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- 環境原因。眾所周知,日本是一個狹長地形的島形國家,面積約為37.8萬平方公里,其中大約75%的地區屬於山地丘陵,能使用來作為耕種的土地因為受到山地丘陵地帶的壓縮,水果產量在基數上就受到了影響。
- 地區限制以及品牌加成效果。如同台灣的玉荷包荔枝、黑珍珠蓮霧等特定地區才能栽種的品牌水果一樣,在日本各地也培育有地域性的水果,像是提到蘋果會讓人想到長野或青森,提到水蜜桃的話會直接聯想到山梨或福島,而西瓜的產地則以熊本最為大宗。
- 品質保證與賣像的追求。日本人對於商品的陳列,往往有一種執著:他們喜歡外表美觀,大小均一的感覺,所以在超市裡面販賣的水果蔬菜,一般都是經過了挑選。大小不一且外觀不好的,很可能就會遭到淘汰。
- 制度的限制。在日本,有「農業協同組合」這樣的組織,簡稱農協或者JA。從收購農戶的作物,到統一供應給超市販賣,基本都會經由農協。農協在日本農業方面的影響力非常大,已經能夠左右到農作物的整體價格。
日本的水果價格昂貴的原因可以列舉為以下幾點: 首先, 日本是個注重外表的國度。 連放在超市的水果,都必須在外觀上整齊劃一,沒有特別出挑的,也沒有特別不美觀的,水果形狀大小接近一致。 透過人工篩選,淘汰那些形狀不規則的水果,直接導致成本增加,水果價格大幅度上升。 偶爾有些超市大發慈悲,把形狀不規則的水果擺放出來銷售,這些被遺棄的邊緣水果,在價格上就要比普通水果便宜很多。 固定的勞作成本. 再者是 日本國土面積狹小,可耕作土地面積相對較少,再加上勞動力成本本身就很高。 加上水、肥料和農業機械成本,水果價格跟著也自然水漲船高,且高居不下了。 附加價值的技術改良. 第三, 日本大多數水果培養都採用了世界比較先進的技術,有科技含量這種高附加價值摻在裡面,售價是想低都難哦。
- 香川縣善通寺「四方西瓜」「四方西瓜(四角スイカ)」是這次介紹的高貴水果中最便宜的,但即便如此,一顆也要15,000日元,相當於東京上班族一個月的午餐便當錢。
- 宮崎芒果「太陽之卵」為了通過培育出完美口感的水果來獲得光耀廳堂的名望,在日本芒果的栽種界,要想獲得特殊的榮譽和認可,每顆芒果的重量必須達到350克以上,並含有15度以上的糖度。
- 北海道當麻「田助西瓜」最貴水果榜單上,另一種稀有的西瓜叫田助(でんすけすいか)。這種西瓜曾在2008年以65萬日元的天價創下記錄。為什麼這種西瓜比四方西瓜還貴呢?
- 石川葡萄「紅寶石羅曼」花費14年研究培育栽種的葡萄「紅寶石羅曼 (Ruby Roman)」出生於日本石川縣。一顆色澤豔麗的紅寶石羅曼,大小約是巨峰葡萄的2倍,不僅酸味少甜味也想當足夠,多汁的口感也是紅寶石羅曼的最大特徵。
- 环境原因。众所周知,日本是一个狭长地形的岛形国家。日本国土面积约为37.8万平方公里,和中国云南省(39万平方公里)的面积差不多,大约75%的地区属于山地丘陵。
- 地区限制以及品牌加成效果。就如同国内地区特供水果,比如:海南椰子、岭南荔枝、大连樱桃、烟台苹果。日本也有区域栽培,不同地区的气候培育出不同的水果,例如长野县的苹果、山梨县福岛县的桃子、熊本县的西瓜。
- 质量保证。日本人对于商品的陈列,往往有一种执着:他们喜欢外表美观,大小均一的感觉,所以在超市里面贩卖的水果蔬菜,一般都是经过了挑选。大小不规范的、外观不好的,和可能就会遭到淘汰。
- 制度的限制。在日本,有“农业协同组合”这样的组织,简称农协或者JA。从收购农户的作物,到统一供应给超市贩卖,基本都会经由农协。农协在日本农业方面的影响力非常大,已经能够左右到农作物的整体价格。
實際上全世界最貴的6種水果就有5種在日本,本篇將帶你一一領略這些水果的昂貴之處。 日本水果王國「山梨縣」夏季採果樂! 酸甜好滋味的葡萄・櫻桃・水蜜桃
2020年6月1日 · 日本水果价格昂贵的原因可以列举为以下几点: 第1,日本是个注重外表的国度。 外观上看整齐划一,没有特别出挑,也没有特别不美观的,水果形状大小接近一致,淘汰形状不规则的水果,直接水果价格大幅度上升。 偶尔有些超市大(吃)发(错)慈(了)悲(药),把形状不规则的水果摆放出来销售,其价格也要比普通水果便宜很多。 劳作成本. 第2,日本国土面积狭小,可耕作土地面积相对较少,再加上劳动力成本高。 外加水、肥料和农业机械成本,水果价格也自然水涨船高,高居不下了。 科技改良. 第3,日本大多数水果培养都采用了世界比较先进的技术,有科技含量这种高大上的附加价值在掺在里面,售价是想低都难。 不过运用高科技对种子进行改良的诸多尝试究竟效果如何,这还真是仁者见仁智者见智的事情。
2020年6月5日 · 在日本,芒果被认为是高级水果。 通常从印度,菲律宾和泰国进口的芒果价格在500-1000日元之间,而日本本国产芒果则更贵。 日本农民希望通过培育出完美口感的水果来获得荣耀和名望。