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2024年5月16日 · 前言 在咖啡愛好者的世界裡，手沖咖啡一直佔有特別的地位。. 不同於咖啡機自動沖泡的方式，手沖咖啡更像是一門藝術，需要細心的準備和技巧。. 本文將從手沖咖啡的工具選擇開始，一步步為你解析手沖咖啡的全套流程，讓你能夠一次搞懂手沖咖啡的 ...
2022年5月10日 · 咖啡店真係咁賺錢？. 網上熱討「手沖咖啡憑咩賣$80」. 近年咖啡店愈開愈多，特別在深水埗，就不難看到一街就有兩三間的啡店。. 香港人飲咖啡亦成為了週末習慣，就連早前在家工作時，不少人都走到咖啡店辦公！. 而早前藝人193亦有開新咖啡店，更被 ...
- Hands-On Coffee
- Barista Jam
- Brew Note Coffee Roaster
- On The Hill Coffee Bar
- Coffee Slave
IG@anthea.chk 店如其名，Hands-On Coffee主打的手沖咖啡頗為有名，中間的Bar枱十分突出，為店舖增添了一份高雅。他們的咖啡可以按照喜好自由選擇咖啡豆、烘焙程度和沖煮方式，更可以看著咖啡師沖泡咖啡的精湛技術，喜歡咖啡的人一定要品嚐這裏的手沖咖啡！
IG@food4noob, @kaycoffeenote Barista Jam因為其精品咖啡在咖啡愛好者中頗具人氣，店內佈置富有格調，不同品種的咖啡豆擺放在店內，顧客可以坐在Bar枱旁看著咖啡師沖煮你的咖啡，在這樣的環境下喝咖啡也更容易品出咖啡的醇厚的味道！
IG@misschandiary.hk, @eunice.s.cc Brew Note Coffee Roaster是一間可以和咖啡師近距離接觸的咖啡店，藍色牆身設計又帶有一點工業風，播放著柔和的爵士樂，一踏進店裏很快就能放下自己煩惱的事，放鬆心情享用老闆親自烘焙及沖泡的咖啡。
IG@beautifulifelaine On The Hill Coffee Bar 優雅的門面設計令它在街上很特出，主調為白色的環境令人精神抖擻，店內亦放置了不少乾花作為點綴，令環境更顯雅觀，店裏供應各式咖啡和各種西式甜品，是歇腳和度過下午的好選擇！
IG@caffeineaddict.hk 不論你是不是一位「啡奴」，你也會喜歡上Coffee Slave的咖啡。 他在採取舊式設計的同時也具有現代風格，在其中採取了一個平衡。來到這裏不只要點一杯咖啡，他們的食物也是不容錯過的！
2020年7月15日 · 香港人愛咖啡，雖然熱愛程度不及歐美南韓，仍有不少人每日需要一杯咖啡醒醒神，開展全新一天。. 以往香港的咖啡店不多，上班族不是喝 Starbucks，就是 McCafe、Pacific Coffee，連鎖店主導的咖啡店充斥香港。. 然而，由 Big 7 選出的亞洲 Best 50 咖啡店（2019 ...
2022年9月5日 · 近年「手沖咖啡」風靡全球，許多咖啡愛好者會自行購買 咖啡豆、各式器具回家製作，甚至一些咖啡廳都開始推出手沖咖啡的品項。看著售價不斐的手沖咖啡，大家難免疑惑手沖咖啡的特點到底為何，真的這麼好喝嗎？
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手沖咖啡和機器煮咖啡有什麼區別?
如何挑選手沖咖啡機?
2020年4月23日 · 拿手沖壺注水時，能維持熱水柱的粗細、穩定，學會自在調節水柱大小。因此必須盡可能減少不確定的因素。即使只沖一人份的咖啡，手沖壺裡的熱水也務必要裝至八分滿，就是這個緣故。
2024年2月18日 · 想讓咖啡變得好喝，那一定要經過「蒸」這個步驟。用手沖壺將約95度、20mL左右的水輕輕倒進濾紙；當粉末全體滲透到水後靜待20秒，看到有幾滴水掉進咖啡壺裡面就可以了。【5】沖咖啡 手沖壺呈90 直角從咖啡粉中心起畫圈，分3次溫柔地倒進80mL、40
