搜尋結果
盆菜（也称“大盆菜”，旧时称“百鸟归巢”）是一种杂烩菜式，指用一个大的食物盆，将挑选过的各种蔬菜瓜果、珍品海味层层叠加放在一个盆里，基本原则就是“和味”。盆菜据传起源于南宋末年，已有数百年的历史。传统的盆菜用木盆或锑盆盛载。
中国香港新界境内博物馆. 收藏. 查看 我的收藏. 0有用+1. 稻乡饮食文化博物馆位于中国 香港 新界沙田火炭禾穗街15-29号9楼，是一所私人 博物馆，由稻香集团营运。 稻乡饮食文化博物馆不收入场费，只接受团体预约参观。 中文名. 稻乡饮食文化博物馆. 类 别. 私人博物馆. 地 点. 香港. 成立时间. 2002年. 目录. 1 发展历史. 2 建筑布局. 发展历史. 播报. 编辑. 稻乡饮食文化博物馆原称 人类饮食博物馆，由罗金成及其友人合资创办，原址位于粉岭安乐邨乐天街1号，在2002年7月至2005年9月间营运。 2005年10月该馆得到稻香集团注资接办，更名为 稻乡人类饮食博物馆 重新装修开放。 建筑布局. 播报. 编辑.
稻槎菜（ Lapsanastrum apogonoides (Maxim.) Pak & K.Bremer）是菊科、稻搓菜属植物。一年生矮小 草本，高7-20厘米。茎细，自基部发出多数或少数的簇生分枝及莲座状叶丛；全部茎枝柔软，被细柔毛或无毛。基生叶全形椭圆形、长椭圆状匙形或长匙形。
始建于1895年的北京稻香村食品品牌. 展开 12 个同名词条. 北京稻香村始创于1895年（清光绪21年），位于前门外 观音寺，是京城生产经营南味食品的第一家，生产糕点、肉食、速冻食品、月饼、元宵、粽子等特色食品，共16大类600多个品种。. [25] 北京稻香村是北京 ...
深港饮食习俗. 新安盆菜，近代通称“大盆菜”，明清两代，本地人称之为“新安盆菜”（明清时期深港地区为新安县管辖）。 最早起源于新界广府民系的“围头人” [3] [6]。 环珠江口地区的 广府民系 ，包括深港沿海一带，流行 元宵节 吃“大盆菜”风俗。 人们用木盆盛菜，一张八仙桌，一桌一盆，四条长凳，八人一桌，俗称“吃盆菜”。 [1]“新安盆菜”原本是深圳 广府人 的节日菜式，开放包容的深圳客家人也接受了这一菜肴，并加入客家食材，每逢大型庆典或节假日就推出“客家大盆菜”。 [7] 中文名. 新安盆菜. 分 类. 广府菜 [1] 节 日. 元宵节 [1] 目录. 1 简介. 2 历史起源. 3 制作方法. 简介. 播报. 编辑.
大鹏盆菜是 深圳市 大鹏新区美食之一，大鹏的盆菜是极具有特色的，因为大鹏独特的地理位置和深厚的历史文化，所以它汇聚了香港盆菜和客家盆菜的特点，而又区别于它们。. 大鹏盆菜发展到了今天，时代赋予了它新的含义。. 因为盆菜大多都是逢年过节的 ...
“大盆菜”一般是将十几道菜包括煎蚝、鸡、鸭、芹菜、萝卜等一层层放入盆中进行烹饪，然后一起食用。 下沙村完好保存了传统的做工、配料、烹饪方式。
