搜尋結果
其他人也問了
納豆有什麼好處?
吃納豆會過敏嗎?
納豆膠囊有療效嗎?
納豆有醫療建議嗎?
每天吃納豆會死嗎?
納豆可以加熱吃嗎?
對於不習慣納豆味道、或難以每天規律攝取納豆的人，納豆保健食品是很好的選擇，食用方便簡單，且成分標示清楚。 納豆保健食品如何選？ 有效、安全的2大原則
- 不只鮭魚才有Omega-3！多吃這些食物強健身體
現代人的健康意識越來越高，許多人都會開始避免高油、高鹽 ...
- 花青素是什麼？有何好處？超詳解花青素4大功效！花青素12大食物排行一次看
許多護眼的保健食品都含有「花青素」，並強調花青素可以改 ...
- 不只鮭魚才有Omega-3！多吃這些食物強健身體
- 納豆富含營養素。每100克納豆約含有多種營養（以日推薦劑量百分比計算）纖維: 5 grams。蛋白質: 18 grams。錳: 76%鐵: 48%銅: 33%
- 有益心血管疾病。心血管疾病在人類死因中排行第一，發生率及致死率高於癌症，據估計每年約有1千7百多萬人死於心血管疾病，約占總死亡事件的31%常見的心血管疾病包括冠狀動脈性心臟病、腦血管病(中風)、高血壓、周邊動脈疾病、風濕型心臟病、先天性心臟病和心臟衰竭。
- 降低幼兒濕疹發生率。幼兒濕疹常是過敏性皮膚炎所造成，常合併其它過敏症狀，如氣喘、鼻炎、腸胃道不適等。幼兒濕疹在5歲以下的盛行率約有20%，主要受過敏體質遺傳影響，也與母體懷孕時的的飲食、情緒或壓力有關，由於發作時有奇癢無比的特徵，常抓癢抓到體無完膚，令家長及孩童非常困惱。
- 預防骨質疏鬆症。骨質疏鬆症主要定義為低骨密度和骨微觀結構變化所導致的一種全身性骨骼疾病，若置之未處理，可能引發骨折，嚴重破壞生活品質。在美國，54%的絕經後婦女性有骨密度過低現象，其中30%達到罹患骨質疏鬆症的標準。
- 納豆是什麼？
- 納豆的營養組成有哪些？
- 納豆功效、好處有哪些？
- 納豆有副作用嗎？
- 納豆怎麼吃？攝取量多少才有幫助？
相信很多到日本旅遊的朋友，對納豆製品應該不陌生，納豆是怎麼來的呢？最古早的做法是將蒸熟的黃豆，利用沸水殺菌後的稻草進行包裹，並在一定的溫、濕度控制下進行發酵而得到的。而現今則是透過生物工程純化出納豆菌（Bacillus subtilis natto），再進行大規模的發酵大量生產出來的食品。 簡單來說，納豆是由黃豆透過細菌發酵的製品。
納豆最主要的原料『黃豆』，其中三大營養素比例是以脂質：醣類：蛋白質＝1:1.5:2 的比例存在，除了豐富的優質蛋白質以外，還富含有鈣質、維他命B1、大豆異黃酮、食物纖維等營養成分。 前面已知道納豆是經由黃豆加上納豆菌所發酵而得到的，化學成分上會有大規模的變化，除了依然保有黃豆內原本優質的蛋白質、鈣質、維他命B1、大豆異黃酮、食物纖維等營養成分以外，更是增加了發酵生產的多種維生素，包含有維生素B2、維生素B6、維生素K2 。且黃豆本身富含的大豆異黃酮更是會隨著發酵的過程提高其總量。 除了以上的營養素之外，納豆中也含有許多的蛋白質分解酵素，其中最出名的莫過於纖維蛋白分解酵素『納豆激酶Nattokinase』，納豆激酶擁有溶解血栓以及降血壓的作用。
就營養素而言，納豆比黃豆還要有更豐富的營養成分，而就臨床實證也有不少功效佐證。 1. 一篇最新研究，招募對象為45~74歲的成年人，共9萬2千多人追蹤將近15年之久，發現納豆攝取量最高的族群顯著降低心血管疾病引起的死亡。下圖為血栓形成及溶解圖徑中的調控機制圖。前面有提到納豆的組成中含有一重要蛋白質分解酵素『納豆激酶』就是主要防止血栓發生的成分，主要可透過三個機制 (注意圖中三個綠色螢光標示處)： 1.1. 納豆激酶可活化組織型纖溶酶原激活劑(tissue plasminogen activator，t-PA)， 使血纖維蛋白溶酶原（plasminogen）轉化為血纖維蛋白溶解酶（plasmin） 1.2. 納豆激酶活化尿激酶（Urokinase）更進一步活化血纖維蛋白溶解酶（plasmin）...
納豆菌是一個相當安全的益生菌，美國食品藥物管制局將納豆菌納入GRAS（generally recognized as safe）等級的菌株，GRAS簡單說就是將其正常添加到食物中是安全無虞的。 有研究針對納豆激酶做過一系列安全性測試（包含致突變及毒性實驗）都沒有觀察到不良反應；另有研究訂出了納豆激酶在動物體內的最大容許量為每公斤體重可高達48萬 FU。 綜合上述，納豆及其相關產品在食用上是相當安全的，然而因缺乏針對懷孕、哺乳中婦女和孩童的安全性證據，因此不建議食用。 其他需要注意的事項： 1. 納豆中所含的維生素K可能降低抗凝血劑warfarin 的藥效，應避免一起食用。 2. 食用降血壓藥物的人，如ACE inhibitors或calcium channel blockers，納豆激酶可能...
挑選納豆產品時最重要的就是要知道含有多少的FU（Fibrinolytic Units），「FU」是日本納豆激酶協會對於溶解血栓酵素所定義的一種活性單位，建議每日攝取量為2000FU，有助預防心血管疾病。 延伸閱讀：【2024最新】6款市售納豆紅麴推薦比較，挑選注意4大重點！
2023年3月29日 · 納豆富含蛋白質、膳食纖維等營養成分，被譽為日本人長壽的祕訣之一。本文將介紹納豆的好處與食用注意事項，看懂納豆的做法、怎麼吃？4大納豆功效與副作用解析。
2023年5月4日 · 納豆（英文：natto）是日本的代表性食品之一，納豆含有豐富的蛋白質、膳食纖維等等的營養成分，被譽為日本人長壽的秘訣之一。. 納豆是黃豆由納豆菌發酵之後產生的一種食品，不同的研究顯示服用納豆可以改善消化能力、令心臟更健康亦能夠強壯我們的 ...
- 211
- 5克
- 13克
- 11克
納豆功效：高蛋白質含量、富含纖維、益生菌源、富含維生素K2、抗氧化作用以及血管保健。. 納豆的營養成分很高，但些人不適合吃納豆。.
納豆好處. 腸道健康. 納豆內的納豆菌能提升腸道益生菌的數量，抑制壞菌生長，從而促進腸道健康。 納豆菌還能製造各種酵素，如蛋白酵素、脂肪酵素、澱粉酵素等，能把進食的食物分解成較小的分子，方便消化和吸收，經過代謝作用，為身體提供能量。 心臟健康. 納豆裡的納豆激酶有助分解血液中的纖維蛋白，防止血管淤塞，降低換上心血管疾病的風險，如中風、高血壓等。 免疫力. 納豆菌能促進腸道微生物的多樣性，能促進好細菌生長，同時抑制壞細菌的增生，因此有助提升免疫系統健康。 抗衰老. 納豆含豐富的抗氧化物，如大豆異黃酮，以及維他命和礦物質，如維他命B2、B6、E、K和 鈣質 ，能促進細胞更新代謝，有助預防肌膚老化和骨質疏鬆。 納豆禁忌. 正在服用抗凝血藥物人士. 納豆含有 維 他命K ，具有稀釋血液的特性。
納豆好處 皮膚 相關
廣告上個月有 超過 1 萬 名用戶曾瀏覽 glorycloud.tv
Uplifting Worship Music for Jesus. Worship Jesus together with FREE worship music that bring peace and hope. Sound of Heaven.
