搜尋結果
2021年10月26日 · 甚麼麵才是真正健康又低卡？哪一款麵其實暗藏高卡陷阱？註冊營養師潘卓琳（啊家）為此比拼20款港式粉麵的卡路里，從而挑出最低卡及最高卡的3款粉麵！ 最新影片推介：
2024年7月26日 · 消委會於2022年測試了市面上30款預先包裝米製麵食樣本，包括乾米粉、乾河粉、乾金邊粉、保鮮米線和乾米線等，雖然全部樣本均未有檢出總汞、銻或鉛，但有26款（86.6%）檢驗出其餘3種金屬污染物，其中有24款樣本被檢出「鎘」、14款被檢出「銘」、有9款
2024年2月3日 · 不過意粉一般都配以白汁、忌廉等較高熱量及脂肪的醬汁，故大大增加其卡路里，建議選擇用香草或番茄醬的意粉。另外，根據衛生署的建議，通粉及意粉都不能煮得過腍，因為烹調時間過長會改變其升糖指數，加速身體轉化成葡萄糖的速度。
2024年8月5日 · 消委會於2022年測試了市面上30款預先包裝米製麵食樣本，包括乾米粉、乾河粉、乾金邊粉、保鮮米線和乾米線等，雖然全部樣本均未有檢出總汞、銻 ...
2023年1月23日 · 香港人最愛的譚仔、南記等米線卡路里其實並不高。 一碗清湯米線麵湯嘅330卡，如果選擇小米線更可額外減130卡，是減肥期間的方便好選擇。 記得叫少米！ （圖片來源：Aranth安曼營養） 2. 越南牛肉湯河粉（約350卡） 很多人以為河粉卡路里十分高，但由於越式河粉與港式河粉製造方式並不一致。 越南河粉並不會加入油脂在粉面之間，因此卡路里較港式河粉低。 加上湯底多以香葉、香茅等天然湯料製成，是健康的好選擇。 3. 韓式雜菜炒粉絲（約450卡） 韓式炒粉絲是韓國菜中的輕盈之選，粉絲卡路里本身在粉面之間較低，由於吸水能力較強所以飽腹感十足。 4. 雲吞麵（約480卡） 雲吞面採用鮮蝦雲吞作為配料，蝦肉本身屬於低脂肪蛋白質。 而且幼麵本身卡路里較低，配合一碟清炒蔬菜就是營養非常均衡的一餐。
2020年5月14日 · 綜合卡路里、脂肪和鈉質，最健康之選為意粉，通粉及糙米粉，意粉和通粉含較高蛋白質，升糖指數較低，食用後飽足時間比較長，有助控制體重。 Nutri-Pro健營物理治療及營養中心營養師Minnie整理了16款常食粉麵的卡路里，例如非油炸即食麵、韓式粉絲、担担麵 ...
2019年11月22日 · 通粉、意粉和蕎麥麵分別由小麥和蕎麥粉製成，而蝦子麵則混入麵粉、蛋和蝦子來製造，因此它們的蛋白質含量較高，每100克平均有15克蛋白質。 與此同時，它們在十款粉麵當中含有較多膳食纖維。
2019年8月9日 · 一包即食麵約450卡路里，即近兩碗半白飯的熱量，當中更含4茶匙油，加上包裝內附上調味粉或醬油包，鹽份含量亦很高。 很多人誤以為將即食麵「過冷河」便可減少油份及熱量，但即食麵本身經油炸處理，即使去掉表面的油份，分別其實亦不大。 6.蝦子麵：屬低脂肪即食麵但宜鈉偏高. 蝦子麵富香港懷舊味道，烹煮簡單方便，毋須另加調味，而且不經油炸，屬低脂肪的「即食麵」；但亦要留意，「蝦子」即蝦卵經製乾、炒香而成的調味料，鈉質含量高；另外，蝦子麵的製作過程會加入上湯熬製，並有額外的鹽份作為調味及防腐作用。 根據食物安全中心資料，以100克分量計，蝦子麵所含鈉質屬麵類之冠，達1,480毫克，意粉約含5毫克，米粉則不含鈉質。 7.伊麵：經油炸處理熱量脂肪俱高.
2022年2月16日 · 新冠疫情 嚴重，大家都留在家中抗疫，這時可以選擇儲備一些獲高評價的即食米粉作糧食！. 消委會 近日實測了市面上30款米製麵食，當中有12款獲得5星總評，包括孔雀牌東莞米粉、超力銀絲米粉、福字上湯米粉、公仔米粉原味、出前一丁雞肉味即食米粉、壽桃 ...
2022年8月16日 · 想吃河粉又怕肥？營養師啊家建議選擇乾河粉，這是其中一款低脂選擇。另外，減脂減磅人士也可選擇米線、米粉，熱量及脂肪含量也較低。 6種粉麵脂肪熱量（每100克食物計） 1. 湯河粉 熱量：520kcal 脂肪：32克 2. 伊麵 熱量：495kcal 脂肪：19克 3. 公仔麵
