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  3. 洋葱的主要食用部位是鳞叶,主要作调味用。洋葱含有大蒜素,有很强烈的刺激味道。切洋葱时,这种味道会刺激人的眼睛和鼻子,使之流泪 [2]。虽然生的时候味道辛辣,但是烹饪之后不会太刺激,且相反会带来甜味。

  4. 洋葱(Allium cepa L.)是石蒜科葱属 二年生草本 植物 。. 洋葱的根为弦状须根;茎短缩为茎盘,呈扁圆锥形;叶由叶身和叶鞘两部分组成,叶身为暗绿色,呈圆筒形;叶鞘基部在生长初期膨胀形成鳞茎,每株会形成一个类似球形的鳞茎,颜色有紫红、粉红、铜黄 ...

  5. 洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效; 洋葱中还含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症;

  6. 洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头,荷兰葱,属百合科蒜属,为2年生草本植物。. 有关洋葱的原产地说法很多,但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚西亚、小亚西亚的伊朗、阿富汗的高原地区。. 洋葱的起源已有5000多年历史,公元前1000年传到埃及,后传到地中海 ...

  7. 洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱脂肪含量極低,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症; 洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。

  8. 洋葱是一种常见的食材,美食杰食材百科为您整理了洋葱的别名、基本信息、选购技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、洋葱的功效与作用、洋葱的烹饪技巧等信息,让您做出美味的洋葱。

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  10. 厨师长教你:“洋葱炒鸡蛋”的家常做法,小白入门菜,简单又下饭

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