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2024年9月12日 · 納豆3大功效：關鍵成分、劑量、好處、副作用、禁忌一次看. 吃過納豆（Natto）嗎？. 熟悉日本文化的人一定對這個食物不陌生。. 納豆由黃豆發酵所製成，味道雖然濃重，不見得大家都喜歡，營養價值卻非常高。. 還不了解納豆有哪些功效？. 不知道聞 ...
2024年9月30日 · 納豆是源自日本的傳統發酵食品，據說納豆也是日本人長壽的秘訣之一。. 雖然納豆的味道並不是每個人都能接受的，不過納豆的營養價值相當高，還是值得認識一下納豆的功效與吃法，深入了解納豆是否有副作用，吃納豆有沒有什麼禁忌。. 如果想追求 ...
2019年7月1日 · 納豆有副作用嗎？ 納豆菌是一個相當安全的益生菌，美國食品藥物管制局將納豆菌納入GRAS（generally recognized as safe）等級的菌株，GRAS簡單說就是將其正常添加到食物中是安全無虞的。
吃納豆有副作用嗎？ 安全注意事項：3種納豆食用禁忌. 什麼是納豆？ 納豆最早是將蒸煮過後的黃豆包裹於稻草中發酵而成，而今日市面所販售的納豆，是使用純化後的納豆菌（Bacillus subtilis natto）經大規模發酵過程所製成. 雖然不是人人都喜歡納豆，但與眾多食物一樣，風味的差異來自於如何備置及呈現，如果發酵控制得當，加上一些佐料（蔥花及醬油），可稱上是一道健康又美味的佳餚. 納豆被推薦的實證功效 (好處)有哪些？ 1．納豆富含營養素. 每100克納豆約含有多種營養（以日推薦劑量百分比計算） 纖維: 5 grams 蛋白質: 18 grams 錳: 76% 鐵: 48% 銅: 33% 維生素K: 29% 鎂: 29% 鈣: 22% 鉀: 21% 鋅: 20% 硒: 13%
2023年3月29日 · 納豆好處多！. 4大營養功效，納豆副作用、吃法一次看. 納豆富含蛋白質、膳食纖維等營養成分，被譽為日本人長壽的祕訣之一。. 本文將介紹納豆的好處與食用注意事項，看懂納豆的做法、怎麼吃？. 4大納豆功效與副作用解析。. 2023-03-29. ．文 ／ 游奕凱 ...
納豆以其高營養價值和健康功效受到關注，特別是富含納豆激酶，對心血管健康、抗凝血、降血壓和降血脂等功效。本文解析納豆多項好處，不論是日常料理或作為保健品，納豆都能輕鬆融入飲食，助你維護健康。
納豆保健食品中會依「納豆激酶（Nattokinase）」來衡量有效劑量，目前對納豆激酶沒有標準建議劑量；《日本納豆激酶協會》建議納豆激酶每日攝取2000FU以上。
2023年3月27日 · 吃納豆有什麼副作用嗎？ 納豆是什麼？ 納豆主要由黃豆和枯草桿菌發酵後，形成氣味濃烈且有黏性的食材，味道雖然並不是每個人都能接受，但營養價值卻非常的高。 納豆在發酵的過程中，不僅保留了黃豆的營養價值，還有豐富的維生素K2、以及產生許多活性物質，像是納豆激酶。 歷史推斷日本人食用納豆至少超過一千年，在日本飲食文化中更是不可缺少的食材，可見日本人非常認同納豆的保健功效。 納豆營養成分有哪些. 納豆具有高蛋白質，也富含維生素K2、鐵與維生素B，在發酵的過程中，不僅保留了黃豆的營養價值，還有豐富的維生素K2、益生菌以及產生許多活性物質如蛋白酶、脂酶、澱粉酶、纖維素酶、納豆激酶等酵素，這也是為什麼納豆常被萃取作為保健食品補充的原因。 「納豆激酶」是什麼？
2023年11月29日 · 主要危險因素包括血脂、糖尿病、吸煙、血壓和基因。 納豆經典吃法便是「拌飯吃」，像台灣人吃滷肉飯一，飯帶點甜味香氣口感，能中和氣味納豆；另外，可嘗試納豆葱花、泡菜、蛋黃及醬油混合，作為沾醬食用。 值得注意的是，市面上販售納豆保健食品含有納豆激酶活性數值參差，50克盒裝納豆含有1400FU／盒，活性產品含有2000FU／盒，選購時需注意其成分標示。 於不習慣納豆味道、或每天規律攝取納豆人，納豆保健食品是選擇，食用，且成分標示。 納豆保健食品中會依「納豆激酶（Nattokinase）」來衡量劑量，目前納豆激酶沒有標準建議劑量；《日本納豆激酶協會》建議納豆激酶每日攝取2000FU以上。 不過，另有臨牀研究指出，納豆激酶每日攝取量若於3600FU，於降低血脂、抑制動脈粥狀硬化沒有效果。
2023年6月28日 · 納豆不但富含蛋白質、膳食纖維和K2維生素，更有很多不為人知的功效。Nutrilion小編今天為大家準備了一系列詳細的「納豆指南」，為大家介紹納豆功效﹑好處和禁忌，就讓我們一起來看看納豆應該怎麼吃吧！
