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廣告專業烘焙課程，課程務求與時並進，以及提升學員對廚務管理的專業知識和技巧。CEF西廚及烘焙課程. 入行學廚前先修讀課程，更多機遇，專業西廚及烘焙課程，創造機會。提供以實務為主的獨特學習體驗
- 西式烘焙及糕餅製作證書
資歷架構級別 2
裝備學員進入西式烘焙及糕餅製作行業
- 課程諮詢
本課程已加入持續進修基金
可獲發還款項課程名單內
- 西式烘焙及糕餅製作證書
政府認可課程, 菜色包括:金華乳豬,叉燒, 燒鴨, 燒腩仔,金錢雞,鴨腳包等
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2020年4月11日 · 英語授課 提供中文字幕. 以記者試讀的熱門商務課程「成功談判：基本策略與技巧」（Successful Negotiation: Essential Strategies and Skills，University of Michigan）為例，可以選擇用79美元（約612港元）的價格購買認證證書，也可以選擇不買只上課。 每個課程都有建議的截止時間，這個談判技巧的課程分為7星期，課程簡介上建議每星期用75分鐘學習。 記者4月1日註冊，要在5月24日之前完成所有課程。 課程內容有視頻、閱讀材料、測驗和期末考試，要通過課程，需要完成所有記分作業。 雖然課程以英語授課，但是錄影的字幕有簡體中文、日語、韓語或西班牙語等選擇。 而Coursera系統可能檢測到記者所在地區，網頁語言自動以中文顯示。
2023年10月14日 · Share. 【明報專訊】香港老年學會舉辦不同課程，希望提高香港安老服務水平，改善長者生活質素。 詳情可瀏覽香港老年學會網頁 www.hkag.org. ．痛症運動復康治療應用證書課程. 介紹針對的阻力運動，鍛煉肌肉以預防及消除痛症。 內容包括掌握常見痛症的復康運動，例如富貴包、寒背、坐骨神經痛等；亦會介紹按摩滾輪（foam roller）用法和家中健體運動 （home workout）。 時間：11月4日上午10:00至下午5:00. 對象：從事物理治療助理、職業治療助理、護理員、保健員、家居照顧員、護老者或有興趣人士. 費用：$1100（非香港老年學會會員） ．長者營養飲食及餵食技巧.
2021年9月12日 · 今天通識科變「公民與社會發展科」，但消失的科目豈止通識，其實香港曾經有尺牘（實用文格式）、自然科、社會科、健康教育科……你可見過八股文、全日文寫成的教科書？ 今天我們也來上一堂歷史課，看看清末、日佔時期，到1970年代的學生讀什麼舊課本，由課本內容、插圖上的演變，學習香港歷史。 收藏者：讓不可見的變可見. 在旺角上海街銀之冰室外的走廊，一排玻璃櫃展示的不是餐牌、食物模型，而是舊香港的玩具、課本，連餐桌也預留櫃桶擺放四五本舊課本，讓食客透過桌上玻璃欣賞展品。 餐廳東主鍾燕齊是策展人，設計餐廳時便打算讓冰室同時成為展覽場地。
2024年1月23日 · 「P.E.T.是一種可以排難解紛、把人與人關係拉近的溝通模式，最終目的是要讓家長放低judgement，聆聽孩子的說話，讓他們感到被尊重，而不是他說一句，你就開始發表自己的道理，或用有導向的問題去問他，這樣只會讓孩子不願再跟你溝通。 所以我會說這是一個讓父母可以自我成長的課桯，亦可應用於不同年紀的孩子身上（最理想為3歲以上，懂得用語言溝通的孩子），甚至可應用在夫妻、上司與下屬等關係之中。 同是P.E.T.認證導師的施蔚藍（Winnie）在2017年於本港開辦P.E.T.家長課程，是本地第一批以廣東話授課的P.E.T.導師，她的學生更包含夫妻二人同行及祖父母輩。 「P.E.T.讓大家在一個框架之下去思考到底是孩子有問題還是自己有問題，了解後再用相應技巧去溝通和解決。
- 文︰沈雅詩
- 3至5歲發展黃金期
- 打鬧減少 親子關係改善
- 目標：鍛煉孩子反應抑制
什麼是執行功能呢？香港小童群益會「陽光校園」幼稚園駐校社工服務計劃隊長侯凱齡（Ivy）解釋，執行功能是指大腦在處理日常工作時需要用到的高層次認知技巧，「哈佛大學把它比喻為機場的空中交通管制系統，唯有具備良好的系統，不同的航機才可井然有序地升降，否則會釀成大混亂」。在日常生活中，孩子經常需要運用執行功能，Ivy舉例，簡單如媽媽一句吩咐：「回家後，你要把書包放好，除下口罩，去洗手間洗手，再出來客廳。」當中已牽涉執行功能中的工作記憶（記着指令），甚至是反應抑制，「假如當時客廳是開着電視，孩子又很想看，那他就要抑制自己想看電視的欲望，繼續執行媽媽的指令」。
3至5歲學前階段，是發展執行功能的黃金期，Ivy指出，不少研究均發現，執行功能良好的幼兒，往後不論學業、語言發展、交社人際等，都有較出色的表現。「但這種能力不是與生俱來的，需要通過後天培養」。此計劃服務總監鄭惠君（Joel）補充，幼兒執行功能高低，除受先天條件影響，例如一些有專注力不足或過度活躍症（ADHD）徵狀、有自閉症譜系障礙（ASD）徵狀的小朋友，執行功能會相對較低，也同時受後天環境因素影響，包括家長能否以身作則、提供足夠的指導和協助等。「我們常聽到家長叫小朋友『專心些』、『做好些』，但究竟如何才是『專心』，怎樣才叫『做好』，卻沒有具體闡釋。」 為支援有需要的幼兒，該計劃在今年3至7月，於機構提供服務的13間幼稚園內開展執行功能小組，透過遊戲和提示策略，訓練孩子3項核心技巧，包括工作記...
她又稱，這個同是一項研究計劃，除上述13個實驗組，還有9個對照組，透過共變數分析（ANCOVA），比較實驗組及對照組的家長，在前測及後測的數據，「結果顯示，實驗組家長在行為量表中給予子女4項執行功能（工作記憶、反應抑制、靈活變通及情緒控）的評分，都較對照組的得分有明顯改善」。更令Joel欣慰的，是活動促進了不少家庭的親子關係，「從家長的回饋，當小朋友的執行功能提升，能夠配合指令，打鬧的情况減少了，大家相處得比以前融洽」。
道具：「紅色路牌」、「綠色路牌」各一，一頂帽子 玩法：以正常版作熱身，當家長舉起「綠色路牌」，表示孩子可前行，相反，舉起「紅色路牌」，便要停止所有動作。之後家長戴起帽子，示意轉玩變奏版，若舉起「綠色路牌」，孩子要停止所有動作，直至舉起「紅色路牌」，才可前行
2023年9月29日 · 學員由明年3至8月可以透過計劃更深入了解航空業，在國泰機師及員工領袖帶領下，參觀航空設施和參加課堂培訓，吸收不同航空業知識，為未來投身行業做好準備。 另外，學員更有機會參與航空體驗之旅，參觀其他與航空業相關的機構，以不同角度認識航空業；以及實踐多元化的社會服務計劃，幫助有需要人士。 國泰航空「飛躍理想計劃I Can Fly」 報名日期：即日至11月7日. 詳情： www.cathaypacific.com. 註：資料以主辦方公布為準. 相關字詞﹕ 活動情報. 國泰航空最新一屆的「飛躍理想計劃I Can Fly」，於即日至11月7日招募14至18歲有志投身航空業的中三至中六學生。
2023年12月31日 · 相關字詞﹕ 何超儀 陳子聰. 何超儀昨晚（30日）參與「梅艷芳《再續‧緣份》管弦樂慈善音樂會」演出，獻唱《赤的疑惑》、《夢伴》及《孤身走我路》。 為了唱好梅艷芳的歌，超儀表示日前（26日）在其49歲生日會上不敢說話及狂飲暖水。 陳子聰11月初到美國進行第2階段手術，康復理想，早前（20日）已回港。 超儀非常開心︰「真係飲得杯落﹗老公已經好番，依家喺屋企睇電視。 佢今次封咗個舊造口，再開咗個新造口，唔使再用尿袋。 佢乜都醫好晒，係差少少手尾，要4月再去美國做多1次手術，封埋個新造口就完成。
