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2022年2月1日 · 近日ViuTV人氣劇《IT狗》，當中情節講到茶記冰室飲品「熱杏霜」，更指只壞人才會喝，情節惹笑，亦引起不少觀眾網友共鳴，不少認為熱杏霜味道怪怪，甚少人點，喝的人也有點古怪。
ViuTV熱播劇《IT狗》很多情節都惹來話題，先後在兩集出現過的茶記飲品熱杏霜，更加被標籤成「壞人飲品」。 先是Shirley出軌的未婚夫，過幾集又有踩場偷橋三人組都愛飲熱杏霜，令觀眾笑言即使想喝亦不敢再點此飲品，以免被誤會。
2022年2月7日 · 細個睇醫生開過一隻藥水，白色既，入面仲有啲粉末咁，隻味勁似熱杏霜，從此就好憎熱杏霜 有冇人飲過隻藥水？
2022年2月28日 · (劇中金句：飲熱杏霜係壞人！) 熱杏霜這東西很特別，如果你去餐廳點熱杏霜，同枱的人多會覺得你奇怪又老土；但如果是蛋白杏仁茶呢 (都是那陣杏仁味)?情況就不同了。不只一次，上酒樓食飯，尾聲時總有人嚷着要點蛋白杏仁茶做甜品。 杏仁茶用的是 ...
在ViuTV 劇集《IT 狗》標榜為「壞人飲品」的熱杏霜，又叫杏仁霜，通常用南北兩杏粉(某些只用南杏或加川貝)、熱水、奶製成，味道香濃，養顏有益；不過某些茶餐廳以滾水完全代替奶，味道淡口很多。
2021年1月21日 · 可知上世紀初時，杏仁霜與好立克、阿華田一樣，普遍被香港家庭當成一種沖調營養飲品，是為牛奶的替身；而三十年代的杏仁霜，口味都是偏甜，不但加入當時流行的麥芽精，而且就只用上甜南杏。
2024年1月26日 · 製作一杯美味的熱杏霜絕非易事，需要掌握杏霜粉、熱水和奶的比例，並且調節攪拌速度。 此外，熱杏霜的味道因人而異，有些人喜歡濃郁的杏仁味，而有些人則覺得它像藥水。
2024年8月1日 · 朱古力是高熱量的飲品，飲得多容易導致肥胖，因此用「肥妹」戲稱為熱朱古力。 茶餐廳飲品術語【7】央走 = 鴛鴦加煉奶 鴛鴦簡稱為「央」，「走」則指不加砂糖，改為加入煉奶帶出甜味。
2021年6月21日 · 現今首選大多可能是奶茶或檸茶，不過回顧到 30 年代的香港，就有不少人喜歡叫一杯 #熱杏霜 慢慢嘆。 傳統的杏仁霜在開初時，因為價錢較便宜，被普遍家庭視為「平民版牛奶」，當成營養沖劑。
2022年2月1日 · 究竟！ 熱杏霜是甚麼？ 杏仁霜，又名杏仁茶，是用杏仁製作的飲品，用的是南杏（甜杏仁）和少量北杏（苦杏仁）；南杏香氣淡、味道微甜，多用於製作甜品；北杏香氣比較濃、吃起來偏苦，通常中藥用。 杏仁霜亦盛傳有潤澤肌膚和美白功效，成為了一款特別受女性歡迎的飲品。 雖則如此，但男人飲熱杏霜是否壞人，我就不敢苟同，但是男人喜歡飲熱杏霜的話，感覺還是怪怪的…… #IT狗 #熱杏霜 #吃好吃 #ViuTV #lokman #paypayduck #壞人 #壞人飲品 #男人老狗飲熱杏霜 #杏仁茶 #南杏北 #中式糖水 #茶餐廳 #茶記飲品".
