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1. hk.on.cc › hk › bkn小朋友都整到 士多啤梨慕絲蛋糕｜即時新聞｜生活｜on.cc東網

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   2019年5月26日 · 為了改變一般人對免焗蛋糕的誤解，觀塘成業街一間樓上烘焙店的負責人Kinson就分享了士多啤梨慕絲蛋糕的食譜，製法簡易又層次豐富，就算家裏沒有焗爐，除了芝士蛋糕之外一樣有其他選擇。 餅底材料： 黑朱古力、無鹽牛油 各30克. 薄脆片 45克. 慕絲： 淡忌廉 150克. 士多啤梨蓉 90克. 水 23克. 沙糖 15克. 魚膠粉 7.5克. 啫喱： 士多啤梨蓉 75克. 水 15克. 沙糖 14克. 魚膠粉 3克. 做法： 1. 坐溶牛油與朱古力後將兩者拌勻，加薄脆壓成餅底。 2. 混合魚膠粉和沙糖，加水攪拌後加熱，再放士多啤梨蓉。 3. 與打至挺身的忌廉拌勻，倒入餅模掃平並冷藏30分鐘。 4. 重複步驟2製成啫喱，把啫喱水倒在蛋糕面層，雪凍即成。 材料主要分餅底、慕絲蛋糕與啫喱3大類。

2. hk.on.cc › hk › bkn再做老闆！Anson Kong開串燒店進軍飲食界 - on.cc東網

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   2021年12月13日 · MIRROR人氣成員Anson Kong（AK，江?生）熱愛下廚，先後於ViuTV節目《今餐有料到》及孭飛嘅《Have A Sweet Gym》大獻身手，原來佢近日更進軍飲食界，與哥哥合資開串燒店，本身綽號「老闆」、已有自家服裝品牌嘅佢，今次再度榮升老闆，擴大生意版圖。佢喺社交網

3. hk.on.cc › hk › bknIB攻略：邊類型學生唔適合讀IB課程？ - on.cc東網

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   2018年11月20日 · IB攻略：邊類型學生唔適合讀IB課程？. 原來以下呢3類學生都唔適合讀IB。. （互聯網）. 非常多家長都會問我哋，究竟我嘅仔女適唔適合讀IB課程？. 好驚轉錯。. 問得呢個問題嘅家長，我哋都知道一定係名校仔女，仲要成績唔錯添！. 例如女拔DGS，喇沙中學呢啲 ...

4. hk.on.cc › bknrac › bkn【賽馬以外】騎師好好搵？有位嘅人工隨時少過你 - on.cc東網

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   2020年9月24日 · 有位嘅人工隨時少過你. 【賽馬以外】騎師好好搵？. 有位嘅人工隨時少過你. 黎海榮暫時累積獎金數目係0。. 唔會話香港，依家全球經濟都受疫情影響，唔少大公司唔係裁員就凍薪，打工仔呢一刻真係只能頂硬上。. 不過，如果喺香港馬圈工作，情況就可能有啲 ...

5. hk.on.cc › hk › bkn世界最佳糕點師稱號 首由女性奪得｜即時新聞｜國際｜on.cc東網

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   2023年10月29日 · 梅塔耶出生於拉羅謝勒，曾在巴黎著名的費朗迪學院學習烹飪技術，並以優異的成績畢業，其後相繼在法國大廚阿萊諾 (Yannick Alleno) 以及皮耶（Jean-François Piège）的團隊工作，更幫助皮耶的餐廳在僅僅一年後便獲得兩顆米芝蓮星。 這並非梅塔耶第一次獲得榮譽，她於2016年被法國飲食雜誌《主廚》授予「年度糕點師」稱號，翌年又被另一本美食指南授予相同稱號。 她目前在網上非常活躍，除了開設頻道傳播糕點專業知識外，還開展線上糕點和諮詢業務，在法蘭西島大區設有兩間分店。 法國一名女糕點師近日被國際烘焙師和糕點師聯盟（UBIC）授予2023年度世界最佳糕點師稱號，是女性首次獲得這項殊榮。 她在.

6. hk.on.cc › hk › bknBrown Sugar即係乜嘢糖？｜即時新聞｜生活｜on.cc東網

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   2017年1月17日 · 中醫認為紅糖能起到抗氧化及提高免疫能力之效，其蘊含的葡萄糖也能快速轉化為能量，讓身體吸收、補充體力。 Brown Sugar唔少人以為是紅糖，又有些人以為是黑糖，哪與我們食豆腐花下的紅糖或煮糖水下的片糖有甚麼分別呢？ 外國人稱的Brown Sugar，是泛指所有含糖蜜（Molasses）的產物，在傳統製糖工藝上屬白沙糖的中間產物，保留部分糖蜜，色澤較白沙糖深、味道也較濃。 而Brow.

7. hk.on.cc › hk › bkn教師憂慮公社科只容唱好國家 質疑通識有害無實證｜即時新聞｜港 ...

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   2021年4月11日 · 通識科將重新冠名為公民及社會發展科。 通識教育科將大幅改革，重新冠名為「公民及社會發展科」，今年9月於中四級推出，外界質疑新課程操之過急，且三分之二涉及國情。 多位教育界人士今日 (11日)出席電視節目討論，有教師質疑新課程難以讓學生全面認識國家，且增添前線教師的憂慮；有校長則認為舊通識科過於簡化國情，應注重有政策文本依循的內容，以教授準確的知識。 教協副會長田方澤憂慮，新課程令學生難以全面認識國家，不少前線教師憂慮能否放心教授國家負面的一面，因為很多時候都是教完，才被投訴。 他強調，通識教育所強調的批判性思維，並非事事反對，而是有理有據地作出判斷，當局就算一直打壓通識科，指其煽動暴力、教壞學生云云，卻一直沒有進行全面研究，提出有科學根據的實證，證明通識有害，並不合理。