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2024年3月13日 · 帝國酒店的首任經理林愛作為1890年落成的酒店籌劃重建，於是邀請美國建築師法蘭克．洛伊．萊特（Frank Lloyd Wright）前往日本會面，討論新酒店的設計。 3年後，他們促成了一份同時影響酒店往後發展的合約，引導萊特擴展他的項目到亞洲地區。 從那一年起，萊特留在日本多年，醉心完成他心目中的東方酒店——帝國酒店。 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。 一個帳戶，即可穿梭三大平台——智能手機、平板電腦、桌上電腦，盡覽收費內容。 《明報電子報》功能： 今昔明報： 每日報章內容及昔日報章新聞* *桌面網頁版：最近10年. 《明報新聞》APP最近3年. 《明報電子報》APP：最近30天. 原版上載： 每日報章原版及昔日報章原版**
2024年5月5日 · 香港餐飲聯業協會會長黃家和昨在商台節目表示，黃金周首日約18萬內地客來港，較疫前單日逾20萬少。 他說訪港內地客多屬自由行，人均消費較疫前少逾20%；旅行團僅約百多個，當中多屬非高端客團，在人流減少及消費力下降夾擊下，對餐飲業帶來挑戰，整體生意較去年五一首日下跌一成。 學者倡政府代回贈房租吸過夜客. 中大商學院亞太工商研究所名譽教研學人李兆波舉例說，深圳福田或近羅湖的萬象城附近有不少高階酒店，包括君悅、麗思卡爾頓等，一晚房價約千多元可享受較好環境，而在香港同品牌酒店每晚房價則相差很遠，認為從經濟學角度而言，旅客選擇以較長交通時間換取較高性價比的住宿體驗是合理。
2024年5月8日 · 下一篇 上一篇. 兩酒店泄臨時工報稅資料 香格里拉稱系統故障. 【明報專訊】九龍香格里拉酒店及香港JEN酒店有臨時員工資料外泄。 香格里拉集團昨晚回覆本報查詢確認事件，並「鄭重道歉」，稱經內部調查發現起因是臨時勞工管理系統故障，但無透露受影響員工人數。 私隱專員公署表示，接獲兩宗相關投訴，已展開循規審查。 私隱署：接兩宗投訴 正調查. 酒店表示，事件不涉其他酒店員工及顧客的任何資料，正聯絡涉事員工並調查起因，定必採取一切措施防止再發生，了解是次受影響員工或會擔憂，會盡快向私隱公署報告。 有傳媒報道，一名九龍香格里拉前員工及一名員工收到電郵，附有1941名員工的僱主報稅文件，包括姓名、婚姻狀况、身分證號碼、住址、收入等資料。
3 天前 · 【明報專訊】原往來紅磡站至上海及北京的城際直通車，下周六（15日）起改由高鐵取代，並首次引進有睡眠設施的臥鋪列車，班次「夜發朝至」，乘客在列車上過夜，翌日清晨抵達目的地，往京滬車程分別約12.5及11小時，較城際直通車減半；臥鋪列車往返北京單程票價介乎937至1448元，上海682至2128 ...
- 從《為何你負擔不起一個家？》說起
- 香港的「房屋-金融反饋循環」
- 深層次土地問題
放眼世界，尤其年輕一代，難以自置居所已成普世現象。英國倫敦大學學院Josh Ryan-Collins在其小書Why Can't You Afford a Home?提出「房屋-金融反饋循環」的新穎論述，剖析現時銀行及土地在經濟中的角色，來說明這道傳統經濟理論無法解釋的問題（註1）。有別於香港空談供求的偽命題，這論述是研究西方國家大量歷史經驗的成果。作者先釐清土地的獨特性，再以大量歷史證據和經濟數據，深入淺出娓娓道來今天見到的危機及一些相應措施是如何出現的。 西方政府二戰後為重建社會，採用凱恩斯經濟政策，組織經濟需求、提高就業來建立強健福利國家。增加自置物業率是需求管理的重要一環。1970年代末後，經濟結構重整繼而衰退，戴卓爾夫人一句斷言「別無選擇」，新自由主義興起，強調市場經濟的個體力量。公...
金管局今年3月說，本港家庭負債（包括住宅按揭、信用卡及其他貸款）佔本地生產總值比率自2020年上半年的85.2%上升至下半年的90.2%，創出高位。國際貨幣基金組織6月公布香港金融體系穩定評估報告，指出本港財富分配偏向於高入息家庭，中低收入家庭的債務與收入比例已很高，若出現嚴重壓力，債務比率會顯著增加。金管局的「匯思」不直面事實，卻為家庭負債比率飈升「洗白」，竟說「不能單看家庭負債比率」，還需「看家庭的資產狀况」。這與2017年着重風險的警告脫節；當時負債比例已高達68.3%。 財政司長陳茂波同出一轍，提到市民置業負擔指數在今年第一季上升至約73%，顯著高於過去20年47%的平均數，他不指出如何減低這方面數值，卻只強調「政府會繼續在造地建屋的工作上加大力度」！議員質詢樓價過高，陳更只指出市民...
有評論說，「房屋-金融反饋循環」是建基於新自由主義的論述，而西方國家在房屋問題上沿用福利政府政策，與香港的本質大相逕庭（註2）。另外，循環理論脫離在地的考量；只有在其論述樓價上升，催化全球投資者搜尋收益更高但安全保值的房地產作為投資對象時，香港這類國際大都會才出現在循環理論的論述中。例如，前述書中建議政策改革時，提及港鐵發展物業的例子，但膚淺地忽略其引起的諸多社會問題。也有建議可從文化角度探討物業擁有率從1970年代開始不斷上升的現象，導出深入民心的購買房屋是我城的希望機制（註3）。2000、10年代響徹全城的《地產霸權》一書也提出引進公平競爭及開徵土地稅。 無疑，很多坊間論述都從西方角度想像及理解問題，盲目強調資本的單向邏輯，形成先進的西方經濟體及落後的發展中經濟體或「南北對立」的二元對立...
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2024年2月20日 · 名單不分排名先後，香港排包也上榜，原因是香港排包用上「湯種」技術，製成非常鬆軟、帶有牛奶味的甜包。 其他上榜還有內地燒餅，文章形容燒餅外有芝麻香脆，內裏柔軟，層次分明，可達18層或更多，而北方燒餅更有鹹、甜選擇，款式多變。 部分上榜麵包還包括： ．日本咖喱包. ．馬來西亞「印度煎餅（Roti Canai）」 ．韓國雞蛋麵包. ．加拿大蒙特利爾貝果（Montreal bagels） ．法國長棍包（Baguette） ．德國黑麥麵包（Pumpernickel） ．英國「洞洞餅（Crumpets）」 ．澳洲「丹波麵包（Damper bread）」 （CNN） 相關字詞﹕ 麵包 編輯推介 熱門HOTPICK. 上 / 下一篇新聞.
