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便秘可以喝優酪乳嗎?
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糖尿病可以喝優酪乳嗎?
- 選擇添加「菊苣纖維」或「難消化麥芽糊精」的含纖優酪乳。現在有許多商品會強化膳食纖維，除了提供腸道菌的營養來源，更有改善腸道症狀、預防便秘與減肥的功效。
- 學會看菌種，Synbio 100益生菌群具多種功效。大家都知道優酪乳是乳酸菌發酵而成，但乳酸菌只是種俗稱，只要能產生乳酸的都可以叫做乳酸菌，實際上，不同的菌種都有不同的功效，學會看菌種也是挑選的重點。
- 原汁原味，無糖一定優先。優酪乳在發酵會產生許多有機酸，為了保持口感，許多優酪乳會加入糖調味，建議若能接受無糖風味，就盡量選擇無糖，除此之外，有些優酪乳為了提升濃稠口感，會添加增稠劑。
- 便秘問題竄身為新國民疾病。便秘是許多人的惡夢，台灣營養基金會統計，全台超過525萬人飽受便秘之苦。營養師解釋，在一星期內排便次數少於三次且為硬便或排便有困難且持續達六週以上者就稱之為便秘。
- 從頭到腳的健康都與腸道有關。腸道為人體最大免疫器官，也是人體內唯一允許細菌存在的地方。人體的腸道中有500種，超過100兆個細菌，重量達1公斤之上。然而，便祕是腸道健康的指標，近年國外研究也指出腸道中的菌相失衡，恐增加便秘機率。
- 腸道益生菌不足影響心理健康。國內外多篇研究指出，腸道菌種好壞會影響身心狀況，當腸道環境不利於益生菌生長時，會增加焦慮及類似憂鬱行為。另外，董氏基金會的台灣身體快樂指數調查結果，也指出腸道順暢力與愉悅力呈現正相關，證實腸道狀況也會影響我們心理健康。
- 優酪乳替你做好腸道保健。好食課針對一百位上班族女性，進行連續兩週飲用優酪乳的活動。結果發現，52%的體驗者腰圍變小、44%體重有小幅度的下降，也有40%的人有體脂下降的現象。
優酪乳有著許多益生菌，這些益生菌幫助改善腸道菌相狀況，能有助於排便問題。 優酪乳也有乳酸，能夠促進腸道蠕動，再加上補充水分，都是改善便秘的重要機制，所以如果有便秘的人，可以試試看喝優酪乳。 好處三 幫助改善記憶力. 在2015年時，日本學者曾以小鼠進行實驗，餵食乳酸飲品乾燥粉，結果發現可以減緩以藥物誘發的記憶衰退問題，也提升了小鼠的學習能力（1）。 不只動物實驗，也有相關臨床實驗探討優酪乳與改善認知功能的功效。 2016年的文獻中，學者讓阿茲海默症患者連續補充12週的優酪乳，這些優酪乳含有乾酪乳桿菌等益生菌，結果發現有助於改善認知功能的量表分數（2）。 為什麼優酪乳有這樣的功效呢？ 可能功效與下列兩個原因有關： 益生菌能調節腸道菌相，透過腦腸軸線幫助腦部.
優酪乳是優質蛋白質來源，也能提供豐富的鈣質，而優酪乳與鮮乳的差異，主要是加入了乳酸菌進行發酵，又能讓我們補充到豐富的益生菌，除了大家熟知的改善便秘、促進腸道蠕動以外，還有什麼功效呢？
林俐岑營養師建議，透過飲用無糖雙纖優酪乳，可調節腸道細菌叢 生態、幫助維持消化道機能，進而使排便順暢、維持健康，除此也要記得 攝取足夠的水分及蔬果，才能做好保健。 因此，營養師也提供4招挑選優 酪乳的好方法： 1.優先選擇無糖優酪乳：無糖減少負擔，過多的糖會造成熱量負擔 ，也會影響消化效果。 2.選擇含纖、雙纖優酪乳：選擇添加菊苣纖維、難消化麥芽糊精等 膳食纖維的優酪乳，補足目前飲食型態缺乏膳食纖維的問題。 3.認明功效看菌種：含有益生菌Synbio 100及有機酸，可以幫助腸 道健康，調節腸道菌叢生態。 4.每天飲用400ml：培養穩定的飲用習慣攝取足量的好菌，有效維 持消化道機能。 林俐岑營養師強調，除了適時補充益生菌外，攝取足夠的水分和膳 食纖維也不可缺少，如此才能算是做好保健功課。
不少人用喝優酪乳促進排便、改善腸胃，但喝優酪乳真的有助緩解便秘嗎？ 每日健康專訪胃腸肝膽專科曾嘉慶醫師，醫師建議要解決排便不順，喝優酪乳的確是可嘗試的方法，但引發便秘的因素不一而足，再加上消化道機能差異，改善程度也不盡相同。
延伸前面提到的病理產物，多數民眾都被洗腦（很抱歉我必須用這麼嚴重的措詞）成「多喝水可以緩解便秘」，於是拼命喝水，結果還是便秘。 （可參閱另外一篇文章：中醫談水中毒~對水的消化不良。
