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咖啡（英語： coffee ）是指咖啡植物的种子即咖啡豆在经过烘焙磨粉后通过冲泡制成的饮料，咖啡亦是世界上流行范围最为广泛的饮料之一。 未经烘焙的咖啡生豆作为世界上最大的农产品出口物，以及世界上交易量为广泛的热带农产品之一，也是发展中国家出口中最有价值的商品之一。
- 咖啡 相關食譜 - 雅虎香港
- 咖啡種類：義式濃縮（Espresso）義式濃縮是意大利人的心頭好，「Espresso」在意大利語有「快速」一意，所以可以將義式濃縮理解成一杯萃取時間快（約20-30秒）、份量較少（一杯約25-35ml）又濃郁的咖啡。
- 咖啡種類：美式咖啡（Americano）美式咖啡即是濃縮咖啡＋水，常見比例是雙份濃縮與水 1：12 比例，據說是由於二次大戰期間駐紮在意大利的美軍喝不習慣義式濃縮，所以才衍生出加入水稀釋的美式咖啡。
- 咖啡種類：Long Black。Long Black 又被稱為「澳式黑咖啡」，與美式咖啡一樣是濃縮加水稀釋的飲品，不過兩者在稀釋上也有分別。美式咖啡是將熱水倒在濃縮上；而Long Black 則是將濃縮倒在熱水上，這樣做可以保留更多油脂，香氣和味道會更濃。
- 咖啡種類：鮮奶咖啡（Latte）鮮奶咖啡 latte 在香港應該也算是數一數二受歡迎的咖啡種類吧！「Latte」在意大利語中代表「牛奶」，鮮奶咖啡即是加入了牛奶的咖啡，常見比例是熱牛奶：奶泡：濃縮咖啡 4：1：1，口感柔順易入口，也能中和濃縮的苦澀味。
2020年9月11日 · 11 Sep 2020. 相信不少都市人早上醒來都需要一杯咖啡提提神，無論早餐吃些什麼甚至選擇不吃，咖啡都一定要飲！. 雖然咖啡已經成為你日常生活的一部分，但對於咖啡的健康資訊你又知多少？. 為免各位誤墮咖啡陷阱，這次COSMO找來德善健康管理註冊營養師龐矷䒤 ...
- Coco Chan
咖啡（英語： coffee ）是指咖啡植物的種子即咖啡豆在經過烘焙磨粉後通過沖泡製成的飲料，咖啡亦是世界上流行範圍最為廣泛的飲料之一。 未經烘焙的咖啡生豆作為世界上最大的農產品出口物，以及世界上交易量為廣泛的熱帶農產品之一，也是發展中國家出口中最有價值的商品之一。
- 提神醒腦。相信不少人都是把咖啡當成提神飲料，的確，咖啡所含的咖啡因，能夠阻擋腺苷（Adenosine），它是一種抑制性神經傳導物質，能促進睡眠。此外，咖啡因也會提高腎上腺素（Adrenaline）及多巴胺（Dopamine），產生提神的作用。
- 燃燒脂肪。不少研究顯示，咖啡因可以增加新陳代謝率，但建議只攝取黑咖啡，倘若加入奶精、糖和牛奶，熱量就會提高，反而不利燃脂減肥。
- 抗氧化劑的來源。
- 幫助燃脂、提升耐力和運動表現。咖啡因不只可以增加腎上腺素的分泌，也能幫助燃燒脂肪，產生自由脂肪酸（Free fatty acid），做為提供身體活動的燃料。
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喝咖啡有什麼好處?
咖啡豆是什麼?
什麼是濃縮咖啡?
美式咖啡是什麼?
收藏. 0. 0. 咖啡（英语：coffee），是用经过 烘焙 磨粉的 咖啡豆 制作出来的 饮料 。. 作为 世界三大饮料 之一，其与 可可 、 茶 同为流行于世界的主要饮品。. 咖啡树 是属 茜草科 多年生常绿灌木或 小乔木 ，日常饮用的咖啡是用 咖啡豆 配合各种不同的烹煮器具 ...
2021年1月3日 · 香港人生活忙碌，但忙極都需要偷閒，有時想歎一杯高質咖啡，又想同閨蜜搵個地方吹下水？無論你身在港九何處，想一邊賞花一邊飲杯甜甜的 mocha，或是一邊欣賞藝術品一邊學沖精品咖啡，精選35間必去 Coffee Shop 總有一間合你心意！
