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蒟 ㄐㄩˇ 蒻 ㄖㄨㄛˋ (學名: Amorphophallus konjac), 天南星科 魔芋屬,多年生 宿根性 塊莖 草本 植物。. 原產 日本 、 臺灣 、 印度 、 斯里蘭卡 、 馬來半島 、 中國西南地區。. 除上述原產地外,亦分佈於 越南 、 喜馬拉雅山地 至 泰國 以及 中國大陸 的 甘肅 ...
2023年9月12日 · 蒟蒻 (Amorphophallus konjac)是個極低熱量,有飽足感的減肥聖品,但你知道蒟蒻是用什麼做的嗎?. 市售蒟蒻麵、蒟蒻米為什麼可以無熱量?. 蒟蒻又有什麼營養價值?. 讓營養師告訴你!. 解析一 蒟蒻是什麼做的?. 原料?. 蒟蒻的原料是一種名為魔芋的 ...
蒟蒻是一種由蒟蒻芋(Konjac)根部提煉而成的食品,主要成分是水和可溶性膳食纖維,特別是葡甘露聚醣(Glucomannan)。 蒟蒻的熱量非常低,通常每100克的蒟蒻僅含有約5卡路里,因此常被視為減肥食品。
- 台灣e院 營養教室/主治醫師
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2024年10月11日 · 不過,究竟蒟蒻是怎麼做出來?蒟蒻是天然的嗎?為何攝取後容易有飽足感?不少民眾會藉由吃蒟蒻來控制熱量,另外蒟蒻也是素食料理常用的食材之一。到底蒟蒻製作及保存有哪些需要注意的地方?
蒟蒻(Amorphophallus konjac)是個極低熱量,有飽足感的減肥聖品,但你知道蒟蒻是用什麼做的嗎? 市售蒟蒻麵、蒟蒻米為什麼可以無熱量? 蒟蒻又有什麼營養價值?
2024年8月13日 · 蒟蒻( Amorphophallus konjac )是個極低熱量,有飽足感的減肥聖品,但你知道蒟蒻是用什麼做的嗎? 市售蒟蒻麵、蒟蒻米為什麼可以無熱量? 蒟蒻又有什麼營養價值?