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7637 公仔造型DIY迷你PIZZA. 本課程為實習課程，導師會講解和示範公仔造型的DIY製作，學員隨即親手在堂上練習並隨喜愛造型製作食品。 課程將會教授學員製作迷你pizz，旁邊伴著喜愛公仔，吸引眼球和食慾。 註：學員需自備食物盒以便攜帶成品回家享用。 課 程：全課程共3小時 費 用：全課程320元 (包括實習材料費)
以粵語並輔以意大利語教授正宗意大利比薩Pizza 製作，除導師講解“零失敗”的比薩麵糰發酵秘訣及示範外，學員可在課堂上親自製作幾款Pizza 及品嚐。 課程內容包括：正宗意大利比薩、獨木舟比薩Pizza canoa及Pizza chiusa。 查詢電話：5931 9388. 課 程：全課程共3小時. 費 用：全課程340元 (包括實習材料費) 課程編號 上課日期 上課時間. LA17580A 20年11月1日星期日 下午2:00-5:00. LA17580B 20年11月14日星期六 上午10:00-1:00. LA17580C 21年3月24日星期三 晚上7:00-10:00.
香港工會聯合會 工聯會進修中心 香港工會聯合會於1948年成立。屬下有253間不同行業的工會，其中屬會197間，贊助會56間，會員人數超過41萬，是香港最大的勞工團體。 關心工人職業生活，爭取和維護工人權益、發展工人福利事業、增進工人團結和友誼是工聯會的宗旨。
香港建造業總工會 工聯會職業再訓練中心 聯合主辦 工聯會進修中心 協辦 中級工藝測試(中工)考牌實習訓練課程系列 建造業界陸續推出大型工程項目，多個工種需要大量新力軍加入。此系列課程目的讓學員通過『建造業議會』(CIC)中工工藝測試，考獲中工牌。
課程內容包括：飲食業從業員的職業道德及操守，雜餅製作理論基礎，曲奇、巴夫、布甸、鬆餅及慕士西餅等製作。註：報讀此課程須填寫僱員再培訓計劃申請表格 入讀資格：具半年或以上飲食業工作經驗
課程資料. 7014 西餅、甜品製作精選實習班. 當你到了一間高級餐廳或酒店的咖啡廳，看到那些七彩繽紛的西餅及甜品，即時垂涎三呎。 本課程教你製作這些引人的西餅及甜品，讓你全家也可隨時品嚐這些美食。 本課程為一實習課程，由資深酒店餅師講解及示範，學員在導師指導下，親手製作自己喜愛的西餅及甜品，並可品嚐自己之製成品。 教授內容包括：朱古力忌廉卷蛋、椰子雪芳蛋糕、花生曲奇、蛋白檸檬批、香蕉合桃蛋糕、栗子鮮忌廉蛋糕、意大利奶布丁、格仔餅Waffle、Fillo 皮焗蘋果卷、吞拿魚角、芝士火腿卷、澳洲式甜品Palova、南瓜批、芒果芝士毛士蛋糕、士多啤梨拿破崙餅、蝴蝶酥、雜果金寶批、熱梳乎厘。 課 程： 全期10課， 每課3小時. 費 用： 全期1970元 (包括實習材料費)
課程資料. 7013 法式甜品、撻及批精選實習班. 本課程為一實習課程，除導師講解及示範外，學員可在課堂上親自製作及品嚐自己的製成品。 本課程學習內容包括：鮮奶油咖啡閃電泡芙、咖啡吉士撻餡、法式特濃朱古力紅莓蛋糕仔、鄉村奶油蛋糕、檸檬蛋糕、檸檬糖霜、法式綠茶焦糖布甸、杏仁果朱古力、鹹批皮、香蒜薯仔煙肉批、蕃茄火腿巴馬臣芝士撻、玉米栗子撻、甜批皮、藍莓芝士布甸批、芝士忌廉番薯批、綠茶布甸批、南瓜雞肉批、香橙朱古力批。 課 程： 全期10課， 每課3小時. 費 用： 全期2300元 (包括實習材料費)
