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學院致力將中菜烹飪人才培訓系統化，提升中菜廚師的專業水平和地位，制訂初級至大師級廚師技能測試基準， 以鞏固香港「東方美食之都」的美譽。 關於CCI 專業課程 培訓設施
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5.中菜出品部基本理論與操作證書(晚上7時至10時) 6.中菜點心部基本理論與操作證書(晚上6:30-9:30) 7.西式甜品及糕點製作證書(資歷架構第2級)
未來一年最少會推出6期中式美食烹飪課程，9月至12月期間會率先安排八大菜系當中的「徽菜」、「粵菜及潮州菜」、「淮揚菜」﹑「陝西麵點」 4期中式烹飪課俾大家，相關課程內容可以聯絡我地了解更多。
課程涵蓋中國地方菜系的菜餚烹調技巧及中式廚房運作訓練。 課程亦會教授有關中式餐飲服務及餐飲與活動管理的知識和技巧，擴闊學生升學或事業發展的機會。
2022年10月13日 · 烹飪課程（1）粵式燒味證書課程. 中華廚藝學院推出粵式燒味證書課程，屬資歷架構第2級。 課程旨在為有志投身粵式燒味相關行業的人士提供職前培訓，讓他們能夠對中式餐飲業有初步了解。 掌握基本粵式燒味知識和技巧. 透過在設備完善的訓練廚房學習，掌握基本的粵式燒味知識和技巧。 畢業後，學院會提供就業諮詢服務，在行業中累積一定工作經驗後，畢業生可以晉升為廚師（燒味）。 粵式燒味證書課程內容. 認識製作燒味爐具及用具. 認識製作燒味的肉類、家禽. 調味料及香料的運用. 刀工切割技巧. 醃製技巧. 爐火溫度控制. 廚房工作安全及衛生常識. 更多內容： 蘇民峰2023預測｜兔年十二生肖運程逐個睇｜增強財運＋犯太歲化解錦囊一覽. 課程可獲學費豁免.
Just Believe Cooking Studio提供多樣化的烹飪課程，包括：中式、西式、日式料理及手工烘焙。 導師Anna擁有英國烹飪藝術管理學位及韓國宮廷料理、專業包餅...等多項專業證書，該工作室不僅與多家機構合作，亦提供一對一到府烹飪課程。 Anna. 查看專家列表. 聯繫專家. Crystal擁有10年甜品製作經驗的專家，2018年畢業於東京法國藍帶學院，Crystal提供手作烘焙課程，適合不同年齡的學員參與，不論是想要提升烘焙技巧或培養興趣的學生皆相當合適。 查看專家列表. 聯繫專家.
中菜課程 系列 1. 初級系列 -- 入廚基礎訓練班（逢三） 2. 初級系列 -- 入廚基礎訓練班（逢日 ... 中泰式烹飪 套餐 立即報讀 車仔麵班 立即報讀 點心製作 (A班) 立即報讀 風味小食班 立即報讀 ...
上課形式. 兼讀制（日間）. 上課地點. 中華廚藝學院. 入學條件. 面試合格及具備以下其中一項入學條件：. 完成新高中學制的中六、舊高中學制的中五或具同等學歷及擁有一年或以上相關餐飲工作經驗；或. 修畢獲廚藝課程委員會認可的QF級別2課程及擁有一年或 ...
中華廚藝學院 (CCI) 你會是下一位星級大廚嗎？ 我們為有志投身中式餐飲業的年輕人及在職人士提供初級、中級、高級及大師級的部分時間制課程，內容涵蓋魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽八大菜系。 另外更 有一系列廚藝興趣班，讓烹飪愛好者學幾道拿手好菜！ 教學中心及位置. 你會是下一位星級大廚嗎？ 我們為有志投身中式餐飲業的年輕人及在職人士提供初級、中級、高級及大師級的部分時間制課程，內容涵蓋魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽八大菜系。 另外更 有一系列廚藝興趣班，讓烹飪愛好者學幾道拿手好菜！
