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富含良緣之意的蕎麥麵是日本美食代表中的代表，這間位於京都國際漫畫博物館附近，擁有超過有550年歷史的「本家尾張屋」，可說是日本全國數一數二的蕎麥麵專賣店，店面外觀保有傳統日式風格的建築，在鄰近高樓的相襯之下更顯凸出。 店內人氣菜單「寶來蕎麥麵 (宝来そば) 2,160日幣」，包含五層蕎麥麵，加上滿滿的 藥味 盤，以及鹹甜恰到好處的沾醬汁，百變的吃法讓人欲罷不能！ 地址：京都府京都市中京區車屋町通二条下ル仁王門突抜町322. 營業時間：11:00〜19:00. 官網： https://honke-owariya.co.jp/ 療癒人心的國民美食蛋包飯｜グリル小宝 (小寶蛋包飯)
從茶道、 和服 、書法、三味線、俳句等，日本擁有許多獨具日式之美的傳統文化，其中花道更是廣受世界喜愛的代表之一。. 日本花道與西方的插花藝術 (flower arrangement) 相近卻又不完全一樣。. 日本的花道藝術不只是單純展現植物的美，更多的是透過花道來學習 ...
2024年3月28日 · ENOWA採用「菜色由農場決定」的餐飲方式，根據ENOWA直營農場和九州其他農場當日提供的最佳農產品來決定菜單。 為了提供訪客最優質、最新鮮的蔬果，ENOWA在距離飯店約5分鐘車程附近，自行經營著有機農場，在0.6公頃的土地上種植著150種蔬果，包括10種胡蘿蔔、5種羽衣甘藍和蘿蔔，以及3種甜菜。 由布院海拔標高600公尺，群山環繞四周，擁有屬於在地的微氣候，其特徵便是夏涼冬冷，而這些也成就了適合種植根莖類蔬菜的條件，同時也是ENOWA植物靜修核心理念的一環。 移居日本前，Tashi曾在美國與「從農場到餐桌」的先驅Dan Barber共事。 2020年來到日本的主廚Tashi Gyamtso，是ENOWA餐廳的創辦人，他也是菜色由農場決定的資深實踐者。
branch. 店家地址：東京都目黒區祐天寺2-15-8. 營業時間：10:00～17:00 (假日11:00～17:00 不定休) 交通方式：東急東橫線「祐天寺」站，出站後徒步5分鐘. 官方網站： https://www.facebook.com/naozo755/ 除了以春櫻聞名的中目黑和甜點天堂自由之丘外，大家對從澀谷出發的東急東橫線沿線有什麼印象呢？ 從澀谷出發只要6分鐘，來到商住混和的「祐天寺站」，開啟了我和「branch」的初相遇，一家讓我一見就傾心的南法家庭食堂。
2018年7月27日 · Boasting a history of some 3,000 years, Dogo Onsen is Japan's oldest and most famous hot spring. It's located in the city of Matsuyama, which is on the coast of Ehime Prefecture on the island of Shikoku, facing the Seto Inland Sea. The rejuvenating waters of the spring here are said to have healed a white heron, which bathed its injured leg ...
2017年12月20日 · 在介紹餐廳之前我們先來認識一下素食主義的主要分類。. 1. Vegan / Pure-Vegetarian完全素食主義者・嚴格素. 認為不該因為生存或者享樂就任意使動物受苦或剝奪其生命，因此除了不食用動物性產品（包括蛋、乳製品）之外，也不使用含有動物性成分的製品 (皮革 ...
說到和牛，大多數人最有印象的想必就是「黑毛和牛」（Japanese Black）。. 的確，目前在市面上所販售的和牛有九成以上都是黑毛和牛，包括松阪牛、神戶牛、前澤牛、但馬牛、近江牛等廣為人知的日本和牛品牌代表，也全都是黑毛和牛。. 黑毛和牛雖然被稱作 ...
