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【獨特美食】無論是松阪牛、越前蟹、鰻魚飯三吃、手羽先、名物喉黑魚、味噌烏冬、高山豬肉拉麵、越中料理、五平餅、朴葉味噌飛驒牛……都是日本中部限定美食！
這個新開幕的久屋大通公園(Hisaya odori Park)除了有名古屋電視塔外，也有約40家各式各樣的店舖：可品嚐各國美食的餐廳、環境舒適的café、日系小雜貨的店家、國際品牌的名店等……在晴天的日子到來逛逛，盡情享受悠閒的一天假期吧！
內容簡介. 品質一樣、部位相同的肉，為什麼外面餐廳做出來的特別好吃？ 原來這樣「選肉、前置作業、掌控火力」，平價食材就能變五星級！ 用科學方法拆解「雞、豬、牛、羊」的美味關鍵， 烹飪技法【視覺化】× 料理步驟【數據化】，廚房新手也能一看就懂！ ★日本五位最強主廚不藏私，教你在家做出世界級的肉料理！ 好吃到升天的厚切牛排、吮指留香的酥脆烤全雞、軟嫩多汁的juicy漢堡肉、外酥內軟的炸豬排、香氣逼人的炭火烤肉……獨家近身採訪五位東京頂尖「肉料理達人」，逐一拆解各種肉類的核心料理技法，從如何「選肉」、「處理肉」開始詳細指導，帶你快速了解什麼樣的料理該挑什麼部位的肉，而且第一次就能做得很好吃！ ★將抽象的烹飪科學徹底具體化，做出「好吃的肉」這些步驟不可少！ 為什麼生肉要先切幾道，肉會變得比較軟嫩？
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內容簡介／曲目. 四大唱片公司携手合作. [細味 . 城市民歌] 6CD. 細味108首香港人耳熟能詳的城市民歌. 清新嘅歌曲為繁忙的香港人洗滌心靈. 108首精彩作品6CD 超值珍藏. CD 1. 01. 李炳文 - 昨夜的渡輪上. 02. 區瑞強 - 相識在童年. 03. 威鎮樂隊 - 陽光空氣. 04. 陳麗斯 - 問我. 05. 陳迪匡 - 傷心的小鸚鵡. 06. 盧葉媚 - 為什麽. 07. 曾路得 - 那一天. 08.
896张详细图解. 对于想要尝试熟食冷肉Charcuterie制作者而言，本书配方以「安全的」、「相对容易制作」来呈现。 当然不能舍弃美味，但对于所有的成品，同一款品项配方试作了无数次，将其中最美味的食谱改良成易于制作，并且抱着对于未能前往欧洲取经者，也能轻松理解的想法来完成。 本书主要沿用法国和德国的技术制作，收录包括： ＜知识篇＞. 肉的使用部位有什麽差别？
內容簡介. 日本的性愛「四十八手」，常被誤解為四十八種交合體位，其實這是描繪江戶時代男女之情的四十八種型態，從邂逅、引誘、交往到離別的色戀物語，每一手均有其名稱與對應的圖示，這部分正是本書有別於其他浮世繪相關書籍之特色。 本書共分為兩部，第一部以畫師菱川師宣的「枕邊絮語四十八手」為中心，這位木版春畫始祖啟蒙了不少後起繪師，也開創了春畫的形式及意趣。 第二部為京都畫師西川佑信的作品，補遺了第一部四十八手以外的多種性愛樣式。 一位代表東之江戶，另一位則是西之京都，兩人剛好互補，串起浮世繪的潮流變遷。 書中收錄300張相當珍貴且精彩的圖片，除了畫作解說，也探討相關春畫作品及風格演變。 觀讀的樂趣在於，書裡除了有挑逗、激情之韻味，亦有荒唐、有趣的描繪。
