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白背木耳有什麼功效?
白木耳是什麼?
誰適合吃白木耳?
黑木耳有什麼好處?
2023年2月15日 · 消委會：香港營養學會指，黑木耳、白背木耳或雪耳進食量並沒有特定的建議上限，一般菜式使用這些食用菇菌每人的分量大概10至30克不等。 黑木耳、白背木耳及雪耳屬於低熱量及低脂的食材，同時含有非常豐富的B群維他命、鐵質及高膳食纖維，對於控制體重、降低血膽固醇有明顯作用。...
- 營養價值及禁忌。消委會：香港中文大學中醫學院講師蔡昕宏博士指，黑木耳有涼血止血、和 血養榮、止痢的作用，可滋補強身。不過，並非人人都可以食用黑木耳。
- 黑木耳、白背木耳、雪耳可以多吃？消委會：香港營養學會指，黑木耳、白背木耳或雪耳進食量並沒有特定的建議上限，一般菜式使用這些食用菇菌每人的分量大概10至30克不等。
- 有益心血管嗎？消委會：測試結果顯示，耳類含有能協助控制冠心病等慢性疾病的水溶性纖維，而黑木耳、白背木耳和雪耳均含有抗凝血物質，能協助預防血管栓塞。
- 雪耳養顏？消委會：加入黑木耳、木耳和雪耳等耳類食用菌烹煮的湯水或糖水，通常會較為黏稠滑溜，冷卻後甚至會出現結著的狀態。有些人認為是因為該等耳類含有豐富膠原蛋白，亦因此具有養顏作用。
2024年1月30日 · 熱量超低「白木耳」6大功效以及食用禁忌！. 多喝銀耳湯真的可以補充膠原蛋白嗎？. 白木耳好吃又能養顏美容～是讓你變成仙女的好食物！. By Vivian ...
2024年3月8日 · 有哪些禁忌？ 我們一般對於白木耳的印象都是偏涼，但白木耳其實是平性食物，又有非常豐富的營養價值，CP值甚至好過燕窩，除了手術期間(恢復期可)、或本身體質虛弱較不適宜食用之外，其他不論年紀、族群都是很適合的。
2022年6月15日 · 新鮮的木耳可在郊外找到，但謹記不要採摘及進食，因新鮮的木耳帶有毒性，進食後再曬太陽會引發中毒不適的情況。 新鮮採摘的木耳經過曝曬後毒性大減，浸發過後剩下的毒性會溶於水中，可安全食用。 木耳一般可分為3種，分別是白木耳（左）、黑木耳（中）及白背木耳（右）。 請按圖看各木耳特徵及功效： + 2. 銀耳、黑木耳及白木耳功效： 銀耳性平無毒，有健脾開胃、滋陰潤肺和益氣清腸作用。 黑木耳與白木耳均有補益氣血、潤肺益胃、活血氣燥和消痔通便作用。 新鮮採摘的木耳經過曝曬後毒性大減，浸發過後剩下的毒性會溶於水中，可安全食用。 （視覺中國） 「阿士匹靈」黑木耳鈣鐵豐富 一家大細都啱食.
2023年2月13日 · 白背黑木耳的功效与禁忌. 2023-02-13 16:19 阅读： 手机浏览. 通常情况下适当食用白背黑木耳具有补充营养、预防便秘的功效。 而在食用白背黑木耳的过程中，如果出现过敏、腹泻的禁忌情况，通常并不建议继续食用白背黑木耳。 一、功效： 1、补充营养：白背黑木耳的营养价值较高，其中含有多种维生素和微量元素。 适当食用白背黑木耳，胃肠道能够吸收和利用其中的营养物质，可以为机体的正常代谢提供一定的营养和能量； 2、预防便秘：白背黑木耳中含有较为丰富的膳食纤维成分，而膳食纤维可以刺激胃肠道蠕动。 如果胃肠道蠕动缓慢，可能造成肠道内容物堆积于肠道。 此时适当食用白背黑木耳，可以加快肠道蠕动速度，有助于肠道内容物的尽快排出，有利于预防大便干燥、排便困难等情况。 二、禁忌：
2024年3月17日 · 白背黑木耳湯. 食材：白背黑木耳2兩、瘦豬肉2兩、紅棗5個、生薑2片。 步驟： 1.白背黑木耳浸水泡透。 2.所有食材洗淨後放入清水，煮1小時，約可煮出2碗湯，每天清晨空腹飲用，剩餘料酌量吃。 治癒心血管栓塞. 嚴導身邊的親朋好友就曾有親身經驗，原本已經被醫生診斷出心臟血管出現栓塞情形，必須及早動開刀手術，但就在連續服用白背黑木耳湯25天之後，複檢結果卻發現栓塞情形已經消失。 如果覺得泡開的木耳太多會吃不完，也可以改成放進攪拌機攪成糊，也可以加入舞茸菇（助降血壓、增加免疫力），放入適量蜂蜜調味，這樣的木耳羹就可以當作一天份量食用。 國外研究也證實茄子有護心、降膽固醇的功效。 （圖片／華人健康網） 降膽固醇吃什麼？ 茄子麥片皆可.
