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1. sweetheartkitchen.com › cuisine › 越式Cuisine 越式食譜 : 甜琛廚房

   sweetheartkitchen.com › cuisine › 越式

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   越式扎肉撈檬 Vietnamese cold Rice-vermicelli with Sausage. 需時: 15 分鐘 份量: 4 人. 剛從越南旅遊回港，在越南嚐了很多當地食物，亦有參加越南的 Cooking Class。. Cooking Class 的導師帶我們到當地市場買特產，所以我們買了魚露、扎肉和特別薄的即食米紙。. 魚露是越南菜的 ...

2. sweetheartkitchen.com › recipes › vietnamese-cold-rice-vermicelli-with越式扎肉撈檬 Vietnamese cold Rice-vermicelli with Sausage

   sweetheartkitchen.com › recipes › vietnamese-cold-rice-vermicelli-with

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   剛從越南旅遊回港，在越南嚐了很多當地食物，亦有參加越南的 Cooking Class。. Cooking Class 的導師帶我們到當地市場買特產，所以我們買了魚露、扎肉和特別薄的即食米紙。. 魚露是越南菜的靈魂，烹飪班教了我們百搭的魚露酸甜汁的調製方法，碌冧 (撈檬用的魚露 ...

3. sweetheartkitchen.com › recipes › steamed-rice-cake白糖糕 Steamed Rice Cake食譜 : 甜琛廚房

   sweetheartkitchen.com › recipes › steamed-rice-cake

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   在街上買到懷舊糕點的地方越來越少，在家自製白糖糕沒有想像中難。. 白糖糕本來就不應帶酸味，只要掌握到發酵時間，做出來就清甜丶彈牙爽口丶切面呈漂亮的幼絲和蜂窩。. 幾年前去順德旅遊，到訪當地著名的歡姐倫教糕 (即白糖糕)，那裡的白糖糕是每天用 ...

4. sweetheartkitchen.com › food › 扎肉Food item 扎肉食譜 : 甜琛廚房

   sweetheartkitchen.com › food › 扎肉

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   越式扎肉撈檬 Vietnamese cold Rice-vermicelli with Sausage. 需時: 15 分鐘 份量: 4 人. 剛從越南旅遊回港，在越南嚐了很多當地食物，亦有參加越南的 Cooking Class。. Cooking Class 的導師帶我們到當地市場買特產，所以我們買了魚露、扎肉和特別薄的即食米紙。. 魚露是越南菜的 ...

5. sweetheartkitchen.com › recipes › rice-noodle-with-hot-sour-soup酸辣米線 Rice Noodle with Hot & Sour Soup食譜 : 甜琛廚房

   sweetheartkitchen.com › recipes › rice-noodle-with-hot-sour-soup

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   歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專頁，分享你的烹飪樂趣，互相交流下廚心得。 http://www.facebook.com/SweetheartKitchen. 米線跟據包裝指示煮熟，過冷河備用； 韭菜丶鮮腐竹洗淨，切段； **鮮腐竹可改用乾腐皮浸軟再煮。 芽菜洗淨；酸菜切適量備用。 湯底所有材料放入小鍋煮沸 (雞粉和鹽調味部分建議逐少加入至合適自己口味)， 加入鮮腐竹煮淋，最後放入已過冷河米線丶韭菜及芽菜，略滾 30秒即成。 更多相關食譜:

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6. sweetheartkitchen.com › recipes › wolfberry-and-osmanthus-jelly杞子桂花糕 Wolfberry and Osmanthus Jelly食譜 : 甜琛廚房

   sweetheartkitchen.com › recipes › wolfberry-and-osmanthus-jelly

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   歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專頁，分享你的烹飪樂趣，互相交流下廚心得。 http://www.facebook.com/SweetheartKitchen. 預備工序. 魚膠片以冰水 (份量外)浸軟，浸軟後揸乾水份，備用。 杞子. 洗淨開水浸開，約浸 2 分鐘。 桂花糖亦可製作 桂花酒釀丸子 ，參考連結上的食譜。 組合. 小煲放 300 毫升水加入冰糖，中火煮至冰糖完全溶解。 加入桂花糖丶乾桂花及杞子，煮2分鐘即可，然後試味 (應是完成品稍甜的味道)。 加入魚膠片，拌勻熄火。 落模. 倒進啫哩模，攤至室溫後放入雪櫃 (1-4℃格)， 時乎模具大小，入雪櫃後每半小時攪拌一下液體，使桂花可以平均分佈， 均勻後就可停止攪拌，雪至完全凝固 (約 3小時)即成。 更多相關食譜:

7. sweetheartkitchen.com › cuisine › 西式Cuisine 西式食譜 : 甜琛廚房

   sweetheartkitchen.com › cuisine › 西式

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   越式扎肉撈檬 Vietnamese cold Rice-vermicelli with Sausage. 需時: 15 分鐘份量: 4 人. 剛從越南旅遊回港，在越南嚐了很多當地食物，亦有參加越南的 Cooking Class。. Cooking Class 的導師帶我們到當地市場買特產，所以我們買了魚露、扎肉和特別薄的即食米紙。. 魚露是越南菜的 ...