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中華廚藝學院 - 主頁. 中華廚藝學院為有志投身飲食業人士及在職廚師提供中廚及餐飲管理訓練，讓學員取得認可資歷並加以提升。 學院致力將中菜烹飪人才培訓系統化，提升中菜廚師的專業水平和地位，制訂初級至大師級廚師技能測試基準， 以鞏固香港「東方美食之都」的美譽。 關於CCI 專業課程 培訓設施. 相片集 精彩短片 活動資訊. 中華廚藝學院除了為年青人提供獲資歷認可的全日制課程；亦為在職廚師提供兼讀制課程及技能測試。
中華廚藝學院 香港薄扶林道145號職業訓練局薄扶林大樓7樓 電話： 2538 2200 傳真： 2538 2765 電郵： cci@vtc.edu.hk
顯示全部26篇食評. 中華廚藝學院 Chinese Culinary Institute的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於 薄扶林薄扶林道145號薄扶林訓練中心綜合大樓8樓。.
中華廚藝學院 （英語： Chinese Culinary Institute - 舊: Chinese Cuisine Training Institute）是 香港 一間職業培訓及餐飲業技能提升的 學院，於1999年9月由政府提出成立，並於同年10月通過 立法會 財務委員會，撥款1億1,100 萬元進行有關場所的改建和翻新工程、課程發展 ...
6 學院地址. 中華廚藝學院 成立的目的. 是建立有系統的中菜烹飪學習階梯，讓有意投身中菜行業人士及鋭意進修的在職廚師報讀，培訓他們成為優質中廚師。 學院亦為行業引入技能測試，推動香港發展成為區內首屈一指的中華廚藝培訓基地及資歷評審中心，同時提升香港中廚的專業地位及飲食業衞生水平，為了推動中華廚藝文化，學院特別舉辦不同主題的烹飪興趣班，讓本港及海外遊客一嘗入廚樂趣。 中華廚藝學院 訓練全面. 中華廚藝學院提供的培訓覆蓋範圍全面，從教導基本入門功開始的初級訓練至大師級水平的課程，內容不但涵蓋中國不同菜系的基本烹調技巧，還傳授與烹調有關的知識，包括廚房安全及衞生，食物科學及營養，食物採購及儲存，食物成本計算及控制等。
中華廚藝學院是香港特別行政區政府慶祝千禧年來臨而策劃的三個重點工程項目之一。 學院提供全日制及兼讀制課程，讓有志投身中菜行業及銳意進修的人士報讀。
中華廚藝學院 （英語： Chinese Culinary Institute - 旧: Chinese Cuisine Training Institute）是 香港 一間職業培訓及餐飲業技能提升的 學院，於1999年9月由政府提出成立，並於同年10月通過 立法會 財務委員會，撥款1億1,100 萬元進行有關場所的改建和翻新工程、課程發展 ...
