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- 近日卻遭離職員工爆料，指稱產品內含焦糖 色素 ，且非手工炒。 店家今在臉書貼出聲明，確實已用機器炒糖，會修改廣告文宣。 「老虎堂」今天發布公開聲明，目前使用的黑糖確實由手炒進化到機械協助製作，在文宣上會將會進行修正，但目前門市仍保留現場炒制黑糖珍珠的動作，讓黑糖的香氣入味。 業者指出，原料廠商在製作時已添加「焦糖色素」，依照法規我們將「焦糖色素」標示於桶身，原料廠商所添加的含量符合衛福部安全規範，消費者針對這部份若有疑慮，未來將請廠商製作時不得添加。
health.udn.com/health/story/6010/3232018
2018年7月3日 · 不過台灣「老虎堂」最新被揭，一直標榜的手炒黑糖，其實是機製黑糖，而且含焦糖色素。老虎堂負責人楊敏宗今日(3日)下午在fb以「對不起，我們太急了」發聲明致歉，承認因需求太大，不想員工辛苦及客人久等，所以改用機製黑糖，承認違背了老虎堂 ...
2018年7月3日 · 老虎堂專賣台式黑糖飲品，並以「每日新鮮手炒黑糖」為賣點，吸引超勁多顧客光顧，分店幾乎天天排長龍，氣勢凌厲。 承認欺騙 可是，報道指近日有自稱離職員工踢爆，老虎堂的黑糖是添加焦糖色素；而且只是機器製，非手工炒。
2018年7月3日 · 黑糖非手炒、摻焦糖色素 「老虎堂」承認了. 販售黑糖珍奶爆紅的「老虎堂」，主打使用獨家「虎式手炒黑糖」，近日卻遭離職員工爆料，指稱產品內含焦糖色素，且非手工炒。. 記者余采瀅／攝影. 販售 黑糖 珍奶爆紅的「老虎堂」，主打使用獨家「虎 ...
2018年7月3日 · 【民視即時新聞】從台中發跡的黑糖珍奶「老虎堂」，遭人踢爆，店家主打的手炒黑糖，根本都是機器代工，還說使用的黑糖原料，含有焦糖色素 ...
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- 民視新聞網 Formosa TV News network
最近登陸銅鑼灣的著名台式飲品店「老虎堂」，聲稱飲品所用的黑糖是「獨家手炒」，因此吸引不少白領人士排隊購買其招牌「黑糖波霸厚鮮奶」。 但近日有台...
有離職員工爆料，指出老虎堂的黑糖有添加焦糖色素，也非手工炒。老虎堂今（ 3 ）日在臉書發表聲明，坦承原料供應商在製作前就已添加焦糖色素，並以機械化取代手炒黑糖。
台灣媒體東森新聞找來前台灣老虎堂員工爆料，老虎堂使用的黑糖用機炒兼含焦糖色素，與店內標示的「手炒黑糖」有所出入，有誤導食客之嫌。 台灣老虎堂老闆強調合法，而本港老虎堂的餐牌標明「採用台灣本地糖為原料」。
