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2024年3月27日 · 其實牛肉一樣可以蒸啊! 今天我想介紹一道菜, 免洗、免切, 只要加入調味料, 抓醃一下, 就可以蒸了。 真的, 只要善用市售的食材, 這道應該算是超級簡單的懶人料理啊。這道菜就是 — 榨菜蒸牛肉。(有些人又會稱它「牛肉蒸榨菜」。) 上網買菜
2023年7月11日 · 更多來自此作者的食譜. 榨菜蒸牛肉 的詳細作法：【榨菜蒸牛肉】 榨菜用來蒸牛肉放，非常的開胃下飯，榨菜鹹香脆口，也很適合煮湯、炒肉 影音食譜：https://youtube.com/shorts/6paBi9oHK5A #全聯食材 👨👩👧👦約4人食用💰總共約150元 我的新書⭐️ ...
2022年4月18日 · 今天做【榨菜蒸牛肉】全程不到10分鐘，滑嫩入味又營養，巨好吃！. 大家好我是冯小厨。. 一个爱做菜的闽南媳妇，我每天都会在YOUTUBE上跟大家分享 ...
2024年3月22日 · 現在回來準備第一道菜, 榨菜蒸牛肉。其實這一道都不需要甚麼洗洗切切, 但要把已切好的牛肉片的血水處理乾淨, 還有抓醃起來。 [倒數時間 18:48] 把牛肉片倒出來, 放在廚紙上吸乾血水。
2023年9月14日 · 廣東話影片｜榨菜蒸牛肉碎｜香港經典家常菜，如何讓榨菜保持爽脆又不咸，如何讓牛肉碎更滑，看完影片就知道了，而且本影片更從錯誤中解說 ...
2019年4月17日 · 榨菜蒸牛肉材料：1. 榨菜一包2. 牛肉300g (切片)3. 薑兩片 (切絲)4. 葱一棵牛肉醃料：1. 蠔油一湯匙2. 豉油一茶匙3. 油一湯匙做法1.將牛肉放入醃料，薑絲及榨菜拌勻。 2.放入碟上，隔水蒸20分鐘，灑上蔥花即可。 Steamed Beef with Mustard TuberIngredient:1...
2023年7月10日 · 1. 牛肉切片，用醃料醃30分鐘。 2. 榨菜切幼條，用水泡浸10分鐘。 撈起榨乾水，用少許黃糖拌勻。 3. 葱綠切粒。 4. 將榨菜與牛肉拌匀醃5分鐘。 5. 水沸後，大火蒸榨菜牛肉6分鐘，然後灑上葱粒便成。 食譜 ID: 16997151. 心情傳達. 馨和其他人都說讚. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. Iris Y @iris_y. 發布於 2023年7月10日. 更多來自此作者的食譜.
2019年10月13日 · 步骤 1. 準備好材料. 步骤 2. 將牛肉用醃料攪勻醃5~10分鐘。 步骤 3. 將榨菜絲洗凈均勻擺入盤內。 牛肉平鋪在榨菜絲表面。 步骤 4. 將榨菜絲洗凈均勻擺入盤內。 牛肉平鋪在榨菜絲表面。 步骤 5. 鍋中入水澆開（記住一定要燒開）把醃製好的牛肉放到鍋里蒸，用大火蒸約四分鐘至僅熟便可，蒸過久會不滑，表面撒上蔥花裝飾即可。 記得煮多兩碗米飯哦。 惹味家常小菜 🐂榨菜蒸牛肉🐂的小贴士. 小貼士：如果牛肉買回來自己切，記得是逆紋切哦。 菜谱创建时间：2019-10-13 21:00:59. 打开App收藏. 粉蒸牛腩肉. 牛肉蒸金针菇. 评分 8.9 22 人做过. 牛肉丝瓜. 凉菜大全. 蒸大全. 家常菜大全. 早餐大全. 月饼大全.
今次材料非常簡單，不用花太多時間去處理，醃好放入雪櫃，食時即蒸便可。 材料: 牛肉 200克、榨菜絲 1包 牛肉醃料:
2024年10月18日 · 榨菜丝蒸牛肉的做法步骤. 步骤 1. 准备食材，牛里脊，上脑都行 牛肉洗净，切薄片，尽量攥干水分. 步骤 2. 葱切碎、姜切丝； 步骤 3. 放：姜丝、十三香1勺、糖1勺、生抽2勺、蚝油1勺、淀粉1勺（或蛋清1个，都是为了嫩肉）、喷少许油，抓匀； 步骤 4. 再放1袋榨菜、抓匀、腌制20分钟； 步骤 5. 腌好的牛肉装盘，上蒸锅，水开，大火蒸4分钟. 步骤 6. 加入葱花，搅拌翻面（让牛肉受热均匀） 步骤 7. 大火再蒸3分钟，焖1-2分钟，可以出锅食用了，还挺嫩的。 就是不知道为啥出了这么多汤，我没放盐啊😓。
