海倉鼠可到處移動，機動性高；河川廢棄物有季節性，雨季的廢棄物有很多種，海倉鼠可依打撈木頭、工業廢棄物、有機廢棄物、塑膠等不同類型垃圾的需求，更換適合模組。 阿迪帝亞指出，3艘海倉鼠預計明年第一季開始服役，這艘垃圾回收船是全電動發電，可減少碳排放；另外，用來...
在印尼與荷蘭政府合作推動下，荷蘭海洋潔淨基金會（The Ocean Cleanup）發明的「垃圾攔截機 1 號」（Interceptor 001）今年 5 月起在雅加達北區潘泰因達卡普克（Pantai Indah Kapuk）聖卡倫排水渠（Cengkareng）的出海口服役，定錨在河川中，藉由從船體延伸到岸邊的攔阻網，將漂浮垃圾收集到船上。 這項計畫由法國達能集團（Danone）在印尼生產瓶裝水的公司 Danone-Aqua 推動。Danone-Aqua 日前指出，這半年來，垃圾攔截機 1 號減少 6 成流入海洋的垃圾，如果是雨季，成果將更顯著。靠太陽能發電的這項裝置全天候運轉，可集中 1.8 公噸垃圾，其中約 466 公斤是塑膠垃圾。 Danone-Aqua 發言人阿瑞夫（Arif Muj...
【挪威醫師把一生獻給台灣】用嘴幫病人吸濃痰、開刀遇缺血就自捐血！台灣「小兒麻痺之父」畢嘉士離世 【全球首座「氣泡屏障」攔下水中垃圾】從按摩浴缸得靈感！荷蘭用「一條 60 公尺泡泡」過濾 8 成浮游垃圾 【戳破台灣瘋環保的粉紅泡泡】「反諷插畫」逼台人重視環保！他「搞笑」清海廢 6 年，連 Goolge 都被收服 【森林蓋太陽光電廠是開倒車？】經濟學「機會成本」概念告訴你：「不開發森林＝環保」是錯覺 （本文經合作夥伴 中央社 授權轉載，並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為〈新科技助攻清理河川 印尼盼洗刷污染惡名[影]〉。首圖來源：中央社。）
2020年9月18日 · 我某次發現一個蜂鳥的巢，苔蘚蔓生在小巢的邊緣，像是飛揚的西藏經幡。鳥要向苔蘚說聲謝謝。牠們不是唯一運用苔蘚來當巢材的生物，飛鼠、倉鼠、花栗鼠等動物都會用苔蘚植物來當巢穴的襯墊。甚至連熊也是。
2018年5月28日 · 生活中或工作上，身邊總有很多「挑刺狂魔」，不管你怎麼做總被他們嫌得體無完膚。. 其實了解這類人的心理狀態，你會發現有些狀態根本與你無關，你無須必苛責自己。. 先看看身邊朋友是不是經常這樣對你。. （責任編輯：黃彩玲）. 文/科普心理學家 海苔熊 ...
2018年5月9日 · 中國掃蕩低端人口 ，但掃不了城市地底的「鼠族」——那些住在北京富麗堂皇大廈底下的，40、70 隻擠著睡覺的鼠族。 而鼠族，是維繫北京城日常生活基本營運的重點。 （責任編輯：鄒家彥） 圖片來源： Gauthier DELECROIX – 郭天 ，CC Liscened。 她們都在地面上工作，其餘時間則遁入地底. 「紐約玩完了，以後世界的中心就是北京。 」二 一三年時，為了說服我女兒約瑟芬和我一起到中國，我對她這麼說過。 現在我們卻在聚龍花園，也就是我們中國住所的社區地下室，發現了住滿民工的宿舍。 他們大部分都結婚了，但只有社區的清潔人員才會夫妻同住，其他人則被迫像未婚男女一樣分居。 滿臉汙黑的男人是附近建築工地的工人。 掛著黑眼圈的女人負責打理工人體育館一帶餐廳、酒吧。
2022年4月26日 · 美國加州的寵物飼料公司推出含老鼠肉的貓罐頭，身為剷屎官的你，會想買給你家喵星人試試看嗎？ （責任編輯：陳怡君） 加州一家寵物飼料公司推出含老鼠肉的罐頭貓食，創辦人說，「並不意外，貓喜歡老鼠肉的味道。 」以老鼠肉製作貓咪飼料，在美國已經不只一家業者投入競爭。 55 歲拉德克利夫（Tom Radcliffe）曾在加州 1 號公路濱海小城卡梅爾（Carmel）地區經營寵物商店，之前他經常收到顧客抱怨， 「我的貓不喜歡鮪魚、不喜歡雞肉」。 他想到卡通世界裡的歡喜冤家「湯姆貓與傑利鼠」（Tom and Jerry），自問「為什麼不用老鼠肉做貓食呢？ 」在疫情之前，他關掉商店、求助動物營養專家和朋友們的貓咪，以個人資金投入老鼠肉製作貓糧事業。
