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粵菜，是中國 八大菜系之一，也是四大中國菜系之一，亦稱廣東菜、廣府菜，是廣府人 （粵語） 的代表性菜餚。 值得注意的是，雖然 客家民系 和 潮汕民系 也生活在 廣東省 境內，但 客家菜 和 潮州菜 （潮汕菜）均不被歸納在粵菜之中。
粤菜，是中国 八大菜系之一，也是四大中國菜系之一，亦稱广东菜、广府菜，是廣府人 （粤语） 的代表性菜肴。 值得注意的是，虽然 客家民系 和 潮汕民系 也生活在 广东省 境内，但 客家菜 和 潮州菜 （潮汕菜）均不被归纳在粤菜之中。
2024年3月8日 · 粵菜，起源於廣東，由廣府菜、潮州菜、客家菜3種風味組成，口味鮮香為主，清而不淡，講求還原食材本身的鮮味，代表菜有白切雞、煲仔飯等。 廣府菜（廣州府菜）是粵菜的代表，也是香港飲食文化重要的組成部分。
粵菜即 廣東菜，是中國傳統 四大菜系 、八大菜系之一，發源於 嶺南。 粵菜由 廣州菜 （也稱 廣府菜）、 潮州菜 （也稱 潮汕菜）、 東江菜 （也稱 客家菜）三種地方風味組成，三種風味各具特色。 在世界各地粵菜與 法國大餐 齊名，由於廣東海外華僑數量占全國六成，因此世界各國的中菜館多數是以粵菜為主。 廣州菜 範圍包括 珠江三角洲 和 韶關 、湛江等地，用料豐富，選料精細，技藝精良，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。 擅長小炒，要求掌握火候和油溫恰到好處。 還兼容許多西菜做法，講究菜的氣勢、檔次。 廣州菜 是粵菜的代表，民間有“ 食在廣州 ”的美譽， 順德 更被 聯合國教科文組織 授予世界“ 美食之都 ”稱號。 潮州菜 發源於廣東 潮汕地區,為粵菜主幹，匯閩、粵兩家之長，自成一派。
2018年10月29日 · 廣東飲食歷史悠久，粵菜是我國八大菜系之一，在國內外享有盛譽，粵菜選料廣博，尊重食材本性、本位，烹飪技巧精細，力求出品新鮮，口味注意清而不淡。
粵菜，是中國八大菜系之一，也是四大中國菜系之一，亦稱廣東菜、廣府菜，是廣府民系的代表性菜餚。 值得注意的是，雖然客家民系和潮汕民系也生活在廣東省境內，但客家菜和潮州菜（潮汕菜）均不被歸納在粵菜之中。
廣東菜（粵拼：Gwong2 dung1 coi3）係中國八大菜系之一，正式啲會嗌做粵菜 [1] [2] [3]，係喺廣東同廣西東部等粵人地區流傳嘅傳統煮餸風格，由廣州菜同順德菜等嘅次菜系組成。
