廚櫃設計 相關
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不過，縱使人們對於設計的喜好日新月異，日本人對於生活的態度卻始終沒有改變。和食講究食物的季節感和美感，功力深厚的日本廚師能在一餐飯中帶食客領略這一季的風景。
米其林指南對於餐廳的介紹，除了各種”符號“外，只列出地址、電話、主廚姓名、基本消費、兩種當地著名的葡萄酒、三種招牌菜、每年餐廳的休館時間、以及接受信用卡的種類等信息。
「DeLIZIE」是離東京鐵塔最近的一間義大利餐廳，挑高的空間加上慵懶微暗的燈光，作為兩人世界的約會餐廳在適合不過。 當店的自製義大利麵種類選擇也相當多元，不同的口味搭配不同的麵條粗細，完美提升整體口感的層次，此外肉類料理也很推薦。 特別值得一提的還有，由於當店的營業時間比較晚，特別適合想要好好小酌幾杯，享受東京夜生活的情侶！ デリツィエ（DeLIZIE） 店鋪地址：東京都港區東麻布1-12-5 レオンプラザ東京1F. 交通方式：「赤羽橋站」徒步3分鐘左右. 營業時間：星期一～五11:30〜15:00 ∕18:00〜26:00. 星期六12:00〜15:00 ∕18:00〜26:00 （星期天公休） 價位：午餐1千日幣～、晚餐6千日幣～
飯店整體設計反映了澀谷當地的文化特色，充滿活力卻又時尚優雅，在腳步快速流動的都市中，安穩佇立帶給人一種安心感。其極具個性的客房設計、服務與環境，更被20美國旅遊雜誌「Condé Nast Traveler」評為東京最佳35間飯店之一。 澀谷格蘭貝爾飯店
從駒澤大學附近發掘的「ナポリスタカ (NAPOLI STA’ CA’’)」是當地小有名氣的餐廳。. 整體裝潢採藍白設計，給人非常明亮舒服的感覺，不僅聘請來自義大利的主廚，就連大部分的外場服務生也是外國人，所以能說英文的朋友不用怕語言不通唷。. 招牌餐點是 ...
CASICA的空間設計和創意構思是由鈴木善雄先生和引田舞女士主導，一個負責古道具的調查研究與古件修復再生，一個負責採購各地職人手創新物，兩人共同走訪各地每個手作工作室，親自選物並且專程為這份喜歡的作品一一向職人致上謝意。 「在各種資訊情報來源快速並且什麼都訴求便利的時代，對我們來說，傳統的生活方式反而是一件珍貴而重要的事情。 〈CASICA〉就是一個這樣的地方，可以在寬敞的選物空間裡實際看到商品，並且觸摸它們的質感。 可以在這個空間聞到木材的味道，在食堂裡品嘗到用心添加了養生藥膳的料理。 用好的音響設備聽見各種音樂，和朋友們坐在這裡面對面的聊天，在這其中我們切實用五感可以體會到的東西，都是無法用任何價值來取代的。
2024年3月28日 · 2020年來到日本的主廚Tashi Gyamtso，是ENOWA餐廳的創辦人，他也是菜色由農場決定的資深實踐者。 事實上，Tashi小時候在西藏，就過著真正的「從農場到餐桌」的生活。 過去他協助母親種植自用的糧食、擠牛奶，以及製作奶油和起司；然而在18歲時遷往美國上大學時，發現自己對烹飪的熱情後，先是在紐約的大型餐廳工作，隨後便在美國、歐洲和日本的餐廳以實習的方式累積經驗。 2015年至2019年，Tashi任職於一家位於洛克菲勒莊園的石倉農場藍山餐廳（Blue Hill at Stone Barns），著名的主廚丹巴伯（Dan Barber）開創的「整個從農場到餐桌」概念，深深地影響到Tashi「以自給自足的農場為基礎，將生產的優良蔬菜為客人做飯。 」的烹飪方式。
