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2020年8月3日 · 簡易篇｜簡易芝心炸豬扒 (附影片) 蝸煮. 303 食譜 705 粉絲. 41 說讚 一起做. 豬扒, 大家都吃得多, 今次就試試新做法~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇. Facebook: Small House Cooking. https://bit.ly/3cOnd1y. Instagram: small_house_cooking. https://bit.ly/3hli98v. YouTube: Small House Cooking 蝸煮. https://bit.ly/3cVknYL. #家常食材. #豬肉. #家常菜. #炸物. 份量. 2 人份. 時間. 120 分鐘. 食材. 豬扒. 4塊. 水牛芝士片. 2片. 車打芝士片. 4片. 面粉. 100g.
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食譜影片. 查看影片詳情. 食材 （1-2人） 1小時以上. 豬扒 4塊. 水牛芝士片 2片. 車打芝士片 4片. 面粉 100g. 雞蛋 1隻. 麵包邊 或 麵包糠 60g. 鹽和黑椒 適量. 1 詳細做法請查閱YouTube https://youtu.be/gSGR6IbYhO4. 2 先用刀切斷 薄切豬扒 的筋, 之後用 鹽 和 黑椒 醃味; 3 預熱焗爐150c, 把 麵包邊 平均地放在焗盤上, 然後放入焗爐20-30分鐘或至乾身為止; 4 麵包邊 乾身後, 先放在烤架上待涼, 然後放入攪拌機攪成粉狀, 最後過篩隔去大塊的; 5 用小刀把 薄切豬扒 由中間切出一個口袋, 之後把水牛芝士片切半, 然後用 車打芝士片 包上 切半的水牛芝士片, 最後把芝士片放入 薄切豬扒 的口袋中;
2020年9月18日 · 各位芝士控留意喇，今次推介呢款流心芝士豬扒，係用咗淘大嘅 醃肉醬汁 來醃製。 簡單醃一醃之後，將豬扒蘸上麵粉、蛋漿、麵包糠等，放入氣炸鍋20分鐘就炮製出香噴噴流心芝士豬扒，用嚟伴飯一流！ 一醬多用夠方便 輕鬆煮出流心芝士效果. 流心芝士豬扒嘅首要重點，當然係處理豬扒啦！ 去除雪味往往係處理急凍肉類嘅一大難題，今次用咗淘大呢枝醃肉醬汁醃豬扒，醬汁出奇地濃郁足料！ 原來佢係由頭遍豉油、洋蔥、蒜同米酒等調配而成，每一湯匙都睇得見滿滿嘅配料；醬汁蘊含菠蘿及米醋，唔單止辟除到急凍肉嘅雪味，而且令肉質更鬆軟鮮嫩！ 一枝醬汁就搞掂哂，毋需加入其他調味已經夠哂入味，真係超方便！ 身為入廚新手，或者係忙碌嘅上班一族，用佢黎煮入流心芝士豬扒真係輕鬆好多㗎！
2020年8月3日 · 料理步驟. 1. 詳細做法請查閱YouTube. https://youtu.be/gSGR6IbYhO4. 2. 先用刀切斷 薄切豬扒 的筋, 之後用 鹽 和 黑椒 醃味; 3. 預熱焗爐150c, 把 麵包邊 平均地放在焗盤上, 然後放入焗爐20-30分鐘或至乾身為止; 4. 麵包邊 乾身後, 先放在烤架上待涼, 然後放入攪拌機攪成粉狀, 最後過篩隔去大塊的; 5. 用小刀把 薄切豬扒 由中間切出一個口袋, 之後把水牛芝士片切半, 然後用 車打芝士片 包上 切半的水牛芝士片, 最後把芝士片放入 薄切豬扒 的口袋中; 6. 雞蛋打發, 面粉加入 鹽 和 黑椒, 之後把豬扒沾上面粉, 接著沾上蛋液, 然後均勻地沾上麵包糠, 最後放入雪櫃最少30分鐘; 7.
1 先將豬扒用菜刀拍鬆兩面，再在豬扒邊介一下 (可參考相片), 可防止豬扒在加熱途中卷起. 2 將調味料加入豬扒中，拌勻. 3 將一塊豬扒鋪在碟上，放入車打芝士和水牛芝士，再鋪上一塊豬扒，壓實，如此類推做完所有豬扒. 4 準備3隻碟分別加入麵包糠，生粉，蛋液， 將豬扒放入生粉平均沾滿豬扒，再放入蛋液，再放入麵包糠中平均沾滿. 5 鑊中下油，足夠做到半煎炸分量，加熱至掉入少許麵包糠，麵包糠會即時浮起，就可以放入豬扒，中火炸至兩面金黃熟透，大約需時3分鐘，即成。 TIPS. 1) 油一定要夠熱先可以加入豬扒，否則豬扒上的麵包糠會脫落. 2) 不要加入太多芝士，否則芝士係炸既途中流出. Tags: 豬扒. 芝士. 雞蛋. 麵包糠. 流心芝士. 吉列豬扒. 生粉. 有 0 人交功課. 上傳照片.
2020年7月8日 · 30分鐘內. 份量. 1-2人. 厚切豬扒: 2件. 芝士: 250克. 雞蛋: 1隻. 生粉: 約10克. 麵包糠: 約10克. 黑椒: 1/2茶匙. 鹽: 1/2茶匙. 步驟： 1. 將豬扒包上保鮮紙打鬆，加入鹽和黑椒調味. ↓點擊圖片放大↓. +4. 2. 包入車打和水牛芝士，表面沾上生粉、蛋液和麵包糠. ↓點擊圖片放大↓. +5. 3. 放入鍋中，油約到豬扒一半的高度，半煎炸至金黃色. ↓點擊圖片放大↓. +4. 豬扒炸到脆卜卜十分香口，而且還做到流心芝士的效果，就算不沾沙律醬已經很好味，大家下次不妨試試試整啦！ ↓點擊圖片放大↓. +4. ↓【免費送🎁】Patisserie Tony Wong全新花形系列蛋糕！ ↓立即拎走3款口味：芒果椰子+朱古力紅桑莓+柚子芝麻！
芝心豬扒的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的芝心豬扒。
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