冠心病飲食 相關
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低油鹽糖、 高纖維 及零反式脂肪的食物，每天進食最少3份蔬菜及2份水果
- 香港心臟專科學院的專家提醒大家，要建立「3低1高0反式」的飲食習慣，即要進食低油鹽糖、 高纖維 及零反式脂肪的食物，每天進食最少3份蔬菜及2份水果。 運動方面都有一些指引，例如每星期最少進行150分鐘、中等強度的運動，或75分鐘高強度帶氧運動。
www.cigna.com.hk/zh-hant/smarthealth/medical/heart-disease-causes-symptoms-treatment-prevention
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隨著生活水平的增高，人們的食譜向著高熱量、高脂肪、高糖等不良飲食結構轉變，患冠心病的人數越來越多，並且逐漸加大年輕化的趨勢，所以冠心病患者一定要注意合理飲食。
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動脈粥狀硬化是冠心病等心血管疾病的主要成因；由於脂肪斑塊會堆積於血管，導致血管變得硬化、狹窄或堵塞，心臟病人若未自我控管、保持健康飲食，很可能因此使得斑塊堆積情形惡化。（推薦閱讀：長期抽菸、過度飲酒要小心！心血管疾病10大危險因子一次看） 其中，影響心臟病甚巨的脂肪就屬「飽和脂肪」（Saturated fat），像是牛豬等動物脂肪或奶製品，與「反式脂肪」（Trans fat）如以氫化植物油製造的薯條、餅乾、蛋糕、沙拉醬等最危險。不僅兩者皆會提高低密度脂蛋白（Low-Density Lipoprotein, LDL，俗稱壞膽固醇），增加脂肪斑塊堆積的風險。 其中的反式脂肪由於是加工過的植物油，結構式為反式不飽和脂肪，比起飽和脂肪更讓罹患心血管疾病的風險提高近3成，是對心血管傷害最大的一種脂肪，...
除了脂肪以外，攝取過量糖分也是導致心血管疾病的元兇之一。雖然人體需要適量糖分轉換熱量，但優質的碳水化合物也能達到相同目的。事實上，人體自天然的食物即可獲得所需糖分，任何額外添加的糖分恐怕都會成為負擔。（延伸閱讀：吃糖不僅蛀牙還傷心！認識添加糖，減糖預防心血管疾病） 如此一來，減少或避免攝取含糖飲料、戒除各種高糖分的加工食品如甜點、餅乾等，可說是心血管疾病患者必須日常執行的優先項目。而在碳水化合物的選擇上，白麵包、白麵條類的精緻澱粉也建議應改由下列食物取代： 1. 全麥或雜糧麵包 2. 糙米 3. 藜麥 4. 大麥 5. 燕麥
我們都知道，多吃富含膳食纖維的食物有助排便，其實排便同時，也幫助身體中的膽固醇順利代謝、排出體外。由於膽固醇是組成膽汁的成分之一，當人體吸收食物至腸道時，膽汁就能幫助消化脂肪，此時一部份膽汁會被腸道吸收再利用，另一部分膽汁則於排便時排出體外。 膳食纖維不僅可增加飽足感、幫助消化排便，並依作用被區分成「水溶性纖維」和「非水溶性纖維」2大類；「水溶性纖維」可與膽固醇顆粒結合，減少小腸所吸收的膽固醇量，「非水溶性纖維」則能增加糞便量、增進腸胃蠕動，讓身體能更有效率地排出膽固醇。 藉由攝取以下食物就能獲得豐富的膳食纖維：
國內外已有多項研究指出，高鈉飲食容易導致高血壓，也增加心血管疾病風險。台灣衛福部對此亦提出建議，每日的鈉攝取量應為2.4公克，世界衛生組織（WHO）更是建議鈉攝取量應低於2公克。 然而，是否應限鹽、採低鹽飲食的作法，近年也有最新研究提出反面論述。舉例來說，知名醫學期刊刺胳針（The Lancet）上，就曾提出一項關於鈉攝取與血壓關聯的大規模研究，並得其結論為：只有每天攝取超過5公克鈉的人，才會增加罹患中風和心血管疾病的風險。 在內分泌學前沿期刊（Frontiers in Endocrinology）的研究也發現，鈉攝取不足可能會提高糖尿病患者罹患心血管疾病的機率。（推薦閱讀：糖尿病飲食禁忌！油鹽糖和精緻澱粉少碰為妙） 綜合兩者研究結果下，建議民眾不妨將每日鈉攝取量控制在2.4~5公克之間做為...
綜合上述所述，對於心臟病患者而言，做好飲食控管是積極預防的第1步。其實日常生活的飲食控管並不難，除了建議6大類食物皆需攝取以獲得足夠營養外，歸納出以下幾項重點飲食Tips，讓心臟病患更能在日常生活中實際運用。 1. 小心高膽固醇、高脂肪、高鹽和高糖飲食。 2. 控制熱量、管控體重可減輕心臟的負擔。 3. 預防或改善心臟病的飲食方式如地中海飲食（Mediterranean diet）與得舒飲食（DASH）2種，皆有極大的迴響。 但對於有高風險罹患心臟病者、病況特殊或較嚴重的心臟病患，仍建議在改變飲食方式前先與醫師討論。（同場加映：有益心臟健康食物：大豆蛋白 莓果 酪梨 橄欖油）
2024年5月20日 · 《6種食物保護血管》 1) 綠茶 ：含有兒茶酚，有防止血液氧化的功用，能預防血糖、血壓升高，讓血液流動更加順暢。 2) 大蒜 ：有利於消除血栓，降低膽固醇，讓血液維持在健康狀態。 3) 洋蔥：能有效降低血液的黏度、舒張血管管道、減少血管的壓力，可以降血脂，抵抗動脈硬化。 4) 茄子 ：含有豐富的維生素P，能有效保護心與血管、降低血壓。 5) 蜂膠 ：含有黃酮、黃烷酮、異黃酮、維生素P以及豐富的礦物質等，可有效提升人體免疫力且防止血管氧化，保持血管年輕有彈性。 中醫認為蜂膠可以補虛弱、化濁汁、止消渴。 6) 鯖魚 ：含有豐富的DHA，可以降低人體內壞膽固醇的含量，降低血栓、血脂凝結機率，讓內臟功能時刻保持完美狀態。
2024年10月2日 · 要 預 防 冠 心 病 ， 絕 對 不 要 吸 煙 ， 並 應 保 持 均 衡 飲 食 ， 減 少 進 食 高 膽 固 醇 和 高 脂 肪 ( 尤 其 是 飽 和 脂 肪 及 反 式 脂 肪 ) 的 食 物 。 經 常 做 體 能 活 動 、 保 持 適 當 的 體 重 和 腰 圍 ， 和 管 理 壓 力 也 有 好 處 。 注 意 ， 酒 精 可 以 強 心 的 說 法 仍 然 存 在 很 多 爭 議 。 沒 有 飲 酒 習 慣 的 人 士 ， 不 要 以 為 飲 酒 可 改 善 心 臟 健 康 而 開 始 飲 酒 。 飲 酒 人 士 應 避 免 飲 酒 。 若 患 有 高 血 壓 或 糖 尿 病 等 潛 在 病 症 ， 則 應 接 受 適 當 治 療 。
注意飲食. 保持均衡飲食，減少進食含高飽和脂肪的食物如豬腩肉、肥牛肉、雞腳和含高反式脂肪的食物如酥餅、蛋糕、㚒心餅，以免增加血膽固醇積聚在血管壁，使血管硬化和受到阻塞。 控制體重. 體胖會增加心肺負荷，過量脂肪也會積聚在血管壁內，使血管硬化和受到阻塞。 作息定時. 繁忙的工作及生活壓力會導致精神緊張，血壓上升，容易患上心臟病，所以宜保持精神健康。 定期覆診. 高血壓及糖尿病等慢性疾病，均要定時覆診，因為持續的高血壓和高血糖容易引致動脈硬化。 上一頁 頁首. HTML5 MultiPurpose Template, create professional website fast.
你可透過以下方法減低患上冠心病的風險： 避免吸煙。 保持均衡飲食，避免進食含過量脂肪、油、鹽及太甜的食物。 因應個人身體狀況進行適當的運動。 控制體重 爭取充足休息，避免精神緊張。 根據醫生指示，定期檢查血壓及膽固醇。
因此我們可以透過改善生活習慣減低患上冠心病的風險。包括 : 健康飲食﹕選擇均衡和營養豐富的飲食，包括水果、蔬菜、全縠物、健康蛋白質來源(如魚、家禽、豆類)和健康脂肪(如橄欖油、堅果)。減少食用高脂肪食物、加工食品、糖和鹽分。
