搜尋結果
碗粿（臺灣話： uánn-kué [1] ），亦稱碗糕（臺灣話： uánn-ko [2] ），是流行於臺灣的米食製品。 因成品置於 碗 內，故名；分甜、鹹二類：甜碗粿是米漿經糊化後拌入 糖 蒸熟而成；鹹碗粿則是將糊化的米漿蒸過一次，將配料鋪於其上再蒸熟而得，並搭配 醬油膏 ...
Óaⁿ-kóe/Óaⁿ-ké. - 台语 罗马字拼音. Uánn-kué. 碗粿 （ 台湾话 ： uánn-kué [1] ），亦称 碗糕 （ 台湾话 ： uánn-ko [2] ），是流行于 台湾 的 米食 制品。. 因成品置于 碗 内，故名；分甜、咸二类：甜碗粿是米浆经糊化后拌入 糖 蒸熟而成；咸碗粿则是将糊化的米浆 ...
碗粿（臺灣話： uánn-kué [1] ），亦稱碗糕（臺灣話： uánn-ko [2] ），是流行於臺灣的米食製品。 因成品置於 碗 內，故名；分甜、鹹二類：甜碗粿是米漿經糊化後拌入 糖 蒸熟而成；鹹碗粿則是將糊化的米漿蒸過一次，將配料鋪於其上再蒸熟而得，並搭配 醬油膏 ...
碗粿 （ 臺灣話 ： uánn-kué [1] ），亦稱 碗糕 （ 臺灣話 ： uánn-ko [2] ），是流行於 臺灣 的 米食 製品。. 因成品置於 碗 內，故名；分甜、鹹二類：甜碗粿是米漿經糊化後拌入 糖 蒸熟而成；鹹碗粿則是將糊化的米漿蒸過一次，將配料鋪於其上再蒸熟而得 ...
粄條（客語白話字：pán-thiàu；四縣客語：banˋ tiauˇ；海陸客語：banˊ tiau [1] ），又稱粿條，是流行於華南的客家美食是白米類副食產品，一般烹飪時會加入大量的豬油作為調理方式。
芝麻餡料蘭溪清明粿 草仔粿，又稱青糰、青草糰、清明粿、艾粿、艾草果、艾粑粑等，閩南、潮汕稱為青草粿、草仔粿、草粿、鼠麴粿等，客家人稱為青粄、艾糍粑、艾糍、艾粄等，香港稱為清明仔或雞屎藤茶粿，是中國南方部分地區與台灣清明節、寒食節、中元節的米食之一，因為其外皮中使用 ...
因加入各種配料而衍生各種名稱，如 鹹甜粿 、 油炸粿 、 甜粿 、 菜頭粿 、 草仔粿 、 芋粿 [1] [2] 。. 因要多花功夫時間製作，並非日常家庭主食，是只有在 年節 祭拜 時才會特別做的供品。. 在廣東地區，潮汕人也會把凡是用米粉、麵粉、薯粉等加工製成的 ...
