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  1. coc.cymca.edu.hk › portfolio-posts › 酒店及旅遊管理酒店及旅遊管理高級文憑 - YMCA College Of Careers 青年會專業書院

    提供模擬訓練設施，包括餐飲訓練中心、專業咖啡製作儀器及設備、標準酒店房間和酒店房務操作系統，加強學員了解實務運 […] 繁 ENG ( ENG )

  2. coc.cymca.edu.hk › portfolio-posts › 包餅製作員基礎包餅製作員基礎證書 - YMCA College Of Careers 青年會專業書院

    讓學員認識包餅行業基本運作模式及食品安全與衛生，掌握操作烘焙設備及基本包餅製作技能，以投身包餅製作員工作。

  3. coc.cymca.edu.hk › portfolio-posts › 精品咖啡及咖啡店精品咖啡及咖啡店管理高級文憑 - YMCA College Of Careers 青年 ...

    2022年1月9日 · 提供模擬訓練設施，包括餐飲訓練中心、專業咖啡製作儀器及設備，加強學員了解實務運作體驗. 裝備學員考取行業認可的專業資格，如精品咖啡協會 (Specialty Coffee Association)頒發的咖啡證書及食環署認可的衞生經理資格. 透過書院多元化的業界僱主網絡 ...

  4. coc.cymca.edu.hk › portfolio-posts › sca咖啡烘焙基礎SCA咖啡烘焙基礎單元證書 - YMCA College Of Careers 青年會專業書院

    課程內容. 入學資格. 會員申請表格. 提升學員對專業咖啡知識的了解，強化咖啡技能及相關技巧，考取國際專業認可證書。 為配合咖啡業界的人力需求，培訓專業咖啡師及專業從業員。 推動咖啡專業發展，使咖啡課程推向專業化。

  5. coc.cymca.edu.hk › portfolio-posts › sca咖啡沖煮專業SCA咖啡沖煮專業單元證書 - YMCA College Of Careers 青年會專業書院

    配置專業咖啡製作設備，讓學員在完善的環境中學習 完成課程及通過考核可獲精品咖啡協會(SCA)頒發單元證書，並考取25個SCA學分 備註 : 課堂之評核需要除口罩進行咖啡品鑒

  6. coc.cymca.edu.hk › portfolio-posts › 咖啡烘焙基礎證書咖啡烘焙基礎證書 - YMCA College Of Careers 青年會專業書院

    課程模式: 3堂；共7.5小時 (上課日期請詳看以下「課程內容」) 授課語言: 粵語. 學費: 港幣$1,980；早鳥價$1,881. 課程特色: 學員可以將親手烘焙咖啡豆帶回家. 課程由專業導師教授.

  7. coc.cymca.edu.hk › portfolio-posts › sca咖啡師濃縮咖啡SCA咖啡師(濃縮咖啡)進階單元證書 - YMCA College Of Careers 青 ...

    配置專業咖啡製作設備，讓學員在完善的環境中學習。 完成課程及通過考核可獲精品咖啡協會(SCA)頒發單元證書，並考取10個SCA學分 SCA升學階梯 請按此

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