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日本旅遊的目的百百種，但絕對少不了泡湯這個理由。 難得的訪日旅行怎麼樣都想嘗試一下正統的溫泉旅館，泡個好湯舒緩平日的疲憊，但你知道你泡的是真正的天然溫泉，還是只是熱水？ 此外，日本有部分商務型旅館標榜著提供溫泉，但你可知道人工溫泉和天然溫泉的真正差別嗎？ 錢湯又為什麼要叫錢湯呢？ 看完這一篇相信就能解決你藏在心中，想問又找不到人問的泡湯基礎知識囉。 溫泉和錢湯 (澡堂)的差異. 說穿了溫泉和錢湯都是以入浴為目的而被制定的設施，其主要的差別主要以日本的衛生管理基準「公眾浴場法」而定。 所謂的溫泉指的是泉源溫度在25度以上，同時溫泉中所含的成分必須符合溫泉法所指定的標準值中的至少一項成分，再者是溫度必須高過或低過泉源溫度，同時必須排除與溫泉成分類似的海水。 看到這裡你可能會訝異，低過25度？
日本威士忌的發展. https://whisky.suntory.com/en/global/the-house/history. 威士忌據信是在江戶末期「培里來航」時傳入日本（1853年左右），1871年位於橫濱的商會開始進口威士忌。 此時期所謂的日本產威士忌並非釀造而成，而是用現成酒精加入香料、砂糖等的「調和威士忌」。 1923年，經營洋酒商「壽屋」（即為現在的SUNTORY），並以廣受日本人好評「赤玉紅酒」（赤玉スイートワイン）而成功的「 鳥井信治郎 」（上圖），決定製作日本產的威士忌。 他在大阪山崎設立了日本第一間威士忌釀酒工廠「 山崎蒸餾所 」，並招聘自海外學習威士忌技術歸國的「 竹鶴政孝 」（下圖）為所長，正式開啟日本威士忌的歷史。
在世界各地綻放光芒. 秩父蒸溜所的威士忌近年頻繁在各種國際威士忌大賽獲獎，如2018年~2021年連續四年獲得世界威士忌競賽（World Whiskies Awards）的最佳調和限量威士忌（World’s Best Blended Limited Release），肥土伊知郎也在2019年獲頒國際烈酒競賽（International Spirits Challenge 2019）的最佳調酒師獎（Master Blender of The Year）。 追隨肥土工作多年的吉川由美也在2019年獲頒威士忌行業大賞（Icons of Whisky）的世界威士忌年度品牌大使（World Whisky Brand Ambassador of the Year）。
在日本全國溫泉人氣排行榜裡大分縣的由布院溫泉總是名列前茅。 位在大分的「竹瓦溫泉」，是別府地區的百年溫泉會館。 和一般單純泡溫泉的會館不同，竹瓦溫泉的特色在於將人埋進沙裡的「砂浴」。 澡堂單純泡澡的普通浴一人一次只要100日圓，而「砂浴」則是需要1,030日幣。 會館有提供免費浴衣，櫃檯則有販售毛巾等泡湯用品，但泡「砂浴」建議自備浴帽，免得沙子沾滿整顆頭很難清理。 竹瓦溫泉 沙湯體驗. 地址｜日本大分県別府市元町16-23. 交通｜. 從大分自動車道別府交流道往別府站方向行駛約15分鐘. 從別府國際觀光港往別府站方向行駛約10分鐘. 從JR別府站開始步行需要花費10分鐘. 電話｜0977-23-1585（不接受電話預約） 費用｜一般泡湯100円；沙湯1,030円；毛巾320円.
藏王溫泉位於日本東北的山形縣及宮城縣交界，其泉質為硫黃泉，顏色透明，偏乳白色，對慢性皮膚病，傷口癒合及貧血都具有一定的天然治愈療效。 來到藏王溫泉街，馬上映入眼簾的便是這家據說有賣當地名物的蕎麥麵屋。 進店以後，不知道是不是店主的老奶奶見我是遊客，馬上就把中文菜單遞給了我。 尤其推薦山形縣的名物「肉そば」（瘦肉湯麵，一碗800日元），由於肉量很足，且都是精瘦肉，吃起來一點也不膩，很適合女生。 溫泉街上還有許多蕎麥麵店，隨便走進一家都充滿了當地特色。 藏王溫泉街的 網站上 列出了不少溫泉街餐館飯店，大家可以參考下，找出自己最想去品嚐的部分。 填飽肚子後，就開始去看傳說中的Ice Monster啦~ 一路上看到好多當地人穿著很專業的滑雪服，觀光客反而不多。
擁有1,200餘年歷史的淺蟲溫泉，被喻為青森最清幽的溫泉街，至今仍保有渡假風格的飯店與古老優美的溫泉街風情，幾乎每天都舉辦有能免費聆聽的津輕三味線演奏會。 淺蟲溫泉位於青森市的郊外，由於附近泡湯景點眾多且密集，幾乎所有的青森縣民與東北地區出身的人都知道淺蟲溫泉，即便來到淺蟲溫泉不住宿，花個幾百日圓也能盡情享受溫泉呢！ 但提醒大家，多數溫泉旅館所提供的毛巾或是沐浴用品是需要另外付錢的，如果可以的話就自行攜帶吧！ 前往淺蟲溫泉的方法非常簡單輕鬆，從青森車站搭乘青森鐵道線 (青い森鉄道線) 只需5站便能來到淺蟲溫泉車站，下車步行10分鐘左右便能到溫泉街了。 詳細地理位置可以參考 淺蟲溫泉官方地圖 。
2022年2月21日 · © PIXTA. 從日本溫泉文化中誕生的碳酸溫泉，隨著時間演進受到日後西洋甜點影響，開始出現新的變化。 過去單純的單片原味煎餅，效仿法蘭酥增加各式口味，如抹茶、芝麻等；以兩片煎餅夾層奶油，變成餅乾三明治；以煎餅作為基底或裝飾，成為視覺味覺兼具的甜點冰品，還有店家提供客製化內餡，一舉打開碳酸煎餅更多可能性與客層。 但在眾多變化之中，碳酸煎餅質樸的原料與溫泉水的使用不變，依舊是適合每個人的溫和點心。 住在東京東邊的台灣女子，喜歡下町，大愛錢湯，如果東京下町消失了，應該會立刻奔去東北與秋田犬相依。 身為溫泉王國的日本，除了溫泉數量驚人，溫泉更可因泉質劃分出10種類型，碳酸溫泉便是其中一種，將可以飲用的碳酸溫泉使用在食物製作上，最有名的就是「碳酸煎餅」。
