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香港首間烏克蘭餐廳，以烏克蘭農舍小屋為藍本，打造充滿異國東歐風情的氣氛。港烏夫婦自2001年起開業至今，致力為港人提供特色烏克蘭及東歐傳統美食，在這裡您和您的親朋摯愛可以相聚暢飲。餐廳位於中環蘭桂坊對上、大館對面。
地址. 中環雲咸街63號巴力大廈1樓. 1/F, Parekh House, 63 Wyndham Street, Central. 港鐵中環站 D2 出口, 步行約6分鐘. 電話號碼. 28511193. 開飯介紹. 於中環開業超過20年的傳統東歐菜餐廳，由香港人老闆及烏克蘭人老闆娘主理，餐廳主廚皆由烏克蘭聘請來港，務求為香港人帶來最正宗的東歐味道. 特色. 浪漫情調. 適合大夥人. 慶祝紀念日. 營業時間. 今日營業. 12:00 - 22:00. 星期一至日. 12:00 - 22:00. 公眾假期. 12:00 - 22:00.
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- 雲咸街63號巴力大廈1樓
地址. 中環閣麟街46-48號地下. G/F, 46-48 Cochrane Street, Central. 港鐵香港站 C 出口, 步行約7分鐘. 電話號碼. 2851 1193. 開飯介紹 Ivan The Kozak是一間正宗俄羅斯烏克蘭餐廳，提供二十多種俄羅斯伏特加美酒， 捷克、奧地利啤酒及各款東歐紅酒。 所有廚師是由俄羅斯及烏克蘭當地著名酒店及餐廳聘請來港， 務求讓客... 繼續閱讀. 特色. 浪漫情調. 適合大夥人. 慶祝紀念日. 營業時間. 星期一至五. 12:00 - 00:00. 星期六至日. 18:00 - 00:00. 公眾假期. 18:00 - 00:00.
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- 閣麟街46-48號地下
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- 烏茲別克雞肉餃子
- 招牌芝士焗牛脷盅
- 古法宮廷焙鹿肉
- 烏克蘭風味蜂蜜蛋糕
- Nalivka
- Vodka
- 東歐餐廳總結
- 餐廳資訊
烏茲別克雞肉餃子 (Manti, HKD88) 作為前菜是最快登場的食物，有點令我嚇到的是，這三隻餃子比平常我們見到的餃子大得多。不過餃子大也不是件好事，因為要share時就很難分出來，餃子裡的肉汁也會因為切開餃子而流出來，失去了本來的口感；但餃子小的話，還能找個人吃少一隻就行。 因為我是一個超喜歡吃餃子的人，所以也非常期待烏茲別克的餃子究竟是什麼樣的。烏茲別克的雞肉餃子有點像北方餃子，也是大大個裡面有滿滿的肉餡，餃子皮適中，不算太厚但絕對不薄。一定要搭配他們特調的醬汁，就是盤子上紅色的醬汁，甜甜的像是番茄醬，還有一點微辣，吃起來就蠻開胃。我會說東歐餐廳的餃子一般般，主要是他們的特調醬汁令這份前菜升級了，令我們品嚐到特別的餃子風味。 我們看見別桌客人點的餃子是將酸忌廉 Sour Cream ...
招牌芝士焗牛脷盅 (Ox Tongue with Cheese in Clay Pot, HKD98) 一定是初次拜訪 Ivan The Kozak 餐廳必點的一款東歐料理，環顧四周，你能看到基本上每桌都有一盅芝士焗牛脷！相信大家都能看到這盅上面的裂痕，我是不太清楚這裂痕到底是正常的使用痕跡，還是他們沒有留意這盅子已經碎了。 既然是叫「芝士焗牛脷盅」，食物表面就能看到芝士份量絕對不少，而且吃起來才知道牛脷也是有很多塊。先將牛脷盛到自己的碟子上，再撈些芝士倒在牛脷上，一口吃下去，你會感受到豐富的口感。牛脷已經燜得很軟了，大家不用擔心咬不爛，而且也吸進了醬汁和芝士的味道。由於芝士份量不少，所以我是吃到第三口就開始覺得有點膩。 不過，餐廳有配一塊酥皮餅乾，他們會幫你剪開幾份，讓你可以將芝士牛脷倒在...
古法宮廷焙鹿肉 (Stewed Venison, HKD228) 也是東歐餐廳的一道主打菜式，而且鹿肉在香港也很難見到，值得一試。這份鹿肉料理是用石鍋上桌，剛上桌還會看到沸騰的泡泡。鹿肉作為主菜，鍋內還有紅椒、黃椒、蘑菇、薯仔等配菜，份量多到對得起它的價錢。 俄國的古法宮廷焙鹿肉其實就是用紅酒來燴鹿肉，因為鹿肉的脂肪比例少，吃起來比我想像中要韌，像是瘦牛腩的口感。因為醬汁濃厚，令我難以辨別出鹿肉是什麼味道的，或者說鹿肉的肉味不突出，讓我覺得這份料理沒有什麼驚喜，中規中矩地沒什麼特別之處。
Ivan The Kozak 的烏克蘭風味蜂蜜蛋糕 (Ukrainian Style Honey Cake, HKD88) 有點像是千層蛋糕，看上去這款蜂蜜蛋糕的質地有點像拿破崙蛋糕的酥皮，層次分明，吃上去也很有層次感，感覺吃到很多不同的蛋糕口感。 烏克蘭蜂蜜蛋糕質地偏濕潤，鬆鬆軟軟的，不會有太多奶油太膩。蛋糕的甜度剛好，蜂蜜的清甜味非常突出，雖然蛋糕上有灑了糖粉也淋了蜜糖，但是作為飯後甜點也完全能吃得下。 蛋糕十分有驚喜，蛋糕上有果仁,蜜糖和榛子的味道分明，令蛋糕的味道有多種層次，蛋糕質地濕潤，個人認為屬於麵包布甸及蛋糕質地之間，而且甜度還好，作為飯後甜品完全不會覺得吃不下。由於蛋糕份量不少，加上也已經吃了很多料理，甜品最好還是和同行友人share吃，建議大家要點甜品時就不要點兩份了。 有...
Nalivka 應該是店家為這款果汁酒(?!) 起的名字，它就是一杯 Homemade Red Wine Fruit Juice (HKD68)。我不是一個能喝酒的人，所以對我而言，還是能在這杯甜甜的果汁裡喝出紅酒的澀味，的確是紅酒加果汁。但友人就直言這紅酒的份量少到根本就不算酒類飲品，只是一杯果汁LOL。 不過，我們都一致認為這款飲品很好喝，隱隱有點開胃的效果，搭配傳統的東歐美食喝也非常Match！不論你能否喝酒，我們都推薦你品嚐這款紅酒果汁，是挺特別的飲料口感，相信大家都會喜歡。
這一小杯的 Vodka 是店家送的，相信大家在 Openrice 上訂座時也會看到餐廳會免費送一杯 Vodka 的優惠資訊 (每杯價值 HKD55)，但我們到店後詢問時才被告知需要消費滿 HKD500 才能夠享用免費的伏特加。 雖然 Openrice 上有兩個關於 Vodka 的優惠券，但其中一個是免費送的，一個是消費滿 HKD250 就送，那麼我們符合了其中一個優惠的資格，理應可免費享受一杯伏特加。 說實話，那時候聽到覺得他們欺騙了消費者，但因為我們本來就已經消費滿 HKD500 了，所以才沒和他們繼續理論下去。寫下來也是希望給大家作參考，有機會可能會發生這種情況而已。 友人對東歐餐廳的伏特加有很高的期待值，他們的 Vodka 都是從俄羅斯和烏克蘭獨家進口，除了原味伏特加，還有水果味伏特加...
或許我們都對來自異國的料理抱有很大的期望，或者是自己也有些既有的想像，所以真正在品嚐了這些東歐料理後，期望落差也較大。我會建議大家不要抱著太大的期望前去拜訪，而是帶著了解東歐食物是什麼樣的好奇心去就可以了。 Ivan The Kozak 所提供的確實是地道的東歐美食，部分食物的味道也很有特色，是在香港或亞洲地區從未嘗試過的美味，所以我們依然非常推薦大家去試一下。
Ivan The Kozak 東歐餐廳 地址：中環雲咸街63號巴力大廈1樓 電話：28511193 營業時間：禮拜一至禮拜日 12:00 – 22:00 想了解更多香港美食餐廳，可閱讀： 【旺角美食】Lucky Ristorante｜歐陸日本菜 浪漫氛圍感 【將軍澳美食】JOMO Kitchen｜文青Cafe嘆海景 品純素蛋糕 【銅鑼灣美食】芯 Shin | 平民價鐵板燒 和牛燒雞豬鞍扒大阪燒 【藍田美食】芝C Sushi | 超高質魚生刺身 平民價壽司卷物 【新蒲崗美食】TC Bistro｜威靈頓牛柳、酒店水準扒房
其他人也問了
香港首間烏克蘭餐廳有何特色?
烏克蘭是歐洲嗎?
烏克蘭是國家嗎?
烏克蘭什麼時候獨立?
Ivan-The-Kozak-01. Ivan The Kozak IVAN THE KOZAK 是本港唯一的正宗烏克蘭俄羅斯餐廳, 所有出品均由鳥克蘭及俄羅斯之酒店及高級餐廳名厨親自主理, 並從眾多傳統烏克蘭, 俄羅斯菜式中精選合港人胃口的地道美食, 原汁原味, 為您呈獻。 所有菜式將如舊由烏克蘭籍廚師主理、再次為港人炮製地道口味但不作任何刪改的出品、沒有任何味精 (No M S G) 的傳統美食…等等。百分百正宗，百分百合口味, 是我們一直以來的宗旨。 熱切期待您們的光臨！ Ivan The Kozak specialize in Eastern European food.
