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烹調時間: 10 分鐘. 分量: 2 至 3人. 材料: 大虎蝦 6 隻 約 390克. 油 3茶匙. 牛油 16克（butter 約 2至 3隻拇指大小. 有鹽或無鹽的牛油也可） 蒜頭（剁蓉） 2粒. 白酒（dry white wine）1湯匙. 洋芫荽（parsley 切碎裝飾用）1棵. 鹽 酌量. 胡椒粉 少許. 做法: 剪掉蝦頭的尖刺和腳。 剪開背部的殼。 用刀在背部割切一下，不用太深。 去腸，洗淨抹乾，備用。 燒熱鑊，下油和一半牛油。 放下虎蝦，煎約4分鐘。 翻轉煎2分鐘。
材料: 虎蝦六隻 牛油30毫克 百里香香草 四顆 蒜頭四瓣 車厘茄10粒 岩鹽一茶匙 黑胡椒一茶匙生粉兩湯匙=====任何合作：https://wa.me/message/YUZQKKOOIAEOH1 ...
- 7 分鐘
- 69K
- 佐治GCFamily
本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的蒜香牛油虎蝦。 用牛油（黃油）煎大虎蝦，牛油與蒜蓉的搭配那蝦煎出的香簡直就是無比來形容。 大廚網
菜式 - 蒜蓉牛油炒虎蝦仁。 煮法： 1. 爆香蒜薑 2. 放入IQF虎蝦仁兜兩兜 3. 加入少量紹興酒炒熟虎蝦 4. 倒入適量蒜蓉牛油汁 5. 加入適量黑胡椒作最後調味 6. 炒勻上碟
2019年10月30日 · 這道零失敗的蒜蓉牛油煮大蝦小菜，不但製作十分簡單，而且材料亦很容易準備，喜歡吃海鮮的朋友絕對值得一試，下次大時大節，或是男朋友、女朋友生日就可以試試親自下廚煮給他吃啦！
2022年2月11日 · 1. 先把虎蝦處理後抺乾備用，再把蒜切成片； 2. 用牛油下鍋，把蒜片炒香， 3. 加入虎蝦煎至兩面金黃色，加入調味即可。 Recipe ID: 15967856. 心情傳達. Amy’s Kitchen和其他人都說讚. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言 (2) 貝貝兒 @beibeiyang. 2022年2月10日. 很簡單就很香😍. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. _ttamxx @ttamxx. 發布於 2022年2月10日. 更多來自此作者的食譜. ‼️低成本 超creamy白汁菠菜蘑菇長通粉. 🍬🧀棉花糖巧克力芝士蛋糕 S’mores cheesecake.
TIPS. *因為蒜蓉大火好易燶，但要爆透先香，所以要細火慢爆. *牛油分2次落，因為一早落牛油香味會走晒，最後落返D可以更香. *焗蝦時間因Size而定，最緊要目測佢熟就OK. Tags: 焗. 牛. 蝦. 蒜蓉牛油. 牛油. 虎蝦. 海鹽. 蒜蓉. 牛油焗. 有 0 人交功課. 上傳照片.
