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- 隨着時代變遷，香港的一些街市不得不面臨被拆除的命運，2005年起中環街市也一度被列為可拆卸建築。 後經再三考慮，特區政府最終決定委託香港市區重建局對中環街市進行活化，並由香港地産商華懋集團對中環街市進行營運和管理。
big5.locpg.gov.cn/jsdt/2021-11/15/c_1211446293.htm
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中環街市未來發展如何?
中環街市為何成為市民參觀、購物的新地標?
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中環街市有什麼特色小店?
2022年1月31日 · 活化後的中環街市成為市民參觀、購物的新地標，繼續在中環與市民一起見證城市發展。 蘇彰德稱：「以往百多年中環街市都是以一個傳統街市的形式出現，但現代中環這地方已不需要它再以這形式存在。 既然要保留中環街市，便一定要給它一個新生命。 保育建築物與人的互動. 位於現址的中環街市自1939年落成以來，是市民購物的中心點，每日熙來攘往、肩摩轂擊，而復修活化後的中環街市自去年8月重開以來，每日人流如鯽。 就成功原因，蘇彰德認為是這歷史建築物符合活化最重要一點—「聚到人」︰「人是活化歷史建築最重要的元素。 蘇彰德認為，中環街市的水磨石樓梯 (圖)、窗外的白鴿等，都是值拍攝的題材。 作為中環新地標，就吸引人流而言，中環街市地利之宜得天獨厚︰位於中環核心、毗鄰港鐵香港站、中環站。
2021年7月18日 · 鄭寶鴻表示活化後的中環街市有望將附近區域連結起來：「市民參觀完中環街市後，可以到附近的地區遊覽，來一趟中西區懷舊之旅，例如鐵行里、同文街、興隆街等，當中有不少歷史故事值得細味，可以讓新一代重新了解香港歷史故事，感受獨有的本土情懷，希望中環街市可加入介紹板作推廣。 」而中環街市的24小時通道將於7月21日起展出鄭寶鴻的中環街市舊相片珍藏，有興趣的朋友記得捧場。 舊灣仔街市只保留外殼及前半部分，並於上蓋興建住宅大廈。 消失了的 傳奇街市.
2021年8月23日 · 活化後的中環街市，加入不少大玻璃設計，透光令空間感更擴闊，又可以享受自然光影靚相。 經活化後的中環街市正在試業，就算店舖還在準備，但大家都可以進去影影相。 在樓梯下有個開放式空間，相信之後都會有不少文創活動、市集、音樂會等在此舉行。 中環街市水磨石主樓梯。 中環街市空間其實都幾大，店舖不會過分的密密麻麻。 中環街市裡面儲有不少本地插畫家的作品。...
2021年7月17日 · 活化後的中環街市外貌盡量保持昔日風貌，由專家反覆研究，以中環街市於1930年代落成時使用的飾面顏色作參考，重塑建築物的歷史原貌。 （方偉堅攝） 香港歷史掌故專家鄭寶鴻小時候經常跟媽媽到中環街市買菜，光猛通爽的設計以及形形色色的攤檔令他印象深刻。 （方偉堅攝） 街市內的13個攤檔被保留，例如當年的豬肉枱，裝置間隔都不會改動，活化並融合於將來的新用途。 （方偉堅攝） ------------------------------- 食材最齊全 罕見龍躉皮. 逾170年歷史的中環街市，見證着香港的轉變，鄭娓娓道來：「最早期街市的位置是填海而成，由於近海，所以第二代街市的旁邊有很多攤檔聚集，亦做過漁類批發市場，街市內魚檔也是向他們拿貨。
活化後的中環街市外貌盡量保持昔日風貌，由專家反覆研究，以中環街市於1930年代落成時使用的飾面顏色作參考，重塑建築物的歷史原貌。 （方偉堅攝） 香港歷史掌故專家鄭寶鴻小時候經常跟媽媽到中環街市買菜，光猛通爽的設計以及形形色色的攤檔令他印象深刻。 （方偉堅攝） 街市內的13個攤檔被保留，例如當年的豬肉枱，裝置間隔都不會改動，活化並融合於將來的新用途。 （方偉堅攝） 水磨石大樓梯是中環街市的標記，對稱工整的設計、樸素的用色、簡單的扶手，配合引入光線的玻璃窗，盡顯摩登流線型建築風格。 （方偉堅攝） 連接兩幢大樓的中庭空間，活化後也將被保留，成為公共綠化休憩空間。 （方偉堅攝） 重生的中環街市於5月便率先推出多項活動，包括有「錯視遊樂牆」讓大家前來打卡。 （相關機構提供）
- On.Cc 東網
市建局在2015年公布以簡約的設計方案保育活化中環街市大樓，設計方案隨後於2016年3月獲 城市規劃委員會（城規會） 批准；而建築圖則亦於同年11月獲得 屋宇署 批准。 項目將提供約12,000平方米連天台及其他配套設施面積在內的總樓面面積，提供大眾化文化和零售設施。 根據城規會已核准的方案，項目會在現時中庭位置及面向皇后大道中的入口廣場提供1,000平方米的休憩空間，而面向租庇利街及域多利皇后街的地面外牆亦將改動及打通，以加強街市大樓的可達和聯繫性。 另外，市建局亦會為面向德輔道中的立面進行修復翻新，新立面設計將提高大樓的視覺通透性。
2021年8月27日 · 活化重生 迎接全新世代. 停用後的中環街市，亦吸引過電影公司前往取景，好像鄭中基的經典喜劇《龍咁威》（2003），以及由郭富城等人主演的《三岔口》，便曾在街市天台及地下位置拍攝。 另有指《殺破狼》、《狗咬狗》亦曾在上址拍攝。 在2009年的施政報告中，中環街市被剔出勾地表，交由市區重建局全面保育和活化，希望能夠將之成為中環的「城市綠洲」。 計劃最初採用的方案，是當時最受市民歡迎的「漂浮綠洲」（Urban Floating Oasis）設計。 但出於費用成本等因素，「漂浮綠洲」計劃未能全功。 中環街市的活化方案於2015年9月推倒重來。 經歷多時研究和商議，中環街市的活化工程終於在2020年竣工，並在今年2月由華懋集團旗下的貴益有限公司，奪得為期十年的營運權。
