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小食食肆牌照. 也稱為「細牌」，最大特點是只准烹製及售賣指定一類食物。 於 《小食食肆獲准烹製及售賣的食物一覽表》 列明，當中主要是已預先製作的食物， 所以只准用電爐不可用明火 ， 廚房需要佔總樓面面績的10-20%。 值得一提的是，餐廳售賣含有飯的食物只可以申請大牌或食廠牌 。 雖然細牌限制了經營模式，但並不代表沒有好處。 細牌可以容許堂食，售賣簡單的食物飲品亦可。 加上細牌規條較寬鬆，消防、廚房面績等方面容易符合標準，所以輕食類的食肆或Café大多都會選擇申領細牌，便可以撥動更多預算改善外觀吸引客人。 食物製造廠牌照. 簡稱「食廠牌」，即烹調食品的工場牌照，不設堂食。 根據食物環境衛生署牌照指引，就算自家烹製食品外賣出售也需要申領食廠牌。 大多申領食廠牌的食肆多數是外賣店和食物工場 。
1. 無法與持牌人聯絡. 如果租客 想頂手的話，首要任務是找到持牌人進行轉牌工作 。 而現實情況是，當餐廳租約結束後，有時候持牌人卻不知所蹤。 萬一遇上這類情況，下一手租客可以先 申請注銷 該場地的牌照，再重新入紙申領牌照便可。 2. 新增爐具. 正如上面所說，有關當局會視察餐廳是否符合牌照要求。 假如成功申請牌照後餐廳新增爐具，日後進行轉讓牌照時便要多加留意。 例如一間餐廳申請小食牌成功後才安置炸爐或扒爐，轉牌的時候食環署可能要求改圖積。 3. 牌照過舊. 最近有一些四、五十年的老字號餐廳相繼結業，如果下一手於該舖位經營餐廳亦要留意。 因為 消防條例或建築物條例等會不斷更新 ，這些老字號的牌照要求已經不合時宜。 當進行轉讓牌照時，當局會要求餐廳按現時牌照要求而重新申請牌照。
AGPS多年來處理眾多食店轉讓個案，有時候進行牌照轉讓時遇上阻礙，以下會介紹轉讓食牌過程及需注意的事項。 客戶必讀. 30. 防詐騙聲明. 騙徒手法層出不窮，請保持警覺，有任何懷疑歡迎致電+852 2806 0868 查詢。 客戶必讀. 17. 旅行社牌照知多D. 為了讓大家對旅行社牌照有初步認識，本文章將對此簡單介紹。 如果你仍然想入行做生意，並打算開辦旅行社的話，可以從如何申請旅行社牌照開始。 客戶必讀. 10.
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