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2023年9月1日 · 怎麼挑選才能一邊賞月、一邊滿足口腹之慾，同時又能避開高熱量的月餅呢？麥仕佳推出全台獨創「雪藏冰皮月餅」，低熱量、低油脂，冰皮減糖，熱量大減30％，同樣一顆65克的月餅，冰皮月餅僅212大卡，甚至不到廣式月餅的一半！ （圖／麥仕佳提供）
2023年9月26日 · 接下來就一起來看看台大醫院葉宜玲營養師為腎友設計的一款冰心月餅怎麼製作吧！ 紫地瓜、紅地瓜與芋頭去皮、切片，各自用電鍋蒸熟。 <冰皮>： 將糯米粉、在來米粉及澄粉混合後加入水，攪拌均勻。 加入煉乳，並逐次加入橄欖油攪拌均勻。 *小撇步：若油水分離，可將粉漿過篩，使其更易乳化。 將粉漿分成兩份，放入電鍋蒸熟。 紫地瓜壓成泥狀備用。 取出蒸熟的麵糰，稍微冷卻後分別加入抹茶粉/紫地瓜泥，搓揉均勻。
2023年9月19日 · 中秋節很多人都會買月餅，很多低調的月餅也引發搶購，像是中鋼月餅，有綠豆椪一顆只要43塊，好吃又實惠，不過堪稱有錢也吃不到，因為只對中鋼員工銷售；另一家在高雄鳳山無名餅店的蛋黃酥，因為奶香濃厚，一年即使只賣中秋節前的15天，最高紀錄一天 ...
2024年9月15日 · 沒想到一波未平一波又起，小楊哥近日在直播時突然拿出一盒標榜「來自香港」的豪華月餅，殊不知這卻是「假香港品牌」，也讓人忍不住懷疑這次直播帶貨是不是在騙人？ 直播中所介紹的這款「香港美誠月餅」，被踢爆並非香港知名品牌。 （圖／翻攝自 瘋狂小楊哥 抖音直播） 根據大陸協力廠商平台資料顯示，「香港美誠月餅」在抖音上近30天的銷售額就超過5000萬元，銷售量還遠勝於知名品牌「香港美心月餅」。 直播上，小楊哥和大楊哥積極介紹這盒「香港美誠月餅」，身為「瘋狂小楊哥」旗下三隻羊集團香港分公司的老闆曾志偉也在一旁試吃並讚賞月餅的味道，但這盒標榜是香港高端品牌的月餅，在香港當地卻完全買不到，不僅沒有任何實體門市，也沒有官網能提供購買，因此被質疑是「假香港品牌」，而且曾志偉竟然也在一旁協助推銷。
2024年8月13日 · 彰化知名餅店紀家烘培坊因為颱風導致原物料價格上漲，價格有所波動；台中知名的不二坊和香格禮坊在中秋前夕，訂單也是滿滿滿。另外，彰化監獄儒林工坊的鐵窗牌月餅也是大熱賣，今年還降價吸引不少民眾準備手刀搶購。
2024年8月9日 · 不管是月餅或蛋黃酥還是千層棒等甜點，業者都以茶客製化，為的是搶攻中秋送禮商機，因為根據調查台灣客製化禮品商機每年高達1000億，光是中秋節檔期就高達400億，為了拚經濟就要創新就連包裝也得下功夫。
2023年7月25日 · 國賓以傳統廣式月餅的精工製作手法，保留外皮的薄透油亮，並完美結合台灣在地食材，除了歷年深受歡迎的金鑽鳳梨、蓮蓉蛋黃、大甲香芋、棗泥等經典口味之外，今年主廚團隊特別加入茶的元素推出兩款茶香滿溢的新口味：「阿里山烏龍茶」、「紅玉紅茶」。
