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不過近年成功人工培植，價錢變得好貼地啦。今日我地一於煲個健脾和胃、補腎壯腰同益氣養陰嘅羊肚菌姬松茸淮山湯啦！佢係素湯嚟㗎！ 羊肚菌：有益腸胃，消化助食，化痰理氣，補腎納氣，補腦提神 姬松茸：抗衰老、增強免疫功能、促進消化、抗發炎、安神
2023年9月27日 · 踏入秋天又是菇菌的季節🤎在街市見到新鮮姬松茸，想起可以用來煮炊飯！ 先用牛油煎，再加入白米放入電飯煲，打開飯煲整個廚房都是菇味超級香🥹
1 先用清水洗淨姬松茸及茶樹菇，再用清水浸泡約30分鐘，瀝乾水份備用. 2 甘筍洗淨，去皮切件. 3 粟米洗淨，切段. 4 將所有材料凍水落鍋. 5 大火煮20分鐘，轉細火煲個半鐘. 6 加鹽調味，即可飲用. Tags: 湯. 茶樹菇. 粟米. 素湯. 姬松茸. 甘筍. 松茸. 茶樹. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊.
2018年9月15日 · 姬松茸(又名巴西蘑菇)，原產巴西, 香味獨特而濃厚，口感脆嫩。 研究發現，姬松茸的多糖體有調節免疫、預防腫瘤和抗疲勞的作用。 配合雞肉和略帶甜味的枸杞子，令這湯材料簡單，味道清潤，補而不膩。
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功效： 健脾益胃、排毒養血. 製法： 姬松茸、精選雲耳用清水浸 1 小時，洗淨瀝乾； 雞洗淨、去頭、切成中件，加入醃料拌勻稍醃； 大紅棗稍洗後去核切條；蒜頭去衣，弄成蒜茸待用； 將油鍋燒熱，下1湯匙油，爆香蒜茸，加入雞件略炒，再加雲耳、姬松茸及大紅棗兜炒； 然後注入1碗水及蠔油，加入蟲草花燜至收汁，盛起上碟即成。 夏季之選. 蟲草花姬松茸燜雞. 作者 : HKJEBN. 材料. (3-4人分量) 蟲草花 30克 (約2小扎) 姬松茸 20克 (約10朵) 精選雲耳 15克 (約10朵) 大紅棗 20克 (約6粒) 雞 450克 (½隻) 蒜頭 8克 (約1粒) 雞粉 1茶匙. 生粉 少許. 蠔油 1湯匙. 列印. 分享 : 健脾益胃、排毒養血.
2020年7月31日 · 姬松茸加上三種類鮮菇，不使用香菇也香氣十足，鮮筍是炊飯的最佳配角，一道色香味俱全的季節料理，讓餐桌也可以很日式風 【關鍵字】：炊飯、三杯、醬汁、鴻禧菇、蔬菜、乾鍋、厚片
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