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Liu Ma Kee Ltd 廖孖記有限公司. 星期一至六9:00 am–6:00 pm. (星期日及公眾假期均全日休息. 地址：九龍佐敦閩街1號 (廖孖記樓地下) 電話： (852) 2730 2968. 傳真： (852) 2730 3307. 網址：www.liumakee.com. 電郵：liumakee@ymail.com. .
Liu Ma Kee Ltd 廖孖記有限公司. 营业时间： 星期一至六9:00 am–6:00 pm. (星期日及公众假期均全日休息) 地址：九龙佐敦闽街1号 (廖孖记楼地下) 电话： (852) 2730 2968. 传真： (852) 2730 3307. 网址：www.liumakee.com. 电邮：liumakee@ymail.com. .
廖孖記腐乳皇 Liu Ma Kee Limited | Hong Kong Hong Kong | Facebook. 3.9K likes • 4.6K followers. Intro. Page · Local business. 九龍佐敦 閩街1號 廖孖記樓地舖 G/F, Liu Ma Kee Building , No.1 Min Street, Jordan, Kowloon, Hong Kong, Hong Kong. +852 2730 2968. liumakee.com. 60% recommend (44 Reviews) Photos. See all photos. No posts available.
廖孖記 的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於 佐敦閩街1號地舖。
Liu Ma Kee Ltd 廖孖記有限公司. 公司資料. 本店位置. 聯絡我們: (852) 2730 2968. 简体 | 繁體. Liu Ma Kee Ltd 廖孖記有限公司. 九龍佐敦閩街1號. liumakee@ymail.com. (852) 2730 2968.
2024年7月18日 · 廖孖記｜位於油麻地閩街有間以「腐乳」聞名的店舖「廖孖記」，自1905年創立已是經營至第4代，不過日前被食物環境衞生署食物安全中心指當中的腐乳，檢出每克含13萬個蠟樣芽孢桿菌，超標3成，被指令將受影響批次產品停售及下架，更要回收有關以上 ...
2024年7月22日 · 根據食安中心資料，廖孖記腐乳來源地為香港。 不過，第四代傳人廖晃業今日承認，在30年前已外購白腐乳，原材料來自港人經營的內地廠。 廖晃業解釋，由於排污條例在30年前更新，生產豆腐有濃酸水，無法化成清水，廖孖記未能符合要求，加上腐乳製作過程需要很大的廠房，才做到好的發酵，且只有放置中間位置的腐乳才可以用，其他腐乳要棄置，因此在30年前開始由內地購入白腐乳，再於香港進行後期加工，包括養腐乳及養汁。 他提到，不清楚香港是否仍有人可以由黃豆開始生產腐乳。 廖孖記腐乳產地爭論一事可見，業界面對不少困難，包括廠房用地、法例規管等，在港製造腐乳存有挑戰。 金譽腐乳標榜香港製造，不過今年1月在社交媒體表示，已暫停生產。 （金譽腐乳fb） 金譽腐乳於香港廠房生產 年初已停產.
