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2024年1月19日 · 澳門酒店中餐廳「譚卉」主廚譚國鋒，如何借茶延伸粵菜「順時養生」的精神？. 「你有沒有喝過這款茶？. 」在大雪與冬至間一個午後，眾人從酒店中餐廳「譚卉」散去；粵菜大師譚國鋒半天手沒停地忙碌，終於有空坐下來，拿了一壺「綠茶」放在旁 ...
2023年10月12日 · 澳門酒店中菜廳京花軒，我終於遇見主廚「小胖」。. 躲在包廂門縫後。. 「小胖」是北京餐飲界新星張志成的外號。. 在他南下澳門前，我早已聽過這個江湖字號。. 那時候大家談論的並不是那微胖、粗框眼鏡的標誌性外形，而是他的年齡。. 三十歲 ...
2022年2月4日 · 這位餐飲管理者認為，如中菜廳要搭上風潮落實推出「廚師發辦」，那就有「四大考量」：一是明確設定餐牌價位，「乾貨、海鮮價格的落差與浮動很大，動輒差距數千元」；二是是廚房運作及接客量，「或可先於貴賓房小批次試行，避免投資過大 ...
2023年2月17日 · 邱吉爾 凍湯 牛柳 Cita Stelzer 愛麗斯夢遊仙境 下午茶 三層架 Churchill's Table 澳門美食 路氹 澳門倫敦人酒店. 「我的品味十分簡單：要求不高，最好就行（My tastes are simple: I am easily satisfied with the best）。. 」— 英國前首相邱吉爾（Winston Churchill）.
2024年3月20日 · Sammy預計，澳門博企酒店將加大力度安排聯乘餐會，「畢竟近年澳門賭廳制度有改變，這意味着博企必須更進取地想法子留住大額賭客，甚至開拓新客源。
2023年6月29日 · 6大經典體驗空間 特設家庭親子套票. 於世界各地巡迴展出，著名沉浸式藝術展teamLab，7月終於登陸香港！. 2001年成立的teamLab，團隊包括建築師、藝術家、工程師、CG動畫師等，陣容多元。. 由他們製作的《未來遊樂園》初次亮相東京台場，一鳴驚人，後來在 紐約 ...
2023年9月30日 · 李克勤過澳門開騷遭投訴唱得太短？. 被酒店一個服務感動到眼濕濕. 2023.09.30. 李克勤與澳門管弦樂團昨晚（29日）在澳門倫敦人舉行一連四場《我們的交響樂演唱會》，跟樂迷共度中秋。. 今次除了太太盧淑儀及兩個兒子，外父外母都齊來支持，一起於澳門度過 ...
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